La metropolitana è uno di quei posti che le persone o amano davvero o odiano davvero. Hanno una discreta collezione di nemici che giudicano i loro metodi, ma Subway fa un buon lavoro nel preparare cibo ragionevolmente nutriente (che ha un sapore decente), in un breve lasso di tempo e a un prezzo ragionevolmente economico, soprattutto se si considera che sforzati di essere sostenibile .
Ma no tutti delle loro voci di menu ha colpito nel segno. E mentre Subway tende a essere all'altezza della sua reputazione di alternativa più salutare ai ristoranti fast food convenzionali, non è scritto nello statuto della catena: puoi renderlo dannoso per te quanto vuoi. Trascorri un po' di tempo al bancone e imparerai quanto velocemente le calorie possono accumularsi.
Tenendo presente tutto questo, ecco alcune cose che non dovresti mai ordinare a Subway.
Pollo e pancetta ranch si sciolgono
Anche se può sembrare innocente, l'involucro di pollo e pancetta ranch della metropolitana è una delle scelte peggiori a Subway. Per uno, è una bomba al sodio che ti dà più dell'intera assunzione giornaliera di sale. da solo Questo rende il panino al ranch con pancetta di pollo un'opzione altamente discutibile. Dietista registrato Elisabetta Shaw detto purè , 'Le linee guida dietetiche per gli americani (DGA) raccomandano di limitare l'assunzione a non più di 2300 milligrammi al giorno e sapere che hai già superato il limite giornaliero in un pasto rende più difficile navigare nel resto della giornata'.
Inoltre, il panino del ranch con pancetta di pollo arriva a 850 calorie per porzione, accompagnata da 42 grammi di grassi e 155 milligrammi di colesterolo. Shaw osserva a proposito del panino: 'Ora, non sto dicendo che non ci siano ottime opzioni alla metropolitana o in altre catene di fast food, ma piuttosto conosci il tuo corpo, la tua salute e le tue esigenze prima di prendere una decisione. Alimenti come carni lavorate (leggi pancetta e pollo precotto e lavorato), condimenti e pane contengono grandi quantità di sodio.'
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E Shaw ha soluzioni rapide. Dice: 'Quindi, se hai voglia, diciamo pancetta e pollo, non vuol dire che quei cibi sono vietati alla metropolitana, ma piuttosto, #semplicemente scambiali su un'insalata rispetto a un panino per aiutare a risparmiare qualche centinaio di milligrammi di sodio. !'
Tonno classico Classic
Darò gli oggetti di scena della metropolitana per pratiche alimentari sostenibili quando si tratta del tonno che provengono. Usano solo skipjack tonno e procurarsi il pesce solo da operazioni sicure che non siano una pesca eccessiva.
Il problema con il panino al tonno di Subway è che è inzuppato di maionese. Questo è problematico non solo perché trasforma il tonno in un ingrediente zuppo, che uccide la consistenza, ma anche perché aggiunge abbastanza calorie e grassi per rendere il panino malsano. Il Tonno classico Classic , se servito su un rotolo da sei pollici senza formaggio o condimenti aggiuntivi, ha 470 calorie e 25 grammi di grassi, di cui 4,5 grammi saturi. E peggiora solo se aggiungi il formaggio.
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Panini con doppia carne
Instagram Non credo che ordinare doppia carne sia sempre una cosa negativa. Ciò è particolarmente vero se, ad esempio, prendi un'insalata tritata con pollo arrosto. Ordinando carne doppia, raddoppi anche la quantità di proteine magre che ottieni. E poiché hai già omesso il pane, il tuo pasto è ancora più sano in tutto.
Ma nel caso di sub densi di calorie come il BMT o un sub di polpette? Raddoppiare la carne aumenterà le calorie, il sodio e il grasso del tuo panino. E sebbene possa conferire un po' di sapore, non vale la pena concentrare tutto il consumo di cibo in un unico pasto. Quindi, se hai intenzione di raddoppiare la carne, salta il panino e attieniti alle insalate.
Pollo Teriyaki & Pollo Chipotle
Instagram Afferrare un pranzo sano mentre sei in viaggio è difficile, e si scopre che anche se pensi di poter fare delle buone scelte, non è sempre così. Se stai cercando di stare lontano dall'alto contenuto di sodio dei salumi, il pollo Teriyaki o il pollo Chipotle di Subway potrebbe sembrare una buona idea. Ma secondo almeno un Redditor ed ex dipendente, queste potrebbero essere una scelta sbagliata per un motivo diverso.
Sepolto nel filo 'Domande e risposte sulla metropolitana: chiedimi qualsiasi cosa relativa alla metropolitana,' diversi dipendenti ed ex dipendenti hanno parlato di come la cosa che evitavano assolutamente fosse qualsiasi cosa con le strisce di pollo che si ottengono in questi due sottomarini. Mentre la maggior parte della carne, dicono, ha una durata di due giorni, questo pollo è un'eccezione. Questo pollo ha una durata di conservazione massima ufficiale di quattro giorni, ma anche quello era solo una specie di tecnicismo. Alcuni dipendenti hanno testimoniato di essere stati rimproverati per averlo buttato fuori il quinto giorno e di aver visto lotti seduti per un massimo di nove giorni.
Opzioni vegetariane
Sono anni che Subway investe denaro nel suo gioco di marketing senza carne. Hanno una varietà di opzioni vegetariane, inclusa la base? Delizia vegetariana e alcune opzioni vegetariane regionali più recenti come Falafel . E questo è in aggiunta alle loro opzioni di insalata già prive di carne.
Ma per quanto ci provino, Subway non riesce proprio a farcela sul fronte senza carne. The Veggie Delight, anche se uno dei marchi registrati Vestibilità fresca panini, è davvero solo un panino a base di carne senza carne. E il formaggio non è calcolato nel contenuto nutrizionale pubblicizzato e 'adatto' - chi ne mangia uno senza formaggio? Vegetariani, state meglio altrove.
La combinazione di affettati
Instagram Quando sento le parole 'combinazione di affettati freddi', sono propenso a pensare a carni come tacchino e roast beef. Ma è più simile al Subway Club panino, composto da tacchino, roast beef e prosciutto. Il Combinazione di affettati freddi è infatti composto da prosciutto, salame e mortadella (tutti a base di tacchino). dietista Elisabetta Shaw ha detto: 'Il Cold Cut Combo contiene oltre 1.000 milligrammi di sodio per sandwich da 6 pollici. Per mettere questo in prospettiva, un hamburger In-N-Out, con la salsa segreta, ha solo 650 milligrammi di sodio!'
chi fa l'argento della tequila di Kirkland?
Per Shaw, fare alcuni scambi a Subway può portare a un pasto più sano. Ha detto: 'Invece di una pletora di carni ad alto contenuto di sodio avvolte in un panino, opta per una carne e carica invece di verdure e avocado per quel grasso sano. Vale i soldi extra per l'aggiunta e credetemi, la ricerca è là fuori a sostegno dei benefici per il cuore dell'amata dea verde, gli avocado.'
Panino per colazione con bistecca, uova e formaggio
Metropolitana La metropolitana non serviva affatto la colazione convenzionale fino a quando 2010 , quando finalmente ha trovato il modo di irrompere nel mercato della colazione. Ma hanno ancora un po' di lavoro da fare per renderlo più sano. Dietista Registrato, Kelly Puryear detto purè , 'Mentre la metropolitana colazione con bistecca, uova e formaggio Il panino può sembrare un modo sano e gustoso per iniziare la giornata con solo 450 calorie e 28 grammi di proteine, questo (piuttosto piccolo) panino per la colazione è ricco di sodio e ben 18 grammi di grassi!' Quindi è meglio lasciar cadere la bistecca dal panino e attaccare con l'uovo e il formaggio se hai intenzione di fare colazione al Subway. In questo modo, consumerai meno grassi, calorie e sodio.
La festa
Instagram Non sapevo che Subway avesse un menu segreto fino a poco tempo fa. Ero in fila e la persona di fronte a me ha ordinato qualcosa che suonava come 'la bestia'. Questo ha attirato la mia attenzione! Così ho guardato rumorosamente mentre il sandwich veniva costruito, mentre l'artista del sandwich sbucciava e distribuiva fette di carne una sopra l'altra.
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Quello a cui stavo effettivamente assistendo era qualcuno che ordinava 'The Feast', che è un panino nel menu segreto che contiene letteralmente tutti i loro salumi: tacchino, prosciutto, roast beef, salame, peperoni e qualunque altra cosa immagazzini al tuo posizione della metropolitana locale.
È tanta carne, così tanto che mi sono chiesto come si sarebbero adattati il formaggio, le verdure e i condimenti. Ma lo fecero, e il panino fu piegato e avvolto come un altro. E per quanto affascinante sia stato scoprirlo, non mi vedo a ordinarlo a breve. Non riesco nemmeno a immaginare il contenuto di calorie e grassi, figuriamoci il sodio. Non sono sicuro che valga la novità.
Qualsiasi cosa con il pollo
Nel 2017, Subway è stato oggetto di alcune polemiche. La Canadian Broadcasting Corporation (CBC) ha rilasciato risultati di uno studio che ha scoperto che il pollo di Subway era solo il 50% di pollo reale. Il resto del DNA sia nel pollo al forno che nelle strisce di pollo è risultato essere soia. Inizialmente, le cose andavano piuttosto male per il ristorante sandwich.
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La metropolitana ha risposto rapidamente. Hanno inviato il loro pollo a due società indipendenti per i test e i test hanno scoperto che il loro pollo era composto da molto meno lo sono rispetto a quanto affermato dalla CBC.
Ma il danno può essere fatto, anche se La metropolitana ha fatto causa sopra i risultati. Come puoi fidarti che non ti verrà servito un panino di soia dopo risultati come questo? Per sicurezza, potresti voler saltare completamente il pollo.
Quei condimenti extra vegetariani?
Instagram Certo, potrebbe sembrare che tu stia facendo la cosa responsabile - e adulta - dando al tuo sub una porzione extra di verdure, ma date alcune notizie riservate che sono uscite nel 2017, potresti volerci pensare due volte - o al almeno guarda attentamente prima di ordinare.
La metropolitana ha chiuso centinaia di sedi nel 2017 e la gente voleva sapere cosa stava succedendo. Business Insider parlato con alcuni affiliati che hanno rovesciato i fagioli sul motivo per cui la qualità del cibo stava scivolando, e gran parte di ciò erano le loro consegne di verdure imposte dall'azienda. La maggior parte dei negozi, affermano le fonti, poteva ricevere consegne di verdure solo una volta alla settimana. Se i negozi erano super affollati, l'azienda consentiva loro due consegne a settimana.
Gli uffici aziendali non commenterebbero se le affermazioni fossero vere o meno, ma gli affiliati affermano che la lattuga che stai chiedendo potrebbe essere rimasta ferma per giorni. Descrivono che le loro verdure hanno il sapore di 'carta straccia' e sono 'un problema enorme', quindi prima di dire al tuo artista del panino di accumulare verdure, dai un'occhiata prima a loro.
Pomodori
Instagram Mentre tutte le verdure di Subway possono essere un po' dubbie, un numero enorme di reclami online si concentra sui loro pomodori. Secondo un ex dipendente nel thread Reddit 'Domande e risposte sulla metropolitana: chiedimi qualsiasi cosa relativa alla metropolitana,' si sono rifiutati di mangiare i pomodori. Hanno detto che le spedizioni sarebbero arrivate acerbe o così troppo mature che sarebbero schiacciate quando le stavano tagliando, e il manager ha comunque insistito che fossero servite.
Anche i clienti se ne sono accorti e si sono rivolti ai social media in tutto, da Post di Facebook per blog per lamentarsi dello stato dei pomodori di Subway. Non è solo un affare di una volta, e scoprirai che ci sono un sacco di foto di pomodori acerbi e dall'aspetto pallido, con centri bianchi e un sapore che sai essere praticamente inesistente. Commenti su alcuni post sottolinea che i pomodori vengono solitamente spediti prima che siano completamente maturi, ed è responsabilità dei negozi terminare la maturazione prima di servirli ai clienti. Non sembra succedere sempre con Subway, quindi forse è solo meglio saltare i pomodori.
