Bruce Bennett/Getty Images Può essere chiamato ' Steakhouse dell'entroterra ' ma la catena di ristoranti è australiana quanto McDonald's. La catena è stata fondata da quattro amici americani che stavano cercando di capitalizzare l'interesse nazionale in Australia generato dal film del 1986 Crocodile Dundee . Il gruppo aveva accarezzato l'idea di visitare l'Australia prima di lanciare il ristorante e poi ha deciso di andare avanti con il loro ristorante senza vedere comunque The Land Down Under perché volevano offrire 'cibo americano e divertimento australiano'.
giada a casa episodio
Per quanto riguarda gli inizi, Outback Steakhouse non ha avuto esattamente un inizio di buon auspicio. filo mentale dice che il giorno dell'apertura, i dipendenti del ristorante hanno dovuto occupare posti auto liberi in modo che il locale sembrasse occupato. Ma era solo questione di tempo prima che la voce si diffondesse e la gente cominciasse a venire a prendere le bistecche e un intruglio di verdure fritto che divenne noto come Bloomin' Onion. Le bistecche dell'Outback hanno un sapore caratteristico, ma potrebbe non essere una miscela di spezie che troveresti in Australia. Ma anche se lo facessi, probabilmente non scopriresti cosa c'è dentro.
Si dice che le bistecche dell'Outback siano fatte di 17 spezie
La miscela di condimento di Outback è stata creata dal co-fondatore del ristorante, Tim Gannon, mentre lavorava in un ristorante di New Orleans chiamato Copeland's (via Il pasto quotidiano ). Quindi sembra probabile che i sapori di Outback siano più Cajun che Canberra. Le spezie rimangono un mistero, anche se uno Reddit utente ha pubblicato una foto di un portaspezie di un ristorante dell'Outback con un cartello che proclama con orgoglio che delle 20 spezie non contrassegnate in offerta, 17 di esse sono state effettivamente utilizzate per condire le loro bistecche famose in tutto il mondo.
Numerosi siti offrono le proprie versioni di un emulatore di spezie nell'Outback, ma uno di loro è diventato un altro Reddit thread che è stato avviato da un ex lavoratore dell'Outback che si autodefinisce che non ha né confermato né smentito gli ingredienti. Invece, hanno detto: 'La migliore delle ipotesi!' La ricetta richiede 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere, 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna, 1/8 di cucchiaino di coriandolo e 1/ 8 cucchiaini di curcuma. E mentre non è all'altezza delle 17 spezie visualizzate su un portaspezie dell'Outback, potrebbe essere un inizio gustoso.
