Arrowroot può sembrare uno strano nome di ingrediente, ma ha diversi usi. Arrowroot può essere derivato da diverse piante, come una specie con il nome botanico Maranta arundinacea , secondo un articolo in linea della salute . La parola 'arrowroot' può riferirsi a questa pianta o all'amido. Mentre a volte viene mangiato come verdura, i rizomi, o radici, del tubero vengono spesso macinati in una polvere bianca, come nel caso di altri tuberi tropicali il cui amido è indicato come 'arrowroot', secondo L'abete mangia .
A volte, quando cucini un piatto, specialmente un sugo, uno stufato o, salsa , potrebbe essere necessario un modo per addensare. Questo è quando l'amido di questi tuberi torna utile. La polvere di arrowroot viene utilizzata come agente addensante e non è solo per cibi salati ma può essere utilizzata anche per dessert, come creme o gelatine, secondo Il Abete Mangia , o anche per addensare un ripieno di torta di frutta in modo che abbia una consistenza e una consistenza migliori.
insalata di uova senza maionese
Arrowroot non ha il sapore di niente
Ciò che rende questo amido un ottimo ingrediente da aggiungere alle tue ricette è che è insapore, come spiegato sopra linea della salute . Avere un inodore, nessun sapore amido è essenziale: immagina di dover addensare una salsa di pomodoro o la tua zuppa preferita e di dover capire come mascherare un sapore indesiderato! Ciò creerebbe solo troppi problemi, complicazioni e preoccupazioni in cucina. radice di freccia rende facile la cottura e la cottura.
Se non l'hai già fatto, ti consigliamo di aggiungere questa meravigliosa polvere alla tua dispensa, soprattutto se non vuoi preoccuparti di alterare il tuo piatto o il tuo dolce preferito. L'altro vantaggio di questo amido è che è senza glutine, paleo-friendly e vegano poiché è una pianta (via L'abete mangia ).
come sono fatte le tasche calde?
Quindi, che tu abbia già usato arrowroot o meno, considera questo tubero davvero speciale perché puoi mangiarlo come una verdura o usarlo come ingrediente segreto in cucina per ottenere il tuo piatto proprio come lo desideri.
