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L'anno è il 1997. Sei seduto alla tua scrivania nella classe di Studi Sociali e guardi le lancette dell'orologio. Alla fine, il tuo insegnante dichiara l'ora della merenda. Infili la mano nella tasca oversize dei tuoi jeans FUBU preferiti e tiri fuori una lattina di Yoo-hoo e un pacchetto di Dunkaroos. Avanti veloce di 26 anni e ti ritrovi seduto alla scrivania al lavoro, aspettando che l'orologio batta le cinque. Quando lo fa, prendi le chiavi dalla tasca oversize dei tuoi jeans FUBU preferiti e vai a casa. Accendendo le notizie, scopri che il mondo è in fiamme. Ti avvicini al carrello del bar, apri una lattina di Yoo-hoo e una bottiglia di vodka, ti prepari un cocktail e pensi a te stesso: 'Gli anni '90 sono tornati, tesoro!'
Yoo-hoo potrebbe essere stato inventato negli anni '20, ma sono i ragazzi degli anni '90 che rivendicano i diritti sull'amata bevanda al gusto di cioccolato. Quindi, nel bel mezzo del pieno risveglio degli anni '90, non sorprende che i millennial depressi abbiano adultificato l'amata bevanda della loro infanzia con l'aggiunta di alcol.
perché la bistecca è così costosa?
Originariamente commercializzata come alternativa salutare alle bevande analcoliche, la bevanda leggermente dolce a base di acqua, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, siero di latte e una manciata di vitamine costituisce un frullatore sorprendentemente soddisfacente. Nel suo libro sui cocktail 'Saved by the Bellini & Other '90s-Inspired Cocktails', John Debary ha introdotto lo Yoo-hoo Crag, un martini con la famosa bevanda al gusto di cioccolato e l'assenzio, uno spirito intenso al gusto di anice.
Diversi modi per abbinare Yoo-hoo e alcol
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Mentre un semplice soffio di Yoo-hoo mescolato con assenzio probabilmente ti avrebbe mandato a correre nella direzione opposta nel 1997, il tuo sé adulto lo adorerà sicuramente. La dolcezza di Yoo-hoo apporta la necessaria sottigliezza al sapore pesante di liquirizia dell'assenzio, mentre la natura erbacea dello spirito lavora contemporaneamente per elevare le note cioccolatose di Yoo-hoo, creando un cocktail elegantemente equilibrato.
Se l'assenzio non stuzzica la tua fantasia, potresti provare un martini Yoo-hoo con note più nocciole. Quando abbini il cioccolatoso Yoo-hoo con liquori alla nocciola come amaretto e nocello - aromatizzati rispettivamente con mandorle e noci - ha tutte le caratteristiche di un perfetto drink dopocena. Per un boccone più alcolico, si può aggiungere anche la vodka. Puoi anche prepararlo come un Martini mattutino con l'aggiunta di un liquore al caffè, come il Kahlúa!
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Come se le vacanze non fossero abbastanza nostalgiche, c'è persino un Martini Yoo-hoo che farà sicuramente girare tutti i bambini degli anni '90 alla tua festa natalizia come trottole luminose. Realizzato con Yoo-hoo, vodka, crema irlandese, crema di cacao e grappa alla menta piperita, questo martini bordato di bastoncini di zucchero tritati è come il Natale in una tazza (piuttosto inefficace).
