I melograni, o mele cinesi, come vengono spesso chiamati, sono il superfood dei superfood. Loro succo da solo contiene oltre 3 volte più antiossidanti del tè verde e fornisce più del 40% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C (via Notizie mediche oggi ). Ma possono anche essere piuttosto ingombranti da tagliare. I melograni sono frutti sezionali (via Leone del cibo ), nel senso che sono divisi in camere più piccole. Quando tagli la parte superiore del frutto, puoi effettivamente vedere come gli arilli belli, carnosi e rosso granato sono suddivisi da pareti concise all'interno del melograno.
Come Cibo & Vino sottolinea, quando la maggior parte delle persone mangia un melograno, lo taglia a metà, ma questo non è davvero il modo più efficiente per raggiungere il tesoro all'interno. In effetti, può essere decisamente disordinato, lasciando i succhi della frutta su tutto il bancone e le mani. Un po' uno spreco se ci chiedi. Se hai affettato questi bellissimi frutti al centro, hai tagliato il tuo melograno in modo sbagliato per tutta la vita. Ma non preoccuparti. con l'aiuto di Internet, condivideremo con voi il modo migliore per affettare questo frutto.
Il trucco per tagliare un melograno è usare le sue creste esterne
Justin Chapple di Cibo & Vino dice che il primo passo per tagliare un melograno è iniziare con un coltello affilato. Il coltello deve essere in grado di perforare la buccia esterna del frutto. Inizierai tagliando il gambo nodoso, abbastanza da poter effettivamente vedere i diversi scomparti contenenti i semi. Quindi, prenderai il tuo coltello e inciderai lungo le creste longitudinali che scendono lungo i lati del melograno, andando dall'alto verso il basso e tagliando la buccia ma non il frutto. Chapple consiglia di tagliare in circa un quarto di pollice.
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Infine, prenderai i palmi delle tue mani per separare le sezioni, rivelando tutti i grappoli di frutta pronti da mangiare. Questo processo sembra abbastanza efficiente con una perdita minima di frutta o succo. Ma Food Lion dice che un metodo ancora più semplice, ma non necessariamente il migliore, è tagliare sia la parte superiore che quella inferiore del melograno in modo da poter vedere più facilmente le sezioni in cui è necessario tagliare. Tuttavia, l'azienda avverte che in questo modo può essere un po' più disordinato.
