Classifica dei 30 migliori episodi di Kitchen Nightmares

Se stai cercando una definizione da manuale di gioia maligna, Lo spettacolo di lunga data 'Kitchen Nightmares' di Gordon Ramsay potrebbe essere proprio questo. Il programma vincitore del BAFTA e dell'Emmy, con versioni sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito, segue lo chef stellato dalla testa calda mentre visita diversi ristoranti in difficoltà e cerca di aiutare a scoprire qual è il problema e a risolverlo. Ma con proprietari odiosi e arroganti, chef sfortunati e personale minaccioso, i problemi di fondo spesso portano a situazioni di stallo esplosive tra lo scozzese e le persone che è lì per aiutare.

Tra la focosa versione americana e la versione britannica leggermente più sobria di ' Incubi in cucina ,' ci sono 12 stagioni e quindi oltre 100 episodi tra cui scegliere. Ma alcuni sono molto più memorabili di altri, sia per la pura incompetenza che mostrano, per gli insulti selvaggiamente colorati di Ramsay, o, molto occasionalmente, per un momento commovente o due. Se ci chiedi, questi 30 episodi di ' Incubi in cucina ' sono quelli da non perdere.

30. La Gondola (Stagione 3, Episodio 4)

La Gondola è stato aperto dal 1968, portando un tocco di glamour al Derby nel Regno Unito. Oggi, tuttavia, sta cavalcando la sua reputazione... e sta fallendo. Il nuovo proprietario ama molto il luogo storico, che è certamente 'un po' una distorsione temporale', secondo Gordon Ramsay, che vanta fiori di plastica e lampadari degli anni '70.

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Lo chef Ramsay è sempre un po' più morbido nell'edizione britannica di 'Kitchen Nightmares', ma ci sono alcuni momenti piuttosto divertenti in questo episodio; ciò include quando il capo chef cerca di nascondere il minestrone in polvere alla troupe... e quando difende il menu datato, che cucina da quando è arrivato negli anni '70.

29. Bazzini (Stagione 2, Episodio 3)

A Bazzini Cafè , Lo chef Paul Bazzini è passato da chef stellato a proprietario di un ristorante... e il processo è stato difficile. Sua moglie afferma che la pressione sta mettendo a dura prova suo marito, e questo episodio di 'Kitchen Nightmares' mostra sicuramente uno chef alla fine della sua corda, che aggredisce i camerieri, il personale e persino i clienti. Sua moglie sta finanziando l'attività mentre Paul ha i capricci sulla linea. 'Il mio curriculum e tutti i miei riconoscimenti non significano una montagna di fagioli se non riesco a farlo funzionare qui', dice Paul.

Un Gordon Ramsay 'affamato' si ferma al ristorante 'minuto' per il pranzo, che ... il ristorante non serve. Quando Paul arriva per preparare la cena, Ramsay gli chiede di fare una selezione dei suoi preferiti, ma lo chef trova il pollo secco e duro, il risotto pesante e la pasta fredda e insipida. L'unica cosa che gli piace è la torta di carote, preparata dalla sorridente pasticciera Sharyn, che prende in simpatia Ramsay e flirta con lui per tutto l'episodio. Ma dopo che il sous chef se ne va durante il servizio, Sharyn perde il suo lato civettuolo e divertente per emergere un vero giocatore di squadra, ed è super gratificante da guardare.

28. Fiesta Sunrise (Stagione 2, Episodio 9)

Forse non sorprende che alcuni dei più esplosivi ' Incubi in cucina ' gli episodi si concentrano sui ristoranti a conduzione familiare e Festa all'alba non fa eccezione. Qui, Vic Flores gestisce un ristorante finanziato da sua moglie Yolanda e dalla figliastra Patti, e la coppia madre-figlia non esita ad esprimere la propria amarezza per la situazione fin dai primi momenti dell'episodio.

Con un ristorante fallito già alle spalle, la gestione di Vic lascia molto a desiderare; l'arredamento kitsch e i margarita gratuiti troppo forti non distraggono Gordon Ramsay dal cibo orribile. In effetti, i cocktail sono le uniche cose che piacciono a Ramsay; scherza dicendo che forse l'unico modo per godersi il cibo è ubriacarsi. Guardare Vic che cerca di spiegare le sue scelte a Gordon è divertente per tutti, anche se non per niente Yolanda e Patti.

27. La ragazza in fuga (Stagione 6, Episodio 1)

Nel cuore di Sheffield nel Regno Unito, ristorante di tapas La ragazza in fuga ha causato una spaccatura nell'amicizia tra il proprietario Justin e lo chef Richie, che ha una bocca ancora più disgustosa di Gordon Ramsay. Richie è ovviamente amareggiato dopo che il suo amico d'infanzia lo ha cacciato da un lavoro precedente per aiutarlo a gestire questo posto, con 'attrezzatura scadente' e nessun budget per qualcosa di fresco. A questo punto, Richie dice: 'Non me ne fregava un cazzo. Potrei solo camminare.'

Il motivo per cui questo episodio di 'Kitchen Nightmares' è uno dei nostri preferiti di tutti i tempi? La catarsi nell'osservare l'onestà di Richie con Ramsay sopra le sue frustrazioni... e guardarlo andare via con il suo amico d'infanzia con alcuni giri di parole molto colorati non è neanche male.

26. The Hot Potato Cafe (Stagione 3, Episodio 1)

Gordon Ramsay ha un talento per concentrarsi sull'ipocrisia di alcune decisioni del ristorante e guardarlo mentre cerca di comprendere il maldestro che ha portato l'azienda a conduzione familiare Caffè con patate calde servirgli patate surgelate è piuttosto divertente. Siamo particolarmente grandi fan della scena 'Kitchen Nightmares' in cui chiede di sapere dove si trova l'interno della sua patata al forno (spoiler: è nel purè di patate).

Una volta che Ramsay rinnova il menu, è davvero divertente vedere la giovane chef Danielle, la nipote dei proprietari, cogliere l'occasione e impressionare davvero il Chef stellato Michelin , nonostante avesse detto alle telecamere fin dall'inizio che non aveva alcun interesse a cucinare professionalmente.

25. The Fenwick Arms (Stagione 4, Episodio 2)

Nonostante la sua posizione idilliaca nel cuore della campagna del Lancashire, Le armi di Fenwick sfortunatamente non ha praticamente idea di cosa renda un pub un pub. E i comproprietari sposati non hanno avuto più di due giorni liberi in due anni, quindi non è per mancanza di tentativi!

Nonostante i tre decenni di esperienza dello chef Brian, l'arredamento pacchiano e le impostazioni dei tavoli stravaganti sono tutti sbagliati. 'Ha tutta la formalità e l'imbarazzo di una veglia funebre', ha commentato Gordon Ramsay. E il cibo non è migliore, con offerte 'pompose' e 'assurde oltre ogni immaginazione'. Dopo aver ridimensionato lo chef Brian, questo episodio di 'Kitchen Nightmares' mira a rendere il pub molto più familiare e tradizionale, con Ramsay che insegna alla coppia come 'tornare alle origini'.

24. Jack's on Waterfront (Stagione 2, Episodio 7)

L'episodio di Jack's Waterfront di 'Kitchen Nightmares' ha tutti i componenti che i fan dello show amano così tanto: faide, proprietari bugiardi, un manager che tracanna alcol e alcune descrizioni davvero vivide di quanto sia cattivo il cibo.

Quando il cibo è cattivo nei ristoranti che visita, Gordon Ramsay non tira pugni. Ha alcune critiche in standby - 'orribile', 'grasso' e il sempre popolare 'insipido' - ma quando Ramsay diventa creativo, è ancora più divertente da guardare. e a Jack's Waterfront , il cibo è terribile. Dopo un sacco di giochi di parole sulla somiglianza tra granchio artificiale e merda, Ramsay soprannomina l'omelette 'gomma' e dice che il fish and chips è 'quasi come se avessi un preservativo impanato in bocca'.

23. El Greco (Stagione 5, Episodio 9)

Il problema del front-of-house è molto raro in 'Kitchen Nightmares' e adoriamo guardare il rapporto di Gordon Ramsay con i server che fanno del loro meglio in un ambiente di lavoro in cui devono affrontare uno chef tirannico o un proprietario incompetente. Anche se potrebbero esserci troppe menzioni di 'tesoro mio', data la tossicità che ora sappiamo dilaga in molte cucine professionali, è sempre bello vedere emergere il lato gentile di Ramsay, specialmente quando sta per alesare il retro della casa. E per di più, i camerieri spesso lo ripagano in natura dicendogli cosa sta realmente succedendo in cucina.

Tale è il caso a El greco , dove il server Dustin ammette, 'usiamo molto Chef Mike'. Aka... il microonde . 'Ogni volta che ci sono luci accese in questo ristorante, lo chef Mike è al lavoro', dice Dustin. 'È un impiegato dedicato.'

22. Mangia Mangia (Season 7, Episode 6)

Ci sono un sacco di teste calde in 'Kitchen Nightmares', incluso Gordon Ramsay, ma il capo chef di 22 anni Trevor a Mangia Mangia è molto peggio - e molto più tossico - della maggior parte. 'Il dieci percento delle volte è uno stronzo', dice il proprietario a Ramsay.

Trevor apparentemente sa di essere inattaccabile, e ha l'atteggiamento arrogante per dimostrarlo: valuta senza scuse il suo cibo un 5/10, esce dalla cucina e fuma ogni volta che ne ha voglia, e peggio di tutto, ha provato a prendere a pugni uno dei server circa un mese prima dell'arrivo di Ramsay. Guardare Ramsay tagliare a misura questo cuoco arrogante e arrogante è estremamente soddisfacente.

21. Flamango (Stagione 2, Episodio 2)

A parte il suo nome davvero strano, Roadhouse di Flamango vanta anche un arredamento davvero bizzarro, ispirato alla Florida, che uno dei server definisce 'orribile'. Adele, uno dei comproprietari, è dipinta fin dall'inizio dell'episodio come un'offesa al limite nei confronti del suo staff, e lei e suo marito si rifiutano di lasciare che lo chef Bryan apporti modifiche al menu.

È un po' selvaggio vedere Adele resistere ai cambiamenti di Gordon Ramsay fino all'ultimo momento dell'episodio. Mentre lo staff è entusiasta di dire addio all'arredamento e ai menu kitsch, dandogli letteralmente fuoco, i proprietari sono tutt'altro che entusiasti. (La figlia di Adele, la comproprietaria Cheryl, non riesce a smettere di gridare: 'Voglio il mio alligatore!')

Ma quando Ramsay sfoggia il nuovo nome - Junction - e il nuovo arredamento semplificato, Cheryl si arrende ed è soddisfatta del restyling. Adele, tuttavia, è ancora resistente: al nuovo menu, ai nuovi piatti e persino alla nuova sala da pranzo. 'Non mi piace', dice mentre si guarda intorno nella sala da pranzo appena decorata. 'Odio il blu.' 'Non credo di aver mai sentito nessuno dire di odiare il colore blu', dice la cameriera Jodi. Siamo d'accordo... e visto che Adele indossa un maglione blu nelle prime scene, non possiamo fare a meno di pensare che sia solo petulanza.

20. Casa Roma (Stagione 3, Episodio 7)

A volte, le reazioni di Gordon Ramsay al cibo sembrano esagerate su ' Incubi in cucina ,' ma quando il cibo lo fa effettivamente ammalare fisicamente, è difficile discutere con lui.

Lancaster, il ristorante più antico della California, Casa Roma , è gestito da un team di madre e figlio senza esperienza di ristorazione. L'azienda può guadagnare occasionalmente fino a nove dollari a notte, e non è difficile capire perché: la pulizia è un grosso problema. La sala da pranzo è sporca e il cibo dello chef Erick non è solo lento a uscire (ci vogliono 60 minuti per servire Ramsay), è anche pericoloso. Dai funghi 'vili' alla pizza cruda, peggiora solo quando Ramsay scava nel walk-in e trova prosciutto di Parma 'incrostato di muffa' e costolette di tre mesi che hanno portato lo chef a vomitare nel cestino.

19. Café 36 (Stagione 2, Episodio 11)

A caffè 36 , gli innamorati del liceo Terry e Carol stanno cercando di realizzare il sogno di Terry di gestire un bistrot francese. Invece, gestiscono un bistrot ghiacciato.

Ad essere onesti, Terry ci sta provando veramente duro su 'Kitchen Nightmares', ma non può delegare. Inoltre, lo chef Pinto sta diventando pigro e ha alcuni standard igienico-sanitari discutibili. Peggio ancora, praticamente tutto è congelato, come le crêpes; vecchio, come il risotto, che da più di una settimana vive al fresco; o una designazione sconcertante - 'fresco congelato' - come la cernia e il salmone.

salsa marinara in un giardino

È un po 'triste vedere che i proprietari non hanno una vera idea di cosa sta succedendo fino a quando Gordon Ramsay non apre gli occhi, ma assistere alla rivendicazione del sous chef Barney in quello che ha sempre detto è fantastico.

18. Blackberry (Stagione 5, Episodio 1)

Blackberryberry è un ristorante di cibo soul che è 'gestito con il pugno di ferro' dalla prepotente chef Shelly, che secondo il sous-chef Mateen, è 'in gola' del suo staff in 'Kitchen Nightmares'. Il proprietario e chef esecutivo è troppo pratico, incapace di delegare e, secondo Gordon Ramsay, 'nega' di tutto ciò che non va nel suo ristorante. L'unica cosa che piace allo chef? I dolci della mamma di Shelly, Mary.

Ramsay chiede allo staff di Shelly di dirle onestamente cosa c'è che non va, ma il suo umore peggiora e lei arriva al punto di provare a mandare a casa un membro dello staff per averla contraddita. Anche la mamma di Shelly, Mary, dice che è troppo testarda e 'deve imparare ad ascoltare'.

Mentre la maggior parte degli episodi di 'Kitchen Nightmares' si conclude bene, alla fine di questo, l'atteggiamento di Shelly non è migliorato, e lei afferma ancora di aver 'piantato' un topo morto che Ramsay ha scoperto.

17. The Mixing Bowl (Stagione 1, Episodio 3)

La ciotola di miscelazione lo chef-proprietario Billy sta mettendo tutto se stesso per tenere aperto il suo ristorante, e sembra che non riesca a prendersi una pausa. Il server Kim dice che 'se dipendesse dalla moglie di Billy, il ristorante sarebbe chiuso la prossima settimana'. Ma Lisa non è il più grande ostacolo di Billy. Questo onore va al manager Mike, che beve, urla e generalmente manipola tutti (compresa la produzione, versando le sue lacrime di coccodrillo nella sua intervista seduta).

Gordon Ramsay è un po' un prepotente con Mike fin dall'inizio, anche se forse è solo perché lo insegue fin dall'inizio. È duro con lui per la sua mancanza di conoscenza del menu (giustamente) e per il suo comportamento strano e fluttuante (idem), ma anche per il suo peso (non è figo, Gordon). A Ramsay alla fine piace almeno una parte del cibo, che è sempre bello da vedere, e l'amore dello chef Billy per il suo lavoro brilla.

16. Charlie's (Stagione 4, Episodio 14)

Gli episodi di 'Kitchen Nightmares' con cattivi chiaramente definiti sono tra i più divertenti da guardare, ed è esattamente ciò a cui arriviamo Bistrot italiano di Charlie Charlie . Mentre in un primo momento la proprietaria Tatiana è dipinta come la cattiva ignorante, diventa presto chiaro che è solo un po' smidollata, e il vero problema è lo chef Casimiro: non gliene frega niente. Il suo pane è poco cotto, i suoi ravioli sono crudi all'interno e non ha intenzione di cambiare o ascoltare Gordon Ramsay. Fortunatamente, la sous-chef Daniella è piuttosto capace, ma senza di lei questo ristorante sarebbe affondato molto tempo fa.

L'episodio inizia con Tatiana che nasconde le critiche di Ramsay al suo chef, ma alla fine raggiunge il suo limite. La catarsi di vederla licenziare Casimiro in lacrime è un po' agrodolce, ma l'episodio offre un lieto fine.

15. Manubrio (Stagione 1, Episodio 13)

Il manubrio era piuttosto fatiscente quando il proprietario ed ex operaio edile Billy e sua moglie l'hanno preso più di un anno prima che questo episodio di 'Kitchen Nightmares' fosse girato, e le cose non sono migliorate. Il proprietario è avvilito, indifferente e lunatico, e lo chef Melissa ammette nei primi minuti dell'episodio che non vuole essere uno chef. 'Il cibo fa schifo', ammette. 'Non voglio che sia la mia carriera.'

Gordon Ramsay trasforma l'Handlebar in un gastropub (un concetto che deve prima spiegare allo staff) e dà il via al primo raduno motociclistico annuale del bar con l'ospite speciale Dee Snider. Tuttavia, Melissa sta ancora telefonando alla fine - brucia il salmone, poi serve il sostituto crudo - ma alla fine sembra che stia delegando un po', e non è poi così male.

14. Di Chappy (Stagione 6, Episodio 15)

Dal suo cappello super-alto alla sua 'orrenda' sala da pranzo, camerieri troppo fantasiosi con il papillon e prezzi gonfiati, lo chef Chappy gestisce un ristorante di un'epoca completamente diversa. Il cibo è acquoso, poco invitante e troppo caro per l'avvio, dal 'ruzzo' gommoso di bistecca e aragosta al gumbo che, a Gordon Ramsay, sembra, 'Chappy ha preso una schifezza'.

Lo chef non prende di buon occhio la negatività di 'Kitchen Nightmares'. Affatto. Ma guardarlo reagire in modo eccessivo alle critiche totalmente puntuali di Ramsay è divertente, e per di più, Chappy non è ancora molto d'accordo con i cambiamenti entro la fine dell'episodio. 'Sei un uomo testardo', dice Ramsay prima di lasciare lui e sua moglie a se stessi.

13. Sabatiello (Stagione 2, Episodio 8)

di Sabatiello il proprietario Sammy potrebbe sembrare un affascinante stereotipo di un uomo italo-americano di New York, ma scavando un po' più a fondo è più connivente di quanto pensi. Dopo aver gestito una pizzeria di successo, Sammy si è calato nei panni di un ristoratore di fascia alta, ma il capocameriere David dice che è un 'incubo'. Testa calda e manipolatrice, Sammy tenta di ingannare Gordon Ramsay facendogli credere che fa molto più lavoro di lui, pestando i piedi a David fin dall'inizio in 'Kitchen Nightmares'. Dice persino bugie a Ramsay: che la sua lasagna è fatta in casa, 'il suo elemento distintivo', prima di servire una lasagna congelata riscaldata. E mentre si definisce una 'stella' e 'fantastico', le sue interazioni con i clienti sono decorate con ancora più bombe f di quelle che Ramsay lascia cadere.

Guardare Sammy farsi strada attraverso l'episodio, con Ramsay che ripete le sue bugie ancora e ancora e ancora, è il più puro schadenfreude.

12. Di Sebastian (Stagione 1, Episodio 6)

Il di Sebastian è composto da attori - incluso l'omonimo chef-proprietario - e si vede. Ma non è questo che preoccupa Gordon Ramsay in 'Kitchen Nightmares'. Si è concentrato, invece, sul menu esagerato di Sebastian di 'combinazioni di sapori gourmet', elementi così complicati che i server non riescono nemmeno a spiegare il concetto davanti alla telecamera. Aggiungi un temperamento irascibile e un proprietario che non vuole gestire un ristorante tanto quanto uscire con i suoi amici in uno, e hai una ricetta per uno degli esplosivi dialoghi di Ramsay.

Il ditzy server Sonja offre alcuni momenti più leggeri in questo episodio, ma è soprattutto divertente per la resistenza caparbia di Sebastian al cambiamento.

11. Piccolo Teatro (Stagione 5, Episodio 2)

In questo episodio molto speciale di 'Kitchen Nightmares', Gordon Ramsay si reca a Parigi per aiutare il proprietario di un ristorante vegetariano nel centro della città. All'inizio, Rachel sembra affabile ed esausta, e ti senti quasi dispiaciuto per lei - per l'inettitudine del suo chef e quanto sia davvero opprimente il suo lavoro. Ma col tempo, diventa chiaro: Piccolo Teatro è gestito da un bambino viziato sostenuto dai soldi di papà, e nessuna quantità di lavoro da parte di Ramsay sarà d'aiuto.

La fine di questo episodio è piuttosto devastante e ti manderà sicuramente su Google per vedere cosa ne è stato dell'adorabile Chef India.

10. La Galleria 33 (Stagione 6, Episodi 1 e 2)

Le sorelle Rita e Lisa non potrebbero essere più diverse; uno beve costantemente, l'altro fuma costantemente in 'Kitchen Nightmares'. Si è in disparte; l'altro è stressato a pezzi (e ha una piccola cotta per Gordon Ramsay!) Ma sono teneri e adorabili nella loro missione di sostenere La Galleria 33 nell'immagine del vicino ristorante dei loro genitori nel quartiere italiano del North End di Boston.

Detto questo, ci sono alcuni seri problemi in questo ristorante. Dalla connivente cameriera Sarah allo Chef (ed ex marito di Rita) Doug al cameriere veramente pazzo Pat - un ex venditore di scarpe che dice a Ramsay di essere il manager - il personale qui è piuttosto selvaggio. La storia di Rita su come ha riassunto Pat dopo che lui ha passato un pomeriggio passeggiando disperatamente davanti al ristorante sotto la pioggia merita sicuramente un'attenzione.

9. Perla Nera (Stagione 1, Episodio 16)

A New York, due amici e comproprietari di una baracca di aragoste del quartiere hanno cercato di diventare un ristorante di pesce completo a Midtown con un terzo partner ... e le cose non sono andate secondo i piani. La Perla Nera ha iniziato a perdere soldi, i proprietari hanno smesso di parlarsi e quando arriva Gordon Ramsay, la situazione è andata di male in peggio. Uno è risentito; si è egoisti; uno è pigro. O come li chiama Ramsay, 'Sleepy, Dopey e Grumpy'.

Lo staff di The Black Pearl è l'unico che può fare qualcosa. All'inizio, il cibo è piuttosto orribile, anche se è tutt'altro che colpa dello chef Phil poiché non gli è permesso di cambiare nulla. Metti Ramsay nel mix e questa nassa per l'aragosta traboccherà di sicuro.

8. Quello di Mama Rita (Stagione 3, Episodio 8)

Mamma Ritata ha avuto inizio non come ristorante, ma come attività di ristorazione di successo, e questa crisi di identità è al centro di ciò che lo affligge in questo episodio di 'Kitchen Nightmares'. Invece di preparare il cibo su ordinazione, la proprietaria Laura ha il suo personale che cucina e congela tutto, usando il microonde come un agile sous chef per il dolce ma piuttosto incompetente Chef Perla, che è più un cuoco che uno chef.

Fin dall'inizio, Laura si assume almeno una parte della responsabilità per i problemi che affliggono il suo ristorante. È straziante vederla tentare così duramente di riuscire a implementare i cambiamenti di Gordon Ramsay, solo per assistere a quanto poca creatività mostri lo chef Perla. Quando viene sfidata a creare una nuova ricetta per il menu, anche Laura lancia il suo cappello sul ring, inventando un piatto di tacos di gamberi anneriti. Perla non può andare oltre i 'petti all'aglio': petti di pollo conditi con aglio e sale e serviti con riso bianco e verdure sbollentate.

7. Café Hon (Stagione 4, Episodio 15)

buon caffè la proprietaria Denise Whiting è una maniaca del controllo prepotente che serve cibo scadente in una sala da pranzo sgargiante e di cattivo gusto. E questo è solo l'inizio. Quando Gordon Ramsay visita questo ristorante di Baltimora, Whiting ha completamente alienato la gente del posto appropriandosi - e registrando il marchio - del comune termine gergale di Baltimora 'hon'. 'Non puoi possedere qualcosa che non ti appartiene', ha scritto l'editorialista Dan Rodricks per Il sole di Baltimora . ''Hon' non è unico per Denise Whiting, non importa quanto speciale voglia farci credere che sia.'

Per fortuna, questo episodio ha un lieto fine, con Whiting che rinuncia al suo marchio in una conferenza stampa organizzata da Ramsay.

6. Burger Kitchen (Stagione 5, Episodio 7)

Cucina per hamburger il proprietario Alan Saffron è convinto che i recensori di Yelp siano pronti a prenderlo - e questo è solo l'inizio della strana politica che affligge questo ristorante in 'Kitchen Nightmares'. Sia Alan che sua moglie Jen sono conniventi e semplicemente strani, mentre il loro figlio stressato, Daniel, è diventato un investitore inconsapevole nel ristorante dopo che papà ha rubato i suoi soldi e li ha incanalati nel business.

Lo chef David ha sicuramente talento, e guardare lui e Gordon Ramsay collaborare per creare un menu migliore mentre Alan e Jen sbuffano e sbuffano rende davvero divertente la televisione.

5. Griglia di proibizione (Stagione 5, Episodio 14)

Griglia di proibizione il proprietario Rishi non ha idea di come gestire un ristorante. Dolce ma un po' svampita, lei flirta difficile con Gordon Ramsay mentre mostrava anche una miracolosa incapacità di comprendere anche le norme più elementari del ristorante. Non sa cosa significhi la zuppa del giorno. Non ha idea di cosa stia succedendo nella sua cucina. Hai la sensazione che l'intera ragione per cui Rishi gestisce un ristorante in primo luogo è che può avere un pubblico per la sua danza del ventre. (E a sentire i server dirlo, il pubblico è molto più prigioniero che affascinato.)

Brown non è manipolatore o connivente come molti altri proprietari dello show. È solo un po'... ignorante. Ed è molto divertente guardare Ramsay che la istruisce.

4. Mill Street Bistro (Stagione 5, Episodio 11)

Mill Street Bistrot il proprietario Joe è uno dei capi più orribili che abbiamo visto in ' Incubi in cucina ,' con uno snobismo senza pari e un temperamento per l'avvio. A tal fine, guardare Gordon Ramsay mettere questo proprietario arrogante al suo posto, poco a poco, è del tutto gratificante. Puntelli pazzi per gli editori di questo episodio, che riescono a sorprendere Joe a contraddirsi quasi ogni volta; sostiene di essere uno chef e poi dice di no; afferma che il suo cibo è fresco mentre gli chef tirano fuori le cose dal congelatore e le cuociono nel microonde.

Ma il nostro momento preferito? Quando Joe si paragona all'altrettanto arrogante Ramsay, definendosi il 'gemello' di Ramsay. Ramsay, ribollendo, si avvicina e dice sotto: 'So cucinare, Joe'. Pelle d'oca.

3. Soul Food Shack di Momma Cherri (Stagione 2, Episodio 3)

A parte l'occasionale pasticceria o dessert - di solito preparato da qualcuno diverso dal capo chef - a Gordon Ramsay piace molto raramente il cibo in 'Cucina Nightmares', almeno non all'inizio. Ma Mamma Cherri's a Brighton gli ha dato un'esperienza completamente diversa: adora i sapori del cibo dell'anima in questo ristorante e il rapporto tra gli chef è delizioso da guardare.

Il lavoro di Ramsay qui è duplice: modernizzare il menu di Cherri in un'offerta in stile tapas e guidarla a diventare un po' meno autoritaria in cucina. Questo dà allo chef Brian spazio per brillare e permette a Cherri di deliziare i clienti come l'esuberante hostess del front-of-house.

i pranzi ti fanno bene?

2. Il ristorante italiano di Nino (Stagione 5, Episodio 10)

Ci sono proprietari arroganti e conniventi... e poi c'è Ragazzo . Il figlio dei proprietari originali del ristorante che porta il suo nome mostra un'illusione che è sconcertante, non solo per Gordon Ramsay e lo spettatore, ma anche per il personale e i colleghi. Suo fratello, in particolare, fa un lungo sfogo, minando le affermazioni di Nino secondo cui fa tutte le pulizie e l'installazione nella parte anteriore della casa. Quindi rimprovera Nino per la sua abitudine di sedersi con i clienti, inserendosi nel loro spazio con un pomposo: 'Ciao, mi chiamo NINOOOOO.'

Non riuscirai a trattenerti dal ridere dell'assurdità.

1. Amy's Baking Company (Stagione 5, Episodio 16)

I proprietari Amy e Samy Bouzaglo sono forse i personaggi più famosi di 'Kitchen Nightmares' e non hanno mai nemmeno finito di girare il loro episodio, che riesce ancora ad essere uno dei più scioccanti - e divertenti - in ' Incubi in cucina ' storia.

Amy's Baking Company è pieno di problemi quando arriva Gordon Ramsay, da un proprietario controllante che dirotta le mance del suo cameriere a uno chef che non può far fronte a pressioni o critiche. Ma il motivo per cui continuiamo a tornare su questo episodio? Il comportamento molto strano di Amy. Sulla carta, potrebbe essere descritta come un po' eccentrica: dà voce ai suoi gatti, è orgogliosa del passato da playboy di suo marito a Las Vegas e crede che cuocere una pizza cruda e pastosa sia il suo talento dato da Dio. Ma quando Ramsay - o qualsiasi cliente, se è per questo - la critica, lei e Samy non perdono tempo a esplodere di rabbia, sfrattandoli dal ristorante. Ed è esattamente quello che succede a Ramsay in questo drammatico episodio.

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