L'hamburger vegetariano venduto in commercio è 37 anni dal 2019 , e in quel periodo si è evoluto parecchio.
Mentre alcuni dicono ancora che non c'è niente come un vero hamburger succoso, altri sostengono che gli hamburger senza carne di oggi sono altrettanto buoni. L'ascesa di Impossibile and Beyond Meat ha lasciato il segno, in particolare nel settore del fast food.
Finalmente sta conquistando il mercato vegetariano e vegano in modo accessibile. Inoltre, si sta finalmente permettendo di competere con i ristoranti più tradizionali che hanno avuto hamburger vegetariani prontamente disponibili nei loro menu per anni. Anche se siamo un po' infastiditi dal fatto che il mondo del fast food abbia impiegato così tanto tempo per prendere velocità, siamo piuttosto contenti che ora vengano costantemente introdotte opzioni senza carne.
Detto questo, non tutti gli hamburger senza carne sono uguali. Alcuni, francamente, ci hanno lasciato rimpiangere le nostre scelte di vita. Perché così tanti salati e molli? Gli hamburger vegetariani non devono più essere noiosi, è la fine del decennio per l'amor di Dio!
Se ti stai chiedendo quali fast food vale la pena visitare per provare l'ultimo hamburger senza carne, siamo qui per aiutarti. Preparati per un piatto vegetariano seriamente 'carnoso' tra due panini. Questi sono hamburger senza carne di fast food classificati tra i peggiori e i primi.
9. L'impossibile Whopper di Burger King
Drew Angerer/Getty Images Ah l'impossibile Whopper. Presentato come un hamburger per indurre i mangiatori di carne a mangiare carne finta, Impossible Whopper ha sicuramente fatto notizia alcune volte. E sebbene possa essere l'hamburger di fast food senza carne più popolare, non è sicuramente il migliore.
Per uno, i condimenti sono mollicci e il tortino è asciutto. Sì, anche con quel trattamento alla griglia di Burger King, le polpette semplicemente non mantengono alcun tipo di consistenza succosa come il normale Whopper . Vegetariani e vegani possono scegliere di far cuocere la polpetta in forno invece di averla cotti sulla stessa griglia delle polpette di carne , ma scusateci se non crediamo che sia buono come se fosse cotto alla griglia... e se è così, cosa ci dice della qualità di Burger King's Impossible Whopper? Accidenti.
Questo hamburger vegetariano troppo pubblicizzato ottiene molto credito per aver aiutato ad aprire la strada, ma è stato eclissato molte volte dalla concorrenza.
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8. Carl's Jr.'s Beyond Famous Star con formaggio
Facebook Il concorrente di cibi impossibili è Oltre la carne . Questi sostituti della carne a base vegetale sono fatto con proteine da piselli, fagioli mung, fagioli preferiti, riso integrale e girasoli. Questo oltre ai grassi salutari di cocco, girasole e olio di colza e burro di cacao rende l'hamburger molto più sano pur rimanendo delizioso e un'ottima alternativa alla carne. La loro partnership con Carl's Jr. ha fatto notizia ed è stato rapidamente raggiunto da altre catene di fast food e casual. Impossibile potrebbe essere stato il primo, ma Beyond lo ha fatto meglio.
The Beyond Famous Star with Cheese di Carl's Jr. emula tutto ciò che amiamo della catena, pur essendo vegetariano. È succoso e ha quel sapore di carbone di un vero hamburger. Tuttavia, cronometra in modo folle 1500 mg di sodio , che è astronomico anche per gli standard dei fast food. Cosa c'entra con gli hamburger vegetariani e il sale dei fast food? Se ti piacciono gli hamburger salati, allora provaci, ma c'è un distinto sapore salato in questo hamburger altrimenti gustoso.
Carl's Jr. usa il seconda uscita di Beyond Meat , anche se non c'è una grande differenza evidente dalla ricetta originale. Anche se è un hamburger abbastanza buono, non è particolarmente ingegnoso o altro, soprattutto considerando le altre offerte vegetariane di Carl's Jr.. Puoi provare questo o lasciarlo; non c'è niente di troppo speciale.
7. L'hamburger impossibile di Burger 21
Facebook Ecco come si tratta un tortino di cibi impossibili. Condito con cipolla rossa, lattuga e pomodoro, questo hamburger con pan brioche è un piacere da vedere e molto avanti rispetto alla versione di Burger King. Non che sia una sorpresa così grande, dato che Burger 21 è decisamente delizioso e perfetto per veri amanti dell'hamburger .
Detto questo, mentre il loro Impossible Burger è migliore di quello di Burger King, non è ancora del tutto lì. I condimenti sopraffanno il gusto del tortino, che ancora non riesce a mantenere la succosità che i tortini di Beyond Meat possono. Forse questo è solo un difetto delle polpette di hamburger di Impossible in generale. Il gusto carnoso c'è, senza dubbio, così come la consistenza e l'odore, ma si asciugano ancora un po' troppo velocemente. Nemmeno Burger 21 può salvarlo completamente.
Vale la pena notare che l'Impossibile Burger al Burger 21 non è vegano come il panino contiene miele , rendendolo solo vegetariano. È del tutto possibile chiedere un semplice panino di grano o un involtino di lattuga invece di renderlo completamente vegano, basta chiedere al bancone.
6. Il cursore impossibile di White Castle con formaggio cheddar affumicato
Castello bianco Il trucco per far funzionare le polpette Impossible è forse in del castello bianco grigliatura magica dei loro cursori. Di dimensioni più piccole, le polpette Impossible della famosa catena non si asciugano facilmente. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che è cotto in stile White Castle, anche se è' mancano i tipici buchi nel tortino poiché deve essere più spesso per resistere alla piastra. Cotto a vapore alla perfezione, alcune persone addirittura come gli slider Impossible più di quelli normali, che in effetti sta dicendo qualcosa.
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Disponibili in tutte le sedi di White Castle negli Stati Uniti, questi hamburger di dimensioni ridotte sono perfetti per un hamburger da fast food. E con un po' di volume grazie a come devono essere cotte le polpette Impossible, si riempiono dopo due o tre. Anche se suonano intorno $ 1,99 a differenza dei normali cursori (che suonano a circa 72 centesimi), dovrai acquistarne di meno, quindi davvero, potresti effettivamente risparmiare un po 'di soldi.
Ciò che rende questi hamburger vegetariani così buoni però è la loro semplicità. È quello che White Castle fa bene. Non hai bisogno di un mucchio di condimenti fantasiosi per fare un buon hamburger.
5. Burger Fi's Beyond Burger
Facebook Se non conosci BurgerFi, ci dispiace. La catena di hamburger gourmet ha alcuni dei migliori hamburger veloci in circolazione e le loro offerte vegetariane non fanno eccezione. Avendo già l'hamburger VegeFi, BurgerFi stava cercando di aggiungere un altro hamburger a base di verdure al suo menu e è stato allora che Beyond è venuto a bussare . Originariamente è stato testato solo in otto negozi BurgerFi, ma è stato successivamente implementato in tutte le località . E per fortuna lo era, perché è davvero dannatamente buono. È cucinato bene, è condito con gli ingredienti freschi per cui BurgerFi è noto e ha fatto convertire più di una persona.
The Beyond Burger a BurgerFi può essere servito in due modi nella maggior parte dei luoghi: stile regolare e verde. L'hamburger normale è con formaggio su un panino non vegano, mentre lo stile verde è senza formaggio in un involucro di lattuga. Alcune località, invece, offrono focacce vegane.
Il fatto è che l'hamburger Beyond è un'ottima aggiunta al già fantastico menu di BurgerFi e può mostrare come le catene di fast food possono fare gli hamburger vegetariani nel modo giusto.
4. Hamburger di fagioli neri di Burger 21
Facebook Prima che esistesse la carne finta, c'erano gli hamburger di fagioli neri. L'uso dei fagioli neri come sostituto della carne negli hamburger può essere fatto risalire, quasi, agli albori dell'hamburger vegetariano. Il primo hamburger vegetariano venduto in commercio è venuto da SEME , un ristorante londinese, che utilizzava fagioli aduki. Simile nella struttura, i fagioli come basi per un tortino hanno un senso. Se fatti bene, sono umidi e carnosi, con un'ottima consistenza che ti dà la stessa soddisfazione della carne senza essere troppo simile al vero manzo. Un sacco di hamburger di fagioli neri ottengono un? brutta reputazione perché spesso sono molliccie, cadendo a pezzi al primo morso. Ma no Hamburger di fagioli neri di Burger 21 .
No, l'offerta di fagioli neri di Burger 21 è scottata al punto giusto per tenerla insieme e per offrire una bella crosta croccante. Completalo con l'avocado, la crema di coriandolo, le cipolle rosse e i pomodori e avrai un hamburger davvero gustoso. C'è una qualità affumicata che gli conferisce un'ulteriore profondità di sapore; comunque più della loro offerta Impossible. È un boccone delizioso e poi alcuni, e se ti stai chiedendo quale delle loro scelte vegetariane consumare, ti suggeriamo questo sopra quello di carne finta ogni giorno.
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3. Shake Shack 'hamburger ai funghi'
Facebook Quando vai da Shake Shack probabilmente guarderai il loro ampio menu di hamburger che sono fuori dal mondo. Tuttavia, potresti evitare tutto quel manzo per qualcosa di un po' più vegetariano del previsto. Questo perché il Shake Shack 'hamburger ai funghi' è una delle cose migliori del menu.
È da sbavare e soddisfacente per l'avvio. Ciò che lo rende veramente è il formaggio. Un mix di muenster appiccicoso e formaggio cheddar viene farcito in un fungo portobello fritto, ed è una combinazione da morire. È solo dannatamente delizioso. Non è la consistenza della carne in sé, ma ciò che manca in quel reparto lo compensa con il sapore. Inoltre, c'è il fatto che è fritto. È grasso, croccante e delizioso e cosa non amare? È un hamburger fritto!
Sapevi che puoi anche avere l'hamburger di manzo con il 'hamburger di funghi'? Se stai solo cercando un carnoso e Dolcetto vegetariano, prendi The Shack Stack.
2. Carl's Jr.'s Beyond BBQ Cheeseburger
Facebook Ok, a volte un hamburger è così decadente e ridicolo che avrà un buon sapore per impostazione predefinita. Questo è sicuramente il caso del Beyond BBQ Cheeseburger da Carl's Jr. C'è una salsa BBQ ricca e piccante, formaggio cheddar, anelli di cipolla e un delizioso tortino Beyond Meat. Basato su il loro Western Bacon Cheeseburger, è un complimento perfetto per il loro altro hamburger Beyond, e non si sente affatto fuori posto nonostante sia senza carne. È solo un altro ottimo hamburger dal sapore e dal suono di Carl's Jr. E si scopre che questo è proprio quello che era previsto.
'Siamo sempre alla ricerca del prossimo ottimo modo per innovare e offrire gli hamburger più desiderabili e siamo entusiasti di continuare la nostra partnership con il leader del settore Beyond Meat per portare sapori nuovi ed eccitanti ai nostri clienti', ha affermato Patty Trevino, il Vicepresidente senior di Carl's Jr. Brand Marketing. Come una delle prime catene ad adattare hamburger senza carne, Carl's Jr. sta aprendo la strada, e questo ne è un ottimo esempio.
Chi dice che gli hamburger vegetariani debbano essere noiosi? Metti gli anelli di cipolla su di loro! Mettici sopra la salsa barbecue! Vedi, Carl's Jr. lo sta facendo bene. Siamo curiosi di sapere cosa sarà il prossimo nel loro menu.
1. Hamburger Vegefi di Burger Fi
Facebook Il fatto è che gli hamburger senza carne danno il meglio di sé quando non cercano affatto di emulare la carne. L'hamburger VegeFi di BurgerFi è semplicemente il migliore.
È croccante e leggero, pur conservando la carnosità che ci si aspetta da un hamburger grazie al mix di quinoa e verdure . È il morso delle verdure che gli conferisce profondità di sapore e la quinoa gli dà quel bel croccante pur non essendo pesante. È fresco e delizioso e quello che può essere un buon hamburger a base di verdure. Questo perché molti vegetariani, flexitarian o semplicemente persone che cercano un hamburger a base di verdure cercano proprio questo... un hamburger a base di verdure. Non un hamburger mascherato da carne o sanguinante come carne. A volte le polpette di verdure sono semplicemente migliori. Nessuno lo fa meglio di BurgerFi.
C'è del formaggio bianco nel tortino, quindi uno svantaggio è che il VegeFi non è vegano e non può essere reso vegano. In tal caso, dovrai impostare come impostazione predefinita Beyond Burger su BurgerFi (che è comunque un'ottima scelta).
