Randy Shropshire/Getty Images Sara Martinez
Aragosta è una prelibatezza a base di crostacei costosa che può rendere speciale qualsiasi pasto ordinario. Non c'è da stupirsi che le persone associa l'aragosta a San Valentino e romanticismo. Il sapore ricco dell'aragosta lo rende ottimo da mangiare da solo o mescolato con altri ingredienti per un piatto elevato.
Ad esempio, il famoso chef Bobby Flay porta un brunch di base al livello successivo aggiungendo l'aragosta alle sue uova alla Benedict (tramite Rete alimentare ). Naturalmente, non si può menzionare l'aragosta senza richiamare immediatamente le immagini degli involtini di aragosta. A seconda che tu faccia parte della squadra del Connecticut o della squadra del Maine, il tuo involtino di aragosta verrà servito freddo con maionese, in stile Maine, o servito caldo con burro, in stile Connecticut (per Rete alimentare ).
recensioni di hot dog da bar
È interessante notare che ci sono anche alcune scuole di pensiero su quale sia il modo migliore per cucinare l'aragosta. Fortunatamente, abbiamo più di pochi chef famosi che possono consigliarci la migliore metodologia per svolgere questo compito. Martha Stewart consiglia di bollire le aragoste , mentre altri preferiscono il sotto vuoto metodo.
taco bell articoli fuori produzione 2019
In un recente post su Instagram, la star di 'Iron Chef' Cat Cora ha condiviso il suo metodo preferito per cucinare una deliziosa aragosta.
Capovolgerlo
Cheewin Blu/Shutterstock
A meno che tu non stia acquistando un'aragosta precotta, dovrai affrontare il compito sgradevole di cucinare l'aragosta. Le aragoste intere vengono vendute vive, il che significa che devono essere uccise per essere cucinate. Fortunatamente, ci sono modi umani per eseguire questo atto, pur mantenendo il miglior sapore e consistenza.
Il 18 ottobre, Cat Cora ha condiviso una nuova bobina su di lei Pagina Instagram che ha dettagliato il modo migliore per preparare l'aragosta. Nel post, Cora ha mostrato ai suoi follower il metodo più umano per cucinare i tanto ricercati frutti di mare. Per iniziare, Cora dispone una grande pentola di acqua bollente, quindi capovolge l'aragosta prima di metterla nella pentola. Secondo Cora, girare l'aragosta in realtà lo fa addormentare. I fan sono rimasti sorpresi di vedere questo metodo, con un utente che ha scritto: 'Perché non l'ho mai visto prima!? Buono a sapersi!'
cinque ragazzi senza glutine
Secondo Aragosta ovunque , l'insolito metodo di Cora funziona mettendo i crostacei in uno 'stato ipnotico' prima della cottura. Per coloro che si sentono ancora un po' a disagio nel far bollire un'aragosta viva, Andrea Zimmer suggerisce anche di infilare un coltello nella testa dell'aragosta per ridurre la sofferenza. Secondo Rete alimentare , le aragoste vanno cotte in acqua bollente salata per soli 12-18 minuti. Ciò garantisce che le aragoste siano perfettamente tenere e non troppo o troppo cotte. Una volta che l'astice è cotto, sta a voi decidere come gustarlo.
