I segreti che Chipotle non vuole che tu sappia

A prima vista, sembra che Chipotle controlla tutte le caselle. È fresco, è fatto su ordinazione, i clienti possono scegliere esattamente quello che vogliono da una vasta gamma di ingredienti deliziosi e, per quanto riguarda i pranzi veloci e convenienti, è molto più salutare della maggior parte delle altre opzioni (a patto che tu scelga con saggezza). Non c'è da meravigliarsi se la catena è un tale successo!

Ma scava un po' e scoprirai che Chipotle ha degli scheletri nell'armadio. Tipo... un sacco di scheletri. Dalle pratiche commerciali losche, alle cause legali, agli impatti su larga scala di alcuni dei tuoi prodotti preferiti, Chipotle non è del tutto all'altezza dell'immagine ultra salutare e super amichevole che stanno cercando di proiettare. Oh, e anche se tieni d'occhio solo il ciclo delle notizie sui social media, hai senza dubbio sentito borbottare sui loro focolai di intossicazione alimentare. Avviso spoiler: è molto, molto peggio di quanto pensassi.

Se sei il tipo che vuole avere tutte le informazioni sulle catene che i tuoi sudati dollari sosterranno, dovresti conoscere tutti questi segreti che Chipotle spera che tu non scopra.

Il design di Chipotle è minimalista perché è tutto ciò che potevano permettersi

Chipotle è spesso elogiato per l'eleganza minimalista del suo design, dove l'architettura d'interni sobria ma considerata imita ingredienti di riserva ma considerati. Anche se è un'ottima storia per le riviste, in realtà è solo un mucchio di spazzatura.

Quando Steve Ells ha aperto il suo primo ristorante nel 1993, lo ha fatto con un finanziamento minimo, quindi non era nella posizione di concedersi il lusso di designer d'interni. Invece è andato in un locale negozio hardware e mise insieme tutto ciò che poteva da ciò che vi trovò. Fortunatamente per lui, l'estetica industriale essenziale non sembra mai passare di moda per il demografico assetato di burrito, e ora altre catene sembrano desiderosi di ricreare il successo.

Sfortunatamente, dal momento che fare disperatamente il meglio che puoi con un budget limitato non è un processo di interior design comunemente riconosciuto, potrebbero finire per pagare parecchio per una brutta copia di economici.

Chipotle è stato citato in giudizio da un uomo disabile

Il design degli interni potrebbe impressionare i critici di design, ma puoi scommettere che tutti hanno pieno uso delle loro gambe. Perché per quelle persone che devono ordinare stando seduti su una sedia, la prospettiva potrebbe essere solo leggermente diversa. Almeno lo era per l'uomo di San Diego Maurizio Antoninetti , che ha citato in giudizio Chipotle per violazione dei diritti dei disabili.

Il signor Antoninetti era scontento del fatto che quando ha ordinato il suo cibo dalla sua sedia a rotelle, il muro davanti al bancone era troppo alto perché potesse vedere oltre e non poteva scegliere gli ingredienti per il suo ordine o vedere il suo cibo mentre veniva preparato. Stranamente, sebbene Chipotle abbia speso migliaia di dollari per combattere le accuse in tribunale, e nel processo abbia costretto il signor Antoninetti a contare $ 550.000 in spese legali, il ristorante è andato avanti e ha silenziosamente riadattato i ristoranti incriminati con pareti più basse. E questo è successo anni prima che il verdetto tornasse.

A nessuno piace ammettere di aver sbagliato, ma combattere una causa non necessaria per cinque anni per evitarla deve essere una sorta di record.

Chipotle ha lasciato le voci latine fuori dal suo marketing

Potresti essere perdonato per aver pensato che un ristorante chiamato Chipotle messicano Grill sarebbe interessato a promuovere la cultura messicana o latina, ma alcuni eventi potrebbero suggerire il contrario.

Nel 2014, Chipotle ha deciso di dare un tocco letterario all'esperienza culinaria che forniscono e ha incaricato 10 scrittori e creativi di produrre nuove opere che abbellissero le borse e le tazze di Chipotle. Fin qui tutto bene! Solo per portare un po' di illuminazione culturale alla pausa pranzo piena di indigestione di un impiegato infelice. Di cos'altro avresti bisogno? Che ne dici anche di un single? Scrittore messicano o latino ?

Per un ristorante che fa una fortuna da imitando la cucina messicana , penseresti che assumere artisti messicani per partecipare a una campagna promozionale sarebbe un gioco da ragazzi. Ma sembra che Chipotle si preoccupi solo delle parti della cultura messicana che le persone vogliono sbattere loro in faccia, e il marchio 'messicano' è solo una maschera per promuoverlo. Chipotle è per il Messico ciò che il Magic Kingdom di Disney è per la realtà.

Chipotle è stato citato in giudizio per furto di salario

Per realizzare un profitto, un'azienda deve fare più soldi di quelli che spende. Una delle spese maggiori per aziende come Chipotle è il conto salariale, ma grazie alle leggi sul salario minimo non c'è molto che si possa fare per ridurlo... pensereste.

Non è così per Chipotle, secondo quasi 10.000 dipendenti negli Stati Uniti, che hanno aderito a una causa in cui si afferma che Chipotle è colpevole di furto di salario. L'accusa afferma che i manager dei ristoranti di Chipotle avrebbero richiesto ai lavoratori che stavano lavorando nel turno di chiusura di uscire a una certa ora, ma poi avrebbero continuato a lavorare senza essere retribuiti fino a quando non avessero ricevuto il permesso di uscire. In effetti, in molti dei ristoranti dell'azienda, il processo è automatizzato, con i lavoratori che escono automaticamente a un'ora prestabilita, indipendentemente dal fatto che abbiano finito di lavorare o meno.

Chipotle nega le accuse, sostenendo che il problema risiede in alcuni manager che non seguono la politica. Non importa quale possa essere la politica di Chipotle, con così tante lamentele che emergono è un buon momento per ricordare che le azioni parlano più delle parole.

Chipotle sta mantenendo il tuo cambiamento

Se hai mai passato alcuni mesi a gettare le tue monetine extra in un barattolo e poi a fare qualcosa di divertente con il denaro risultante, sai che si somma abbastanza rapidamente. Quando tutto quel resto proviene dal numero di persone che Chipotle ha come clienti, beh, puoi immaginare che farebbero una fortuna mantenendo tutti quei spiccioli che dovrebbero restituire ai clienti.

Ed è esattamente ciò che sostiene una causa intentata nel 2020. Secondo KDKA di Pittsburgh (via Fox News ), l'ufficio del procuratore generale dello stato ha ricevuto numerose denunce di sedi di Chipotle che hanno smesso di restituire ai clienti il ​​resto. Ad esempio, un cliente dice che quando il suo conto è arrivato a $ 15,51, le sono stati dati $ 4 di resto dai suoi $ 20. Un altro ha detto che avevano una fattura di $ 8,72, pagati con $ 20 e hanno ottenuto $ 11 indietro.

Gli avvocati dalla parte dei clienti sorpresi affermano di aver scoperto che si trattava di una 'direttiva dall'alto verso il basso della società' e che la scusa è probabilmente una carenza di monete legata alla pandemia. Ma l'avvocato Frank Salpietro ha aggiunto: 'Capisco che la pandemia sta colpendo tutti noi, ma questo non dà a Chipotle la licenza per riempirsi le tasche a spese dei consumatori [...]'

Quanto a Chipotle, non hanno dato risposta immediata alle accuse.

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Il chipotle a volte ha un terribile guac

Chipotle ha sempre fatto molto per il loro guac, e questo lo rende ancora più evidente quando diventa improvvisamente poco appetitoso. Era la fine del 2019 quando i clienti hanno iniziato a lamentarsi: il guac che stavano ricevendo era marrone, fibroso e piuttosto cattivo - il tipo di cattivo che ha portato le persone a chiedersi perché le sedi di Chipotle stessero ancora servendo la roba.

Secondo Vice , alcune località hanno smesso di servirlo e il problema era persino più grande di quanto si pensasse inizialmente. I social media erano pieni di immagini di persone che tiravano fuori intere sezioni di avocado acerbo dalle loro ciotole e burritos. La cosa peggiore è, ha detto Chipotle (via Business Insider ) che era abbastanza normale.

Quello che è successo, hanno detto, è stato un cambio annuale dei fornitori di avocado. Con gli avocado messicani in stagione tra novembre e aprile, sono gli avocado peruviani che riempiono quei mesi estivi. Il responsabile delle comunicazioni di Chipotle, Laurie Schalow, ha dichiarato: 'A causa della transizione stagionale dalle forniture peruviane a quelle messicane che avviene ogni anno in questo periodo, stiamo riscontrando normali variabilità nei nostri avocado [...]'

Normale? Ogni anno? I clienti non la pensavano così, ma se tu fossi uno che ha ottenuto il guac marrone, ora sai quando dare a Chipotle una mancanza.

Chipotle... con un lato di intossicazione alimentare

Chipotle ha avuto una relazione quasi impensabile con l'intossicazione alimentare. Tornato alla fine del 2015, Notizie sulla sicurezza alimentare ha fatto una panoramica dei cinque focolai che avevano avuto da luglio. Più di 350 persone hanno riferito di aver contratto un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato a Chipotle e casi si sono verificati in almeno 11 stati diversi.

Avanti un po', e nel 2017 Business Insider ha riferito della chiusura di un Virginia Chipotle dopo che più clienti hanno riferito di aver avuto un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato lì.

E... nel 2018 sono tornati di nuovo nelle notizie: Recensione dell'ospedale di Becker riferiva su un Chipotle dell'Ohio che era collegato a circa '700 casi di malattie di origine alimentare non identificate' ed era infine l'obiettivo di azioni legali intentate da clienti che dovevano essere ricoverati in ospedale.

I problemi di intossicazione alimentare di Chipotle si sono aggiunti a un sacco di dolore e sofferenza... che stanno letteralmente pagando. Ad aprile 2020, ABC News ha riferito che Chipotle aveva accettato di risolvere le accuse penali contro di loro pagando un'enorme multa di $ 25 milioni. Ciò ha coperto le ricadute di oltre 1.100 casi di intossicazione alimentare dal 2015 al 2018 e l'accordo ha coinvolto anche Chipotle ammettendo che 'cattive pratiche di sicurezza' - come non mantenere il cibo alle temperature adeguate - erano responsabili della serie di epidemie. Il rapporto ha anche osservato che Chipotle ha anche speso 'decine di milioni di dollari' per migliorare le attrezzature per la sicurezza alimentare.

Chipotle ha scaricato i suoi fornitori locali dopo problemi di sicurezza alimentare

Orde di clienti vomitanti e il valore delle azioni dell'azienda non sono le uniche vittime dello scandalo delle malattie di origine alimentare che ha colpito per la prima volta Chipotle nel 2015. La raccolta di piccoli produttori 'locali' su cui l'azienda ha fatto così tanto successo pubblicitario può ora essere aggiunto a quella lista.

Acquistando una parte dei suoi ingredienti da fonti locali, Chipotle ha cercato di trarre vantaggio dal crescente movimento 'locavoro' che ha sposato il cibo di provenienza locale rispetto al cibo ben viaggiato. Sfortunatamente quella decisione è stata un'arma a doppio taglio per Chipotle dato che i produttori più piccoli hanno difficoltà a soddisfare i nuovi requisiti di sicurezza alimentare dell'azienda e potrebbe essere stato un fattore che ha contribuito ai vari focolai che hanno afflitto le sedi di Chipotle in tutto il paese.

Nel tentativo di ottenere una migliore presa sulla sicurezza alimentare, Chipotle ha mollato un gruppo dei suoi fornitori più piccoli alla fine del 2015 e si è trasferito per centralizzare alcune delle sue attività di preparazione del cibo per ottenere un maggiore controllo. Tuttavia, creando una macchia molto pubblica sul volto del movimento alimentare locale, Chipotle non ha solo danneggiato i fornitori che ha scaricato. Poiché altre catene ora ci penseranno due volte prima di andare sul posto, hanno anche gettato un'enorme chiave inglese avvolta nella tortilla nel futuro dell'intero settore.

Chipotle non è sempre stato all'altezza del suo motto aziendale

Se, per qualche ragione, hai bisogno di ulteriori prove del fatto che a Chipotle non importi molto degli immigrati latini o dei dipendenti a basso salario, non guardare oltre la sua battaglia con il Coalizione dei lavoratori di Immokalee (CIW). Mentre Chipotle sembra fare grandi sforzi per ottenere carne da animali allevati eticamente e trovare fonti locali per i suoi ingredienti, quando si tratta dei lavoratori che raccolgono effettivamente il cibo che Chipotle compra, gli sforzi di Chipotle non sono un po' esemplari. Per anni, la CIW ha cercato di convincere Chipotle a firmare il suo programma alimentare equo a sostegno dei raccoglitori di pomodori della Florida. Il programma richiederebbe loro di pagare un centesimo aggiuntivo per libbra di pomodori per fornire un aumento salariale e garantire che acquistino solo da coltivatori che seguono un codice di condotta che sostiene i diritti dei lavoratori.

Purtroppo, anche se McDonald's e Taco Bell non ci volle molto per iscriversi e nonostante le proteste e le campagne in corso, Chipotle resistette. L'accordo era alla fine firmato nel 2012 , accompagnato da una grande fanfara da parte di Chipotle (che non tarda mai a celebrare le prove della sua 'integrità', non importa quanto tempo impieghi ad arrivare).

Ma nel tempo impiegato da Chipotle per seguire il programma, migliaia di lavoratori stagionali sono stati lasciati a lottare: lavorando su turni lunghi per salari estremamente bassi e vivendo in alloggi costosi ma fatiscenti.

Chipotle ha pagato $ 8 milioni dopo che il manager ha aggredito sessualmente un dipendente adolescente teenage

Lavorare nella ristorazione non è un primo passo insolito nella carriera dei giovani e spesso può fornire esperienze e formazione utili che avranno un impatto sul resto della loro vita lavorativa. Sfortunatamente per una sedicenne di Houston, la sua formazione sul lavoro conteneva cose extra di cui sicuramente non aveva bisogno . Poche settimane dopo aver iniziato il suo nuovo lavoro, un supervisore di 26 anni ha iniziato a fare mosse, a urtarla frequentemente e a fare commenti sul suo corpo. Ben presto, ciò ha portato il supervisore ad avere rapporti sessuali non protetti con l'adolescente minorenne su base regolare, anche dietro il cassonetto del ristorante, nel bagno e in un parco vicino.

La madre della vittima avrebbe tentato di intervenire recandosi dal direttore del ristorante, ma invece di lanciarsi in difesa di un dipendente vulnerabile, non ha fatto nulla ed è persino accusato di aver cercato di insabbiare e scoraggiare la madre dall'andare alla polizia. E quando si è trattato del processo, Chipotle non ha fatto di meglio. Invece di accettare la colpa del suo dipendente, Chipotle ha cercato di inquadrare l'attività criminale come una rapporto consensuale . Ma dal momento che una sedicenne non può legalmente acconsentire al sesso in Texas, sono bastate poche ore alla giuria per decidere a favore della vittima e assegnarle un compenso da Chipotle di quasi 8 milioni di dollari. Il vero esecutore non era presente per il caso giudiziario, essendo fuggito da tempo in Messico per evitare il processo.

Chipotle si è dilettato con i lavoratori illegali in Minnesota

In una sequenza confusa e bizzarra di eventi nel Minnesota nel 2010, è stato rivelato che Chipotle impiegava centinaia di lavoratori illegali.

Quando la controversia è venuta alla luce durante un audit da parte dell'Immigration and Customs Enforcement degli Stati Uniti, 450 lavoratori , che comprende più di un terzo della forza lavoro del Minnesota di Chipotle, sono stati prontamente licenziati. Secondo un rapporto di Reuters, c'erano prove che i dirigenti dei ristoranti di Chipotle fossero pienamente consapevoli dello status illegale di almeno alcuni di quei dipendenti. Tuttavia, l'azienda non ha fatto alcuno sforzo per affrontarli fino a quando non è arrivato un audit, a quel punto i lavoratori sono stati immediatamente abbandonati.

I risultati dell'audit del Minnesota hanno ispirato ulteriori audit delle operazioni di Chipotle a Washington DC e Virginia, che hanno portato alla liberazione di più dipendenti.

Chipotle è stato accusato di allarmismo a scopo di lucro

Di fronte alla costante autopromozione aziendale e al clamore delle vendite, può essere difficile distinguere la realtà accettata dalle falsità convenienti. I ristoranti diranno tutto ciò che possono farla franca se questo li aiuta a vendere più cibo, e Chipotle è colpevole di questo come chiunque di loro, secondo il Washington Post .

Alla fine di aprile 2015, Chipotle ha annunciato che il suo intero menu sarebbe stato privo di OGM. Potrebbe sembrare una dichiarazione insignificante, ma quando OGM sono un percorso scientificamente supportato per nutrire in modo sostenibile una popolazione mondiale in crescita, gettare casualmente una chiave inglese nei lavori è un atto eticamente discutibile, per usare un eufemismo. Come la Inviare sottolinea, Chipotle si stava impegnando in una propaganda negativa senza fondamento contro gli OGM nella ricerca del profitto.

Con tutta la disinformazione sugli OGM che circolano, Chipotle può facilmente attaccare il suo stratagemma di marketing alla base del suo standard (e spesso ripetuto) discorso sull'etica alimentare e sulla sostenibilità. Ma la verità è che senza l'uso e lo sviluppo continui degli OGM, non esiste un modo sostenibile per impedire che molte persone muoiano di fame in un futuro non molto lontano. Ma milioni di morti per fame non contano come una perdita nei dati finanziari di fine anno, quindi non c'è davvero motivo per cui Chipotle se ne preoccupi.

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Chipotle è stato citato in giudizio per pubblicità ingannevole per oltre 300 calorie di burrito al chorizo

Nel 2016 Chipotle ha cercato di recuperare la sua popolarità in declino introducendo il primo nuovo ingrediente dal 2014: il chorizo. Fin qui tutto bene, vero? Tutti amano un po' di chorizo ​​piccante. Sfortunatamente accanto al 'cumino tostato, peperoni chipotle e tre tipi di paprika' messi nella nuova tentazione, Chipotle ha aggiunto anche una generosa manciata di ' meh ,' e una quantità sorprendente di bugie grossolane. O questo è ciò che viene rivendicato in a causa recente .

Questo perché in Chipotle's pubblicità in negozio sembrava affermare che un burrito fatto con il nuovo ingrediente conterrebbe solo 300 calorie. Sfortunatamente, se sommi gli ingredienti proposti usando La calcolatrice di Chipotle , il numero effettivo è di 1.055 calorie. Chipotle ha risposto ai clienti su Twitter con una risposta di scusa/non dispiaciuta a metà, dicendo che le 300 calorie dichiarate erano solo per il chorizo ​​e nient'altro, e che lo striscione era involontariamente confuso. Se questo è vero, allora Chipotle ha dei seri problemi di controllo della qualità nel suo reparto di progettazione e qualcuno avrebbe sicuramente dovuto essere licenziato.

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Chipotle è stato creato per finanziare un altro ristorante

Il fondatore di Chipotle Steve Ells ha delle credenziali culinarie. Quando si è diplomato in una scuola alimentare piuttosto impressionante (il Culinary Institute of America) sembrava pronto a ritagliarsi nuove strade nella scena della cucina raffinata americana, ma è una strada costosa da percorrere. Poi apre un fast food... pardon, un ristorante 'fast casual', che serve burritos a studenti e hipster affamati. Allora cosa è andato storto? Niente in realtà. Faceva tutto parte del piano. Tranne la parte che Chipotle avrebbe dovuto interpretare era prendere soldi dagli studenti affamati e incanalarli nel prossimo progetto di Ells, un ristorante raffinato .

La parte della cucina raffinata non è mai avvenuta, ma la parte dei soldi sta funzionando magnificamente . Ells non ha più alcun interesse ad aprire un ristorante raffinato e non puoi davvero biasimarlo. Quando il ronzino economico che hai comprato per andare da A a B si rivela invece una vacca da mungere, perché dovresti continuare a cavalcare?

McDonald's possedeva il 90% di Chipotle ma l'ha venduta sold

Chipotle ha lavorato duramente per distinguersi dai fast food più 'tradizionali'. Gioca costantemente la carta etica, mantiene il suo menu semplice e non fa drive-thrus o colazione. Ma se non fosse stato per il fast food, in particolare McDonald's, Chipotle probabilmente non sarebbe il successo aziendale che è oggi.

Non molto tempo fa, McDonald's possedeva quanto 90 percento di Chipotle , e investito in giro 340 milioni di dollari nel ristorante tra il 1998 e il 2005. Ciò ha permesso a Chipotle di crescere da circa 14 sedi nel 1998, a quasi 500 quando McDonald's ha deciso di mettere fine alla relazione nel 2006, avendo deciso che Chipotle stava distraendo l'attenzione dal suo marchio principale.

Sfortunatamente per McDonald's , Chipotle ha continuato a crescere e la decisione di separarsi ha finito per costare loro una colossale somma di denaro. E sebbene la decisione di Chipotle di accettare investimenti dagli archi d'oro lo abbia aiutato a raggiungere una crescita sorprendente, ha anche rivelato il prezzo della loro etica. Chipotle potrebbe affermare di detenere il primato etico, ma se hai una grossa quantità di denaro da investire, non si aspetterà che tu ti unisca a loro lassù.

Chipotle è stato accusato di quasi 14.000 casi di violazione delle leggi sul lavoro minorile

All'inizio del 2020, Chipotle ha accettato di pagare 1,3 milioni di dollari dopo essere stato accusato di 'violazione sistematica' delle leggi sul lavoro minorile', afferma CNN . Le accuse erano incentrate sulle sedi di Chipotle in Massachusetts e la catena era accusata di aver costretto i dipendenti adolescenti di età inferiore ai 18 anni a lavorare fino a tarda notte e più ore al giorno e alla settimana di quanto consentito dalla legge.

L'indagine sulle pratiche di lavoro minorile della catena è durata tre anni ed è stata avviata da una denuncia del 2016 di un genitore che ha chiamato l'ufficio del procuratore generale dello stato dopo che il bambino è stato tenuto al lavoro fino a mezzanotte. L'indagine ha confermato che non si trattava dell'unico caso di abusi sul lavoro e, insieme all'annuncio della multa, il procuratore generale Maura Healey ha osservato: 'Speriamo che queste citazioni inviino un messaggio ad altre catene di fast food e ristoranti che non possono violare le nostre leggi sul lavoro minorile e mettono a rischio i giovani».

La sanzione è stata la più grande multa legata al lavoro minorile nella storia dello stato e, oltre alla multa, Chipotle ha anche pagato $ 500.000 per programmi giovanili progettati per insegnare ai minori le leggi sul lavoro in vigore per proteggerli.

Una causa per licenziamento illecito è costata milioni a Chipotle

Nel 2015, una località di Chipotle ha commesso un errore enorme che è costato loro una fortuna.

Jeanette Ortiz aveva lavorato per l'azienda per 14 anni quando un giorno, la sua sede aveva un extra di $ 636. Ha allertato l'azienda, ha messo i soldi nella cassaforte ed è rimasta lì per un po'. Pochi mesi dopo, li ha avvertiti del fatto che ora mancavano i soldi.

Quando un altro manager è stato portato a rivedere i filmati delle telecamere di sicurezza, hanno affermato di aver visto Ortiz mettere i soldi nel suo zaino e andarsene. Ortiz è stato licenziato, ma ha negato le accuse e ha portato Chipotle in tribunale.

Secondo Il Washington Post , è qui che le cose hanno iniziato a svelarsi per Chiptole. Non c'erano filmati di sorveglianza - sostenevano di averli registrati - e inizialmente si erano rifiutati di mostrarli a chiunque altro. Erano scomparsi anche gli sms e la documentazione intorno al suo licenziamento, e la Ortiz ha sottolineato che tra la scoperta del denaro e la sua scomparsa, aveva presentato una richiesta di risarcimento dei lavoratori per il suo tunnel carpale, ed era in corsa per una promozione che sarebbe aumentata il suo stipendio di $ 28.000 all'anno.

Dato il suo curriculum stellare prima del licenziamento, la mancanza di prove e la difficoltà che ha avuto a trovare un altro lavoro, non è del tutto sorprendente che le siano stati assegnati quasi 8 milioni di dollari e alla fine si sia accontentata di una somma confidenziale e definitiva.

Chipotle spera che tu non metta in dubbio il loro uso di avocado

Ci pensi due volte prima di prendere quel guac da Chipotle? Sperano di no, perché il quadro generale è piuttosto terrificante.

Secondo USA Today , Chipotle serve circa 50 milioni di libbre di guac ogni anno. Ogni giorno, usano più di 450.000 avocado, ed è difficile da capire, soprattutto se si considera che gli avocado sono piuttosto terribili, non per noi, ma per il pianeta.

Vice ha esaminato il problema degli avocado e qui c'è molto da disfare. Per cominciare, molti dei luoghi in cui crescono gli avocado - come Messico, Perù, California e Cile, dove Chipotle ottiene i suoi avocado - sono regioni che soffrono costantemente di carenza d'acqua. Dato che gli avocado richiedono circa il doppio della quantità di acqua di un raccolto come le arance, e questo è un enorme sforzo.

Domanda alle stelle per avocado è stato anche collegato alla deforestazione e al degrado ambientale. Secondo sei importante , le vaste superfici dedicate agli avocado sono chiamate piantagioni di monocolture. Ciò significa che coltivano costantemente un solo raccolto e, senza rotazioni delle colture, ciò significa una maggiore necessità di fertilizzanti e pesticidi... che portano con sé tutta una nuova serie di problemi.

E un'altra cosa: la produzione di avocado su larga scala ha attirato l'attenzione dei cartelli messicani, che sono entrati nell'industria dell'avocado chiedendo parte dei profitti come 'moneta di protezione'. Chipotle probabilmente spera che tu non sappia che è lì che sta andando a finire parte dei tuoi soldi.

Chipotle potrebbe usare foto di persone senza il loro consenso

Nel 2017, Chipotle è stato citato in giudizio per 2,2 miliardi di dollari... e anche se sembra un importo oltraggioso, il reato era uno di quelli di cui il querelante voleva che le persone prendessero nota.

Secondo Leah Caldwell (via Il Denver Post ), aveva mangiato in un ristorante di Denver Chipotle nel 2006. Quando se ne è andata, è stata avvicinata da un fotografo, che le ha chiesto di firmare un modulo di liberatoria che consente loro di utilizzare la sua immagine nei materiali promozionali. Lei ha rifiutato.

Avanti veloce fino al 2014, quando Caldwell è entrato in un altro Chipotle, questo in Florida. Lì, sul muro, c'era la sua foto. Poi, nel 2015, ha trovato la sua foto in altre due località della California. La sua immagine era stata pesantemente modificata e lei li ha portati in tribunale, sostenendo che il ristorante aveva usato la sua immagine per scopi commerciali e aveva violato la sua 'ragionevole aspettativa di privacy'.

Newsline legale in seguito ha riferito che alla fine si è accordata per una somma non divulgata e il caso è stato archiviato. Chipotle non ha commentato.

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