Wegmans tramite Facebook Prodotti abbondanti e freschi. Sezioni giganti alla rinfusa. Grotte di formaggio curate. Carni fresche e di qualità. E un olive bar così vasto che è più giustamente chiamato un bar mediterraneo. Queste sono solo alcune delle cose che gli acquirenti di Wegmans spesso dicono di amare della catena di supermercati, che gestisce 94 negozi sulla costa orientale degli Stati Uniti. Progettato per 'apparire e sentirsi come un mercato all'aperto europeo', i negozi Wegmans si sono guadagnati un seguito di culto.
Ma il Wegmans, un tempo meno conosciuto, sta diventando sempre più nel radar degli acquirenti di generi alimentari di tutto il paese come la destinazione finale della spesa. Se ne hai uno vicino a te, probabilmente sai perché. Quindi quali cose dovresti sapere prima di fare acquisti lì? Sono davvero così bravi come dicono tutti, e che tipo di scheletri hanno nell'armadio? Ecco il magro su Wegmans, dai fatti di base alle osservazioni critiche.
Lo tengono in famiglia
Getty Images I negozi Wegmans, anche se oggi sono un colosso della drogheria, hanno umili origini in New York. È stata fondata a Rochester nel 1916, quando John Wegman ha aperto la Rochester Fruit & Vegetable Company. Un anno dopo è stato raggiunto dal fratello Walter, e poiché i due fratelli erano cresciuti lavorando nel negozio dei loro genitori, sono stati in grado di crescere e sostenere l'attività. Hanno guidato l'azienda fino al 1950, quando il figlio di Walter, Robert, ha assunto le redini, e durante gli anni '70 ha... ampliato l'attività in modo significativo. Oggi il negozio è gestito dal figlio di Robert, Danny, che è il presidente, e dalle sue due figlie, Nicole e Coleen, che sono rispettivamente presidente e CEO e vicepresidente senior.
Sono i numeri uno
Instagram Di tutti i generi alimentari in tutte le regioni del mondo, Wegmans è saldamente radicato al primo posto, secondo sondaggi da Rapporti dei consumatori . Hanno stretto quel voto numero uno dal 2006, battendo altri agguerriti concorrenti come Publix, Market Basket e Il commerciante Joe's . Il sondaggio, che ha coinvolto quasi 58.000 persone e 62 diversi negozi di alimentari, ha preso in considerazione una varietà di fattori, come la pulizia, la disponibilità dei prodotti, i prodotti attraenti, i prezzi accessibili e la qualità delle carni e del pollame.
sta lavorando a Starbucks Fun
Hanno uno spreco alimentare minimo
Getty Images I negozi Wegmans sono fisicamente grandi. Infatti, lo spazio che occupa un negozio Wegmans può essere pari a raddoppia lo spazio di altri supermercati - tra 80.000 e 120.000 piedi - che ti dà un'idea di quanto siano grandi. Inoltre, sono davvero utilizzare quello spazio , riempiendolo di merci che non restano mai a lungo sullo scaffale. Questo perché Wegmans trasforma il suo inventario fino a 100 volte all'anno, rispetto ad altri negozi che girano l'inventario solo da 18 a 20 volte. Questa è una differenza significativa e spiega perché i loro prodotti sono noti per essere freschi. Completa il tutto con il fatto che questo li aiuta a funzionare con il minimo spreco di cibo - qualcosa su cui hanno lavorato per un po' - e hai un sistema molto efficiente al lavoro. Inoltre, uno spreco alimentare minimo significa prezzi più convenienti ovunque.
Sono fantastici per cui lavorare
Instagram @wegmans Wegmans non ha fatto il Fortuna Le 100 migliori aziende per cui lavorare sono elencate per 20 anni di fila per essere un po' svogliato nei confronti dei suoi dipendenti. Piuttosto, sono noti per trattare molto bene i loro dipendenti, offrendo loro una serie di opportunità e vantaggi. Per uno, il i vantaggi sono abbastanza buoni , che vanno dalla copertura sanitaria completa, screening del benessere, ferie e vacanze pagate, piani 401K abbinati al 50 percento e borse di studio. E poiché sono di proprietà privata, non sono alla mercé del mercato azionario, che può dare ai dipendenti una buona sicurezza del lavoro. Anche le loro tariffe sono eque, anche se non eccezionali. Tuttavia, dato che non hanno mai avuto licenziamenti anche quando hanno dovuto chiudere i negozi, rimangono un buon posto di lavoro.
come fanno i mangiatori competitivi a rimanere magri?
È difficile trovare un lavoro lì
Instagram @wegmens Con un ambiente di lavoro così ospitale, è comprensibile che la concorrenza per i posti di lavoro alla Wegmans sarebbe salutare. Ma a quanto pare è più che salutare, anzi, può esserlo decisamente feroce . Wegmans riceve regolarmente migliaia di applicazioni ogni volta che apre nuovi negozi, il che è impressionante, ma a volte può essere un'impresa ardua mettere piede nella porta. Ad esempio, quando è stato aperto un nuovo negozio Wegmans a Montgomeryville, in Pennsylvania, ben 10.000 persone hanno fatto domanda per 500 posizioni disponibili. Ciò significa che era più competitivo trovare un lavoro lì che entrare all'Università di Harvard quello stesso anno, il che... ammesso solo il 5,8 percento dei richiedenti.
Hanno cercato di mollare Alec Baldwin
Alec Baldwin e sua madre amano molto Wegmans. In effetti, recitano insieme negli spot pubblicitari per il droghiere, evidenziando che la madre di Baldwin si rifiuta di trasferirsi dal nord-est a Los Angeles a causa della scarsità di negozi Wegmans nella regione. Le cose sono diventate controverse, però, quando Baldwin messo nei guai con l'American Airlines per essersi rifiutato di spegnere il cellulare, chiamando in seguito i nomi offensivi dell'equipaggio di volo. Fu allora che Wegmans staccò la spina dalla pubblicità, probabilmente preoccupato per le ricadute. Ma a causa di un afflusso di fan che inviavano e-mail, twittavano e chiamavano in difesa di Baldwin, poco dopo hanno ripristinato la pubblicità.
Chris Christie è un grande spendaccione lì
Getty Images Nel 2015, Chris Christie si è ritrovato in un po' di acqua calda dopo che era stato rivelato che ha speso $ 300.000 in cibo e alcol per un periodo di cinque anni e li ha addebitati su un conto spese. Di quei $ 300.000, un totale di $ 76.373 è stato speso nei negozi Wegmans durante 53 visite separate alla catena. Ciò significa che ogni visita ha una media di poco più di $ 1.400 spesi. Secondo un assistente dell'ufficio del governatore, tutte quelle spese erano solo per scopi ufficiali, come ricevimenti e manutenzione della villa del governatore del New Jersey, e niente per uso personale di Christie.
Hanno un ottimo servizio clienti
Wegmans investe molto nella loro forza lavoro, assicurandosi che siano abili in quello che fanno. E quell'investimento genera un sottoprodotto: un eccellente servizio clienti. Ha senso, poiché i dipendenti esperti nella loro area saranno una risorsa migliore per gli acquirenti, al contrario di qualcuno a cui non interessa il prodotto. Come ha detto Kevin Stickles, che è il vicepresidente per le risorse umane L'Atlantico , 'Quando pensi prima ai dipendenti, la linea di fondo è migliore. Vogliamo che i nostri dipendenti estendano il marchio ai nostri clienti.' A tal fine, alcuni membri dello staff verranno inviati in viaggio per saperne di più sulla loro area di competenza, quindi c'è la possibilità che il macellaio del tuo Wegmans abbia visitato un ranch in Argentina, o forse il tuo venditore di formaggi abbia visitato l'Italia. Inoltre, i cassieri devono completare 40 ore complete di formazione prima di poter lavorare con i clienti, il che ti dà un'idea di quanta formazione ricevono.
Gestiscono i propri ristoranti
Instagram @wegmans Molti negozi di alimentari hanno preparato pasti per l'acquisto che producono in loco, come sushi, panini e pollo arrosto. E alcuni negozi hanno offerte speciali aggiuntive. Se fai acquisti da Whole Foods, ad esempio, potresti essere in grado di concederti birra e ostriche . Inoltre, alcuni droghieri avranno uno Starbucks operativo all'interno del negozio in modo da poter ottenere latte e focaccine fresche.
di cosa è fatto il burro di arachidi?
Ma Wegmans ha fatto un ulteriore passo avanti nel gioco del cibo preparato, come hanno fatto alcune delle loro sedi ristoranti completi , e sono abbastanza popolare . Un ristorante serve piatti americani contemporanei, come sushi, insalate e panini. Un altro è specializzato in hamburger e patatine di fascia alta, generando lunghe file il venerdì sera. Hanno anche un raffinato ristorante italiano all'interno di una delle loro sedi di Rochester, che produce la propria pasta da zero e ha un'ampia lista di vini. E, naturalmente, tutti gli ingredienti che usano provengono da Wegmans.
Aprono solo tre negozi all'anno
Con un modello di business di tale successo, penseresti che Wegmans sarebbe interessato ad espandersi il più velocemente possibile. Ma sorprendentemente, non stanno cercando di crescere in modo esponenziale, adottando invece un approccio più misurato e aprendo non più di tre negozi all'anno. Questo perché temono che la loro qualità diminuisca se si muovono troppo velocemente. Come Mary Ellen Burris, vicepresidente senior e membro fidato del team Wegmans, detto L'Atlantico , 'non possiamo continuare ad essere i migliori se cerchiamo di andare a un ritmo più veloce.'
Ma ciò non significa che siano contrari all'apertura di negozi in nuovi mercati in cui competeranno con altri negozi di alimentari come Publix, qualcosa che hanno già fatto . Sarà interessante vedere dove andranno dopo.
Sono stati criticati per l'etichettatura degli OGM
Getty Images fautori di Etichettatura OGM hanno criticato Wegmans per la loro decisione non richiedere etichette sui prodotti che contengono ingredienti geneticamente modificati. Ma questo non significa che non supportino del tutto l'idea. Piuttosto, vogliono che la direttiva arrivi dal governo. UN dichiarazione sul loro sito web dice: 'Abbiamo fortemente sostenuto una definizione nazionale di OGM per l'etichettatura dei prodotti alimentari. Nel 2016 il Congresso degli Stati Uniti ha approvato un disegno di legge sull'etichettatura degli OGM che richiederà un paio di anni per essere implementato. Alla fine i consumatori avranno un'etichettatura coerente e non fuorviante, indipendentemente da chi distribuisce il prodotto.' Quindi, anche se per ora non richiedono etichette, attueranno qualunque sia il mandato.
I critici dicono che hanno abbandonato il centro città
Getty Images Per quanto Wegmans sia lodato e amato da molte persone, ci sono state alcune critiche da parte di persone che accusano il droghiere di aver abbandonato il centro città. Questo perché hanno Chiuso due negozi nel centro città: uno a Rochester e uno a Siracusa, e alcuni dei locali non ne erano contenti. Joe Nicoletti, ex consigliere comunale e deputato statale, ha detto Il Post Standard , 'È una decisione orribile per la città, un colpo di corpo per quella parte della città e Wegmans ha bisogno di tenere i piedi sul fuoco su questo.' Questo è stato particolarmente sconvolgente per lui perché fa la spesa lì, insieme a una diversa comunità di immigrati. E mentre Wegmans attribuisce la chiusura a un calo del traffico commerciale, alcuni residenti non credono a questo ragionamento. Tuttavia, Wegmans chiude raramente i negozi, quindi si spera che non ci siano ulteriori problemi.
qual è il sapore del toro rosso?
I loro vini Trump hanno causato qualche polemica
Getty Images Wegmans vende un'ampia varietà di vini e liquori , che vanno dagli standard interni a basso costo alle importazioni di fascia alta dall'Italia e dalla Francia. Quindi non c'è niente di insolito nel fatto che loro vendere Vino Trump, che fanno dal 2011. Non sorprende, tuttavia, che negli ultimi anni questa sia diventata un'azione controversa, secondo coloro che si oppongono all'amministrazione Trump e alle sue politiche. Alcuni hanno chiesto a boicottare sui vini Trump, mettendo Wegmans al centro di una situazione controversa. Ma come ha detto Jo Natale, il vicepresidente delle relazioni con i media per il droghiere Richmond Times-Dispatch , 'Il nostro ruolo come rivenditore è quello di offrire scelta ai nostri clienti', ha affermato. 'Per vari motivi, a volte ci viene chiesto di smettere di vendere un prodotto. La nostra risposta è sempre la stessa, indipendentemente dal prodotto: il rendimento di un prodotto è la nostra unica misura per ciò che rimane sui nostri scaffali e ciò che va.' Quindi sono attenti solo alla domanda e all'offerta, e non considerano questo un riflesso delle loro posizioni politiche.
Sanno che non sono grammaticalmente corretti
Getty Images Gli appassionati di grammatica potrebbero pensare che Wegmans abbia dimenticato l'apostrofo nel loro nome, che dovrebbe essere lì per indicare il possesso. Tuttavia, c'è un motivo per cui non c'è: nel 1931, loro semplificato il logo e da allora l'apostrofo è mancato. E non è probabile che venga restituito, poiché costerebbe oltre $ 500.000 per aggiungerlo a tutti i loro cartelli e prodotti del negozio. Per questo motivo, incoraggiano i clienti a pensarlo semplicemente come un plurale anziché come un possessivo.
Danny Wegman ha un senso della moda eclettico
Getty Images Non è un segreto tra i fan più accaniti di Wegmans che Danny Wegman abbia un senso della moda eclettico. È noto per indossare colori e stili audaci e luminosi che a volte sono stati conosciuti per confine con l'appariscente . Anche nelle pubblicità aziendali per la catena, non ha paura di fare sport una giacca di pelle gialla di ispirazione occidentale, completa di frange, drappeggiata casualmente sul suo abbigliamento altrimenti professionale. I devoti hanno anche sottolineato la sua propensione per giacche da abito in colori vivaci o con accenti audaci, che tendono a trasformare il suo look in una strana combinazione di glam e nonno. Quindi è piuttosto difficile da perdere, soprattutto visto che unità una Ferrari personalizzata rosso ciliegia in giro per la città, per giunta.
