Getty Images Starbucks è noto per molto di più delle sue esclusive bevande espresso calde e dei Frappuccino ghiacciati. La catena del caffè, che è il maggiore uno negli Stati Uniti, dovrebbe essere anche notoriamente un ottimo posto dove lavorare sia per i dipendenti part-time che per quelli a tempo pieno. Nel 2018, Starbucks è stata nominata la quinta azienda più ammirata al mondo da Fortuna . È apparso anche su Forbes ' elenchi per i migliori datori di lavoro per la diversità, le migliori aziende del 2018 e i migliori datori di lavoro per le donne, tra gli altri.
Parte di ciò che rende Starbucks una delle migliori aziende in cui lavorare per i vantaggi che offrono ai dipendenti, il lavoro di squadra che deriva dal lavoro e le ottime relazioni tra manager e partner. Ma come qualsiasi altro lavoro di servizio clienti, lavorare in Starbucks ha la sua giusta quota o alti e bassi: basta chiedere ai dipendenti effettivi, che non sono mai timidi nel condividere la loro esperienza su Internet tramite Reddit o in un'intervista. Dai un'occhiata a com'è veramente lavorare da Starbucks, secondo le persone che ne sanno meglio.
Si vendicano dei clienti maleducati
Getty Images La maggior parte dei dipendenti concorda sul fatto che una delle cose più difficili del lavoro in Starbucks è trattare con i clienti, specialmente quelli che possono essere piuttosto scortesi durante un'interazione. E se hai intenzione di mancare di rispetto alla persona che ti prepara il caffè, puoi aspettarti che si vendichi. Un barista Starbucks con cui ha parlato Cosmopolita sul loro lavoro hanno ammesso di aver dato loro caffè espresso quando hanno chiesto decaffeinato, o latte normale quando hanno chiesto scremato. Il barista ha detto che mentre non lo fanno per tutti, 'se qualcuno è invadente o maleducato, lo faccio io'.
Allo stesso modo, i dipendenti tendono a 'restituire' un cliente che è stato molto scortese preparando il loro drink con decaffeinato anziché normale - dopo tutto, quale modo migliore per vendicarsi di qualcuno che privarlo del loro ronzio di caffeina? In un Discussione Reddit , un ex partner di Starbucks ha detto: 'Mi sento abbastanza universale quando lo dico, ma quando pensi di avere diritto a qualsiasi cosa e ti lamenti di un non problema, stai diventando decaffeinato e non mi sto scusando per il tuo minore inconveniente.'
i peggiori ristoranti per cui lavorare?
Hanno i loro limiti per la vendetta però. Quando richiesto da Cosmopolita se hanno mai sputato in un drink, la risposta del barista è stata: 'Oh no, non lo farei mai. Inoltre, abbiamo sempre delle telecamere puntate su di noi.' Grazie al cielo per le telecamere, giusto?
Scrivono male il tuo nome di proposito on
Getty Images Una cosa per cui Starbucks è noto è che il tuo nome sia completamente sbagliato. Una volta che un cliente ordina e dà il proprio nome, un dipendente lo scrive su una tazza e, in qualche modo, riesce sempre a essere qualcosa di totalmente là fuori, che si tratti di un'ortografia strana o solo di un nome errato. A quanto pare, i dipendenti si divertono molto con questo. Un dipendente ha detto Cosmopolita che hanno intenzionalmente sbagliato a scrivere nomi sulle tazze 'solo per confondere le persone', aggiungendo che 'adorano vedere le loro reazioni'.
Questi errori di ortografia spesso attirano molta attenzione sui social media e lo stesso dipendente ha affermato che il suo manager manager ha ammesso che 'la maggior parte dei dipendenti di Starbucks lo usa come strumento di marketing'. La maggior parte delle persone non pubblicherà sui social media una foto di una tazza con il nome scritto correttamente.'
Starbucks ha negato questo a Notizie BuzzFeed , dicendo: 'Non abbiamo mai chiesto o diretto a nessuno dei nostri partner di scrivere in modo errato i nomi dei nostri clienti per nessun motivo'. Ad ogni modo, è sempre divertente vedere cosa dice la tua tazza ogni mattina.
è estenuante
Getty Images Se sei mai entrato in uno Starbucks durante un periodo intenso, allora sei consapevole di quanto possa essere occupato e frenetico. I dipendenti concordano sul fatto che, per quanto il lavoro possa essere a volte, può anche essere davvero stressante. Ne ha parlato un dipendente con Business Insider , affermando che sebbene la direzione si aspetti che i dipendenti 'entrino in contatto con i clienti', spesso hanno anche ristoranti a corto di personale, dicendo: 'Starbucks richiede che svolgiamo più attività contemporaneamente, quindi come ci si può aspettare che 'entri in contatto con i clienti?'
Un altro dipendente ha detto al sito web: 'È estenuante essere l'unico sul pavimento e dover fare la registrazione, l'hot bar e l'assistenza clienti... Niente viene pulito. Niente viene rifornito. Veniamo sgridati dai clienti per non essere stati abbastanza veloci, quindi cerchiamo di andare veloci, e roviniamo i soldi, o roviniamo le bevande, e poi veniamo sgridati per aver incasinato i soldi e aver rovinato il bevande. È tutto incredibilmente faticoso».
E su Reddit , un barista ha detto che non consiglierebbe il lavoro a qualcuno che soffre di ansia o depressione, dicendo: 'Lo stress, anche sotto un buon manager, fa schifo. Sotto un cattivo manager, ti mangerà letteralmente e ti sputerà fuori.' Un altro barista riassunto dicendo: 'Alcuni giorni fanno schifo, lo ammetto. Il tuo corpo ti farà male, sarai esausto e sarà quasi sempre stressante». Sembra giusto!
Odiano fare i Frappuccino
Chiedi a qualsiasi barista quale bevanda preferisce preparare e probabilmente ti daranno tutti la stessa risposta: uno qualsiasi dei Frappuccino. Queste bevande miscelate ghiacciate e cremose sono un punto fermo di Starbucks, ma a quanto pare sono davvero fastidiose da mettere insieme. Un barista ha detto Rivista di New York , 'Amavo i Frappuccino. Ma ora li odio. C'è molto odio da barista contro il Frappuccino.' Perché? Apparentemente, richiedono molto tempo per creare e possono facilmente eliminare una routine, il che può rendere le cose complicate se è molto impegnato.
Un barista è Reddit ha aggiunto che non solo odiano il tempo necessario per preparare i Frappuccino, ma 'odiano anche gli ingredienti e anche la preparazione'. Hanno spiegato che hanno scoperto che le bevande erano fatte con troppo zucchero e non abbastanza caffè espresso, dicendo che sono facilmente una delle voci di menu più malsane che hanno.
Non stanno cuocendo quei pasticcini
Getty Images Se pensavi che i panini, i pasticcini e le torte di Starbucks fossero fatti in casa, ripensaci. Molti dipendenti devono costantemente correggere le persone per far loro sapere che tutto il cibo offerto è precongelato. In un Reddit thread, un dipendente ha scritto, 'Tutto il cibo Starbucks è cibo congelato riscaldato. Ridicolo come poche persone se ne rendano conto. Non significa che non abbia un buon sapore, semplicemente non è affatto fresco e incredibilmente caro.' Un altro Redditor ha aggiunto: 'L'intero 'i nostri pasticcini vengono serviti solo riscaldati in modo che possano essere gustati appieno' è così che non ti rendi conto che è stato congelato 10 secondi prima che tu lo ordinassi.'
I clienti, tuttavia, tendono ad aspettarsi che qualcosa come i pasticcini siano freschi, secondo un altro barista su Reddit . 'Una volta un cliente mi ha sentito dire a un nuovo barista che lo scaffale della pasticceria vive (alcuni sono un giorno, altri due giorni), mi ha fermato e mi ha chiesto 'Vuoi dire che questo danese potrebbe essere due giorni?' Cazzo erano due settimane vecchio prima che entrasse dalla porta, per favore calmati.'
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Su un altro Reddit thread, un supervisore di Starbucks ha spiegato che al mattino i dipendenti scongelano una certa quantità di cibo per il giorno prima che possa essere messo in forno. Hanno spiegato: 'E non abbiamo un sacco di spazio per il frigorifero/congelatore nella parte posteriore, quindi riceviamo solo così tanti prodotti alimentari contemporaneamente'. Se il tuo scone o muffin preferito sembra essere sempre esaurito, questo potrebbe essere il motivo: è ancora congelato.
Alcuni clienti sono particolarmente orribili
Getty Images Sebbene molti dipendenti possano amare le amicizie che hanno stretto con i clienti abituali, la maggior parte di loro dirà anche che i clienti maleducati sono una parte sfortunata del lavoro. Belen Jimenez, un partner di Starbucks, ha scritto un intero post sul blog su La vita del barista . Jimenez ha spiegato che spesso ha a che fare con clienti che non sanno molto di caffè, dicendo: 'I clienti arrivano giorno dopo giorno, minuto dopo minuto, chiedendo cose che non hanno assolutamente senso, pensando di essere gli dei della caffeina e questo Starbucks è il loro Olimpo. Ho il cliente occasionale che in realtà ne sa una o due cose sul caffè... Ma, il più delle volte, ho adolescenti che richiedono le loro bevande frizzanti e dolci e i clienti più anziani che si irritano per la quantità di schiuma sul loro espresso macchiato.'
Un altro barista Starbucks su Reddit ha espresso lo stesso sentimento, dicendo: 'Starbucks ha creato una base di clienti molto specifica, di nicchia e autorizzata che a volte può rendere la tua vita un inferno. Se riesci a gestire le persone maleducate, mantenere la professionalità e mantenere la calma in situazioni in cui qualcuno potrebbe letteralmente urlarti in faccia perché hai dimenticato una sola pompa del loro magro sciroppo di vaniglia, starai bene.'
Un altro barista su Reddit ha spiegato che sebbene ci si possa aspettare dei clienti maleducati, la situazione peggiora di quanto si possa immaginare. Secondo questo barista, i clienti spesso chiamano per nome i baristi mentre preparano bevande, prendono un ordine molto lungo, non danno mai la mancia e perdono i loro drink quando vengono chiamati. L'impiegato ha avvertito: 'Non lavorare da Starbucks a meno che tu non sia pronto a trattare con, senza dubbio, i clienti più stupidi, più maleducati e più autorizzati che tu abbia mai incontrato'.
I clienti abituali spesso valgono il lavoro
Getty Images Molti dipendenti hanno scoperto che una delle cose più gratificanti del lavoro in Starbucks non sono i vantaggi (anche se sono davvero fantastici!), ma le relazioni che ottengono con i clienti abituali.
Un barista ha detto L'odissea che fare amicizia con i clienti abituali è uno dei maggiori vantaggi del loro lavoro, spiegando: 'Nonostante sia un introverso nel cuore, riesco sempre a prendere vita sul lavoro ed è in parte grazie alle amicizie che ho sviluppato con i miei clienti abituali. .. So che non avrei mai incontrato queste persone meravigliose se non fosse stato per l'amore reciproco per il caffè troppo caro.'
Sopra Reddit , un dipendente ha detto che i clienti abituali dicono loro che sentono la loro mancanza quando non li vedono lavorare e alcuni addirittura fanno loro regali di Natale. Hanno aggiunto che sono in grado di far sorridere qualcuno ogni giorno, dicendo: 'Questo da solo rende il lavoro degno per me'.
E in un'intervista con Cosmopolita , un altro dipendente è d'accordo con il sentimento, dicendo: 'La mia parte preferita del mio lavoro sono i clienti. Adoro vedere la luce nei loro volti quando provano un nuovo drink e lo adorano... Sono quelle piccole cose che superano le cattive.'
Odiano il menu segreto
Getty Images Un'altra cosa che i dipendenti odiano quasi universalmente? L'idea di un ' menu segreto ,' che presumibilmente è un elenco di bevande che Starbucks può offrirti che non compaiono nei menu reali. I baristi, tuttavia, dicono che il menu segreto non è una cosa reale. Quando parli con Huffington Post , ha spiegato un dipendente, 'odiavo quando le persone chiedevano bevande del 'menu segreto', perché non esistono. I dipendenti di Starbucks sono sempre felici di personalizzare il tuo drink, ma non sappiamo mai cosa c'è in quei pazzi!'
Sopra Reddit , un barista ha scritto: 'Non esiste una ricetta per bevande chiamate Clint Eastwood, Undertow, Tear Drop, Tuxedo, Bloody Tuxedo o la mia più recente 'Butter Beer' preferita. Qualcuno potrebbe aver preparato una bevanda gustosa e schiaffeggiato un divertimento nome su di esso, ma molto probabilmente, il tuo barista Starbucks non ne sa nulla.
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Come ha spiegato un altro barista Rivista di New York , non puoi semplicemente dare loro il nome di un drink di cui hai letto online e aspettarti che lo facciano. Invece, digli esattamente cosa c'è dentro e lo faranno per te.
C'è molta pulizia
Getty Images Molte persone temono che i fast food, specialmente quelli affollati come Starbucks, non siano puliti come dovrebbero essere. I dipendenti della catena, tuttavia, insistono che la maggior parte dei negozi ha un elevato standard di pulizia, dall'aspetto al cibo servito. Sopra Reddit , un ex supervisore di Starbucks ha detto che dovevano controllare le temperature del frigorifero e della custodia del cibo tre volte al giorno, e se faceva troppo caldo, tutto veniva gettato nella spazzatura. Hanno aggiunto: 'Abbiamo disinfettato le brocche del latte ogni paio d'ore. Tutto ciò che toccava qualcosa di commestibile veniva disinfettato almeno una volta al giorno... Mantenevamo il caffè macinato solo 12 ore e preparavamo il caffè 30 minuti con i timer.'
In un altro Discussione Reddit , un supervisore di Starbucks ha affermato che sebbene i clienti a volte possano lasciare un disordine al bar self-service o a un tavolo, i dipendenti di solito sono più puliti di così. Dissero: 'I baristi passano molto del nostro tempo a pulire. I nuovi assunti sono scioccati dai requisiti di pulizia continua.'
La parte più difficile del lavoro lì è l'allenamento
Getty Images Se lavorare come barista sembra opprimente e confuso, è perché può esserlo, soprattutto per i nuovi assunti. In effetti, molti dipendenti ritengono che la formazione iniziale fosse la parte più difficile del loro lavoro. Non possiamo biasimarli - puoi immaginare di provare a imparare a fare? tutti quei drink ?
Un ex dipendente di Starbucks ha spiegato a Huffington Post quella i nuovi assunti passano attraverso due settimane di giorni di formazione completi in cui imparano come fare ogni bevanda e si esercitano a fare le cose sbagliate in modo da sapere come correggere l'errore durante una corsa.
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Un barista di Starbucks ha scritto su Reddit che alcuni nuovi dipendenti non riescono nemmeno a superare la formazione, dicendo che molte delle persone con cui si sono formati 'si sono licenziati immediatamente perché hanno accettato il lavoro per l''estetica' di essere un barista', aggiungendo: 'Non è glamour, è non bellissimo.'
Alla fine della giornata, però, quella formazione paga. L'ex dipendente ha detto Huffington Post , 'La pratica rende perfetti, e dopo aver passato alcuni turni al bar (dove si preparano le bevande), era come una seconda natura.'
Ci sono molti vantaggi
Getty Images Starbucks è noto per dare il loro dipendenti grandi vantaggi , come copertura sanitaria, piani 401(k), congedo parentale e copertura delle tasse scolastiche, tra le altre cose. E le persone che ci lavorano dicono che questo è uno dei motivi per cui amano il loro lavoro.
Un ex barista ha detto Yahoo Notizie , 'Se sei a tempo pieno, ottieni opzioni di assicurazione sanitaria e dentistica. L'unica cosa straordinaria che ho ottenuto lavorando lì è stata la mia quota di Starbucks: in tre anni ho guadagnato circa 400 dollari quando alla fine ho venduto la mia quota.'
Oltre ai benefici, i dipendenti raccolgono anche i frutti delle cose gratis, principalmente il caffè. Un ex dipendente di Starbucks ha detto Huffington Post che i lavoratori ricevevano una bevanda gratuita durante ogni turno di lavoro e potevano preparare caffè gratis ogni volta che ne avevano voglia. Gli è stato anche permesso di mangiare cibo rotto o inutilizzato che non poteva essere venduto, così come prendere bevande che non sono mai state reclamate. Infatti, il dipendente ha aggiunto: 'A un certo punto, i miei amici hanno dovuto sedermi e dirmi che dovevo ridurre l'assunzione di caffè, perché stava sfuggendo di mano'.
È tutta una questione di lavoro di squadra
Getty Images Sebbene parti del lavoro possano essere difficili, ciò che piace di più a molti dipendenti è il lavoro di squadra che deriva dalla loro posizione. Affinché il negozio funzioni correttamente, lavorare insieme è essenziale. Devi ammettere che sembrano sempre divertirsi dietro il bancone!
Un dipendente di Starbucks, Alecia Li Morgan, ha scritto su Quora che le squadre erano 'sorprendenti', dicendo che anche se c'erano sicuramente persone a cui non importava molto del loro lavoro, nel complesso era sempre una grande esperienza. Descrivendo le squadre, ha detto: 'Erano diverse, divertenti e appassionate'. Ha aggiunto: 'Abbiamo tutti preso possesso dei nostri negozi e quando ciò accade, tutti vincono'.
Un altro ex dipendente ha detto Rivista di New York sul 'tabellone verde del grembiule' di Starbucks, che è essenzialmente un sistema di carte di ringraziamento. Fondamentalmente si scrivono a vicenda piccole note piene di complimenti come motivazione. Dissero: 'Quindi trovi sempre piccole note al tuo posto come, 'Hai preso a calci in culo oggi!' O 'Sono così felice di poter lavorare con te.''
