Se ultimamente ritieni di aver esagerato con lo zucchero raffinato e gli alimenti trasformati, passa a cibi integrali sani con questo piano alimentare vegano disintossicante dallo zucchero facile da seguire. Questo programma alimentare salutare da 1.500 calorie semplifica la 'disintossicazione' da cibi poco salutari e l'assunzione dei nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Ogni giorno è ricco di frutta e verdura fresca, proteine vegetali magre e cereali integrali ricchi di fibre, e il piano elimina tutte le forme di zucchero aggiunto (come zucchero semolato, miele, sciroppo d'acero e tutti questi altri nomi per lo zucchero che potresti vedere negli alimenti confezionati). E mentre i nostri corpi possono naturalmente 'disintossicarsi' da soli, il passaggio all'eliminazione di alcuni cibi malsani può aiutarti a sentirti bene e a tornare in carreggiata con abitudini alimentari sane. Inoltre, seguire una dieta vegana (o anche solo aggiungere più alimenti a base vegetale) è associato a un ridotto rischio di diabete, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro e può rendere più facile perdere peso, grazie a tutte le fibre, che ti mantengono sentirsi sazi e soddisfatti tra un pasto e l'altro.Che tu sia completamente vegano o semplicemente cerchi altre idee per ricette vegetali, questo programma alimentare è ricco di cibi genuini che tutti adoreranno.
Cerchi un livello calorico diverso? Vedi questo stesso piano alimentare su 1.200 E 1.800 calorie .
Come preparare i pasti della settimana:
1. Prepara i pancake vegani per la colazione nei giorni 1 e 4. Cuoci i pancake e congelali in un contenitore ermetico, in un unico strato, per un massimo di 3 mesi. Quindi, riscaldare nel microonde o nel forno. Ometti 1 cucchiaio. zucchero in questa ricetta, per mantenere questa ricetta priva di zuccheri aggiunti.
2. Quando prepari la Buddha Bowl di riso integrale vegetariano arrosto per il pranzo del primo giorno, prepara le ricette associate collegate alla pagina delle ricette (Riso integrale facile, Verdure colorate arrostite in padella, Tofu arrosto alla soia e lime e Salsa cremosa di anacardi vegana ). Utilizzerai gli avanzi in diversi pasti durante la settimana.
3. Mescolare insieme il mix di farina d'avena per la colazione nei giorni 2 e 6. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.
4. Prepara in anticipo 2 confezioni di frullato verde per la colazione dei giorni 3 e 7. Metti 1 banana tagliata, ½ mela matura (o pera) e 1 tazza di foglie di cavolo riccio tritate in un sacchetto adatto al congelatore e congela. Per servire, mettere una confezione da congelatore in un frullatore insieme a 1/2 tazza di acqua, 6 cubetti di ghiaccio, 1 cucchiaino e mezzo di semi di lino macinati e ¼ di tazza di succo d'arancia. Continuare aggiungendo proteine in polvere, come indicato nel piano alimentare.
5. Prepara e conserva in frigorifero la vinaigrette agli agrumi e lime per il pranzo dei giorni 3 e 4.
Da non perdere: Una settimana di pasti salutari e disintossicanti vegani
Giorno 1
Colazione (335 calorie)
- 2 pancake vegani
- 1 cucchiaio. burro di arachidi
- 1 tazza di lamponi
Diluire il burro di arachidi con 1 cucchiaino di acqua tiepida e irrorare sui pancake. Servire con lamponi.
SONO. Spuntino (95 calorie)
*1 mela media
Pranzo (454 calorie)
* Ciotola di Buddha di riso integrale vegetariano arrosto da 2 tazze e 1/2
PM Spuntino (167 calorie)
- 1/4 tazza di hummus semplice
- 2 gambi di sedano medi, tagliati a bastoncini
- 2 carote medie, tagliate a bastoncini
Cena (463 calorie)
* 2 tazze Spaghetti Di Zucca Con Salsa Di Pomodoro E Basilico
* 3/4 tazza di fagioli bianchi in scatola senza sodio, sciacquati
Mescolare i fagioli in una porzione individuale (2 tazze) di spaghetti di zucca e salsa.
Suggerimento per la preparazione dei pasti: Risparmia 2 tazze di Spaghetti Di Zucca Con Salsa Di Pomodoro E Basilico mangiare a pranzo il giorno 2.
Totali giornalieri: 1.514 calorie, 203 g di carboidrati, 47 g di fibre, 59 g di proteine, 58 g di grassi, 1.415 mg di sodio.
Giorno 2
Colazione (360 calorie)
* 1/3 tazza di farina d'avena con quinoa e chia, cotta con 1 tazza e ¼ di latte di soia non zuccherato
* 3/4 tazza di mirtilli
SONO. Spuntino (101 calorie)
*1 pera media
Pranzo (398 calorie)
*2 tazze rimaste Spaghetti Di Zucca Con Salsa Di Pomodoro E Basilico
* 1/2 tazza di fagioli bianchi in scatola senza aggiunta di sodio, sciacquati
Mescolare i fagioli in una porzione individuale (2 tazze) di spaghetti di zucca e salsa.
PM Spuntino (141 calorie)
* 1 tazza e 1/2 di edamame cotto a vapore in baccelli, condito con sale grosso
Cena (475 calorie)
- 3 tazze di verdure miste
- ½ tazza di cetriolo tritato
- 1 pomodoro piccolo, tagliato a dadini
- 3 cucchiai. Salsa Tahini con limone e aglio
- 1 Fafafel Burger (solo il tortino)
Mescolare insieme verdure, cetrioli, pomodoro e salsa. Completare con la polpetta di falafel.
Suggerimento per la preparazione dei pasti: Conservare in frigorifero 1 tortino di falafel per la cena del giorno 4.
Totali giornalieri: 1.475 calorie, 211 g di carboidrati, 50 g di fibre, 59 g di proteine, 51 g di grassi, 1.508 mg di sodio.
Giorno 3
Colazione (335 calorie)
- 1 arancia media
- 1 porzione di frullato verde
- 3 cucchiai. proteine in polvere a base vegetale (prova le proteine in polvere di piselli Red Mill di Bob)
Metti gli ingredienti del frullato e le proteine in polvere in un frullatore e frulla fino ad ottenere una crema.
PM Spuntino (167 calorie)
- 1/4 tazza di hummus semplice
- 2 gambi di sedano medi, tagliati a bastoncini
- 2 carote medie, tagliate a bastoncini
Pranzo (394 calorie)
* 1 porzione di ciotola di riso edamame e verdure
PM Spuntino (94 calorie)
* 1 tazza di edamame cotto a vapore in baccelli, condito con un pizzico di sale grosso
Cena (518 calorie)
- 2 tazze Zuppa vegetariana di fagioli neri
- 3 tazze di verdure miste
- 1/2 tazza di cetriolo tritato
- 2 cucchiai. Vinaigrette agli agrumi
- 1 cucchiaio. semi di zucca
Condisci le verdure e il cetriolo con la vinaigrette. Completare con semi di zucca. Servire insieme alla zuppa.
Suggerimento per la preparazione dei pasti: Risparmia 2 tazze di Zuppa vegetariana di fagioli neri mangiare a pranzo il giorno 7.
Totali giornalieri: 1.507 calorie, 204 g di carboidrati, 52 g di fibre, 65 g di proteine, 57 g di grassi, 1.667 mg di sodio.
Giorno 4
Colazione (335 calorie)
- 2 pancake vegani
- 1 cucchiaio. burro di arachidi
- 1 tazza di lamponi
Diluire il burro di arachidi con 1 cucchiaino di acqua tiepida, quindi irrorarlo sui pancake. Servire con lamponi.
SONO. Spuntino (197 calorie)
- 3 cucchiai. semi di zucca
- 1 arancia media
Pranzo (390 calorie)
* 4 tazze di insalata di tofu e agrumi
PM Spuntino (95 calorie)
*1 mela media
Cena (475 calorie)
- 3 tazze di verdure miste
- ½ tazza di cetriolo tritato
- 1 pomodoro piccolo, tagliato a dadini
- 3 cucchiai. Salsa Tahini con limone e aglio
- 1 Fafafel Burger (solo il tortino)
Mescolare insieme verdure, cetrioli, pomodoro e salsa. Completare con la polpetta di falafel.
Totali giornalieri: 1.492 calorie, 167 g di carboidrati, 43 g di fibre, 62 g di proteine, 76 g di grassi, 1.502 mg di sodio.
Giorno 5
Colazione (365 calorie)
* 1 porzione di muffin inglese al burro di arachidi e marmellata di bacche di chia
* 2 cucchiai. mandorle
SONO. Spuntino (101 calorie)
*1 pera media
Pranzo (400 calorie)
* 4 tazze di insalata in barattolo di vetro vegetariano arrosto
PM Spuntino (141 calorie)
* 1 tazza e 1/2 di edamame cotto a vapore in baccelli, condito con un pizzico di sale grosso
Cena (493 calorie)
* 1 tazza e 1/4 Funghi Stroganoff Vegani
* 1 tazza di broccoli al vapore, conditi con 1 cucchiaino. olio d'oliva e succo di limone fresco e condito con sale e pepe.
Suggerimento per la preparazione dei pasti: Risparmia 1 1/4 tazze di Funghi Stroganoff Vegani da mangiare a cena il giorno 7.
Totali giornalieri: 1.500 calorie, 162 g di carboidrati, 42 g di fibre, 70 g di proteine, 75 g di grassi, 1.274 mg di sodio.
Giorno 6
Colazione (360 calorie)
* 1/3 tazza di farina d'avena con quinoa e chia, cotta con 1 tazza e ¼ di latte di soia non zuccherato
* 3/4 tazza di mirtilli
SONO. Spuntino (167 calorie)
- 1/4 tazza di hummus semplice
- 2 gambi di sedano medi, tagliati a bastoncini
- 2 carote medie, tagliate a bastoncini
Pranzo (400 calorie)
* 4 tazze di insalata in barattolo di vetro vegetariano arrosto
PM Spuntino (135 calorie)
- 1/2 tazza di lamponi
- 2 cucchiai. mandorle
Cena (454 calorie)
* Ciotola di Buddha di riso integrale vegetariano arrosto da 2 tazze e 1/2
Totali giornalieri: 1.516 calorie, 153 g di carboidrati, 39 g di fibre, 80 g di proteine, 76 g di grassi, 1.389 mg di sodio.
Giorno 7
Colazione (358 calorie)
- 1 tazza di mirtilli
- 1 porzione di frullato verde
- 3 cucchiai. proteine in polvere a base vegetale (prova le proteine in polvere di piselli Red Mill di Bob)
Metti gli ingredienti del frullato e le proteine in polvere in un frullatore e frulla fino ad ottenere una crema.
SONO. Spuntino (200 calorie)
- 1 mela media, affettata
- 1 cucchiaio. burro di arachidi
Pranzo (369 calorie)
*2 tazze rimaste Zuppa vegetariana di fagioli neri
*1 arancia media
PM Spuntino (94 calorie)
* 1 tazza di edamame cotto a vapore in baccelli, condito con un pizzico di sale grosso
ordinare una bistecca blu
Cena (493 calorie)
* 1 tazza e 1/4 Funghi Stroganoff Vegani
* 1 tazza di broccoli al vapore, conditi con 1 cucchiaino. olio d'oliva e succo di limone fresco e condito con sale e pepe.
Totali giornalieri: 1.513 calorie, 237 g di carboidrati, 50 g di fibre, 63 g di proteine, 41 g di grassi, 1.366 mg di sodio.
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