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Quando è stata l'ultima volta che ti è piaciuto il caffè? No, non intendiamo la deliziosa tazza di Starbucks hai sorseggiato mentre andavi al lavoro. Ti stiamo chiedendo se ti sei preso il tempo per assaporarlo davvero o se hai arricchito l'esperienza con un amico al tuo fianco per parlare della vita. Per la maggior parte di noi, è un raro privilegio. La pausa pranzo standard di 30 minuti è comunque appena sufficiente per mangiare un boccone.
In una cultura di produttività illimitata, concedersi lunghe pause per assaporare cibi e bevande sembra un peccato capitale. La gente non vuole nemmeno sentirne parlare. Reperto A: il reazione tossica sui social media che è emerso in risposta a qualcuno che condivideva la sua piacevole routine mattutina che prevedeva un sano caffè e una conversazione con suo marito.
Gli americani potrebbero imparare molto da come gli europei affrontano le pause per apprezzare il cibo, l'amicizia e le conversazioni. Anche bere una tazza di caffè può trasformarsi in un'esperienza rinvigorente. Gli svedesi lo chiamano 'fika', ed è qualcosa che tutti possiamo abbracciare per arricchire la nostra vita.
Per prima cosa, la fika non è esattamente una pausa caffè. Sì, il caffè è coinvolto e spesso abbinato a dolci, ma c'è molto di più dei piaceri gastronomici. In senso letterale, fika significa 'prendere il caffè'. In Svezia, fika significa trascorrere del tempo di qualità con i propri cari o colleghi e condividere una tazza di caffè con qualcosa di dolce. Parte integrante della cultura svedese, fika consente alle persone di connettersi.
La storia delle tradizioni fika svedesi
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Dato che la fika riguarda le persone che si riuniscono per divertirsi, il luogo non ha importanza, ma caffè, parchi e panifici sono alcune scelte popolari. Non c'è nemmeno un tempo prestabilito per la fika: tutto dipende dal tuo umore e dalle circostanze.
Gli europei hanno gustato il caffè e la compagnia in questo modo per secoli. La parola 'fika' è stata coniata nel XIX secolo, un derivato della parola svedese 'kaffi', che significa caffè. Il concetto di fika, tuttavia, esiste sin dal regno di re Gustavo III di Svezia nel XVII secolo. All'epoca le persone si riunivano intorno alle caffetterie per i loro rituali quotidiani del caffè, ma il re Gustavo III pensava che tali incontri avrebbero solo acceso discussioni che avrebbero potuto minacciare la monarchia. Alla fine ha vietato il caffè in Svezia, ma ciò non ha impedito alle persone di berlo. Nel diciannovesimo secolo, la cultura di condividere caffè e dolcetti con gli amici era ben consolidata.
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Le pause Fika sono comuni in molti luoghi di lavoro in tutta la Svezia. Queste pause in genere durano dai 10 ai 30 minuti e di solito vengono prese due volte al giorno. Se solo trasferirsi in Svezia fosse così facile.
