Il sale di sedano è uno di quei condimenti che probabilmente hai comprato quando a ricetta peperoncino richiesto o il tuo Bloody Mary preferito potrebbe usarlo per aggiungere un po' di brio. Ma cos'è e perché lo vorresti nel tuo arsenale della dispensa delle spezie? Il sale di sedano è piuttosto semplice. È composto da due soli ingredienti: sale e semi di sedano. Ma non confondere la sua semplicità con il modo in cui può migliorare il tuo gioco di sapori, trasformando alcune delle tue ricette preferite nell'invidia di ogni ospite a cui lo servi. Il sale di sedano può essere usato per creare il tuo Spezie in stile KFC per il tuo pollo ed è un ingrediente importante è per gli amanti dei frutti di mare Vecchia spezia della baia . Il sale di sedano può essere un punto di svolta quando stai cercando un modo per migliorare il sapore di alcuni dei tuoi pasti preferiti, ed ecco cosa devi sapere su questo condimento.
Mangia tutto aperto descrive il sapore del seme di sedano come un po' 'erboso e speziato' e, se abbinato al sale, è un vero toccasana per le tue papille gustative. Inoltre, ti suggeriscono di utilizzare questo condimento come sostituto di qualsiasi piatto in cui la ricetta richiede il sedano. Condimento McCormick suggerisce di utilizzare il sale di sedano nella tua insalata di cavolo, insalata di patate con uova alla diavola o aggiungerlo ai tuoi arrosti. Ma può essere utilizzato anche in un pasto sorprendente. Che cos'è?
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Il sale di sedano è essenziale per un hot dog di Chicago
L'abete mangia note Il sale di sedano è un elemento essenziale nella creazione del cibo per gli appassionati di sport definitivo: l'hot dog di Chicago . Dopo aver caricato il tuo cane con il condimenti abituali di questo piatto - senape gialla, salsa al neon, cipolle, pomodoro, sottaceti e peperoni - un pizzico di sale di sedano aggiunge un elemento appetitoso. Ma avvertono anche che se hai il tuo shaker di sale di sedano per più di sei mesi, potresti volerlo smaltire, perché probabilmente è diventato stantio e ha perso la forza del suo sapore.
Il sito nota anche che puoi crearne uno tuo se ti piace il movimento fai-da-te. Basta prendere un cucchiaio di semi di sedano interi e tritarli usando un mortaio e un pestello. Aggiungi due cucchiai di sale Kosher e mescola. Non è molto più facile di così. Tuttavia, se preferisci, puoi evitare di macinare i semi e mantenerli interi. Ciò prolungherà la durata di conservazione del sale di sedano fatto in casa. Assicurati solo di conservarlo in un contenitore ermetico. Il sale di sedano può dare molto sapore a qualsiasi piatto, ma attenzione: una piccola quantità contiene un bel po' di sodio . In effetti, per Mangia così tanto , un cucchiaino di McCormick Celery Salt contiene 1160 milligrammi, ovvero il 49% della quantità giornaliera raccomandata.
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