Non c'è niente di meglio che trovare un elettrodomestico da cucina che sembra un taumaturgo. Infine, pensi, cucinare la cena sarà un gioco da ragazzi. Niente più sprechi di denaro per cibo da asporto o costosi cestini dei pasti consegnati. Poi ricevi il tuo nuovo elettrodomestico e... beh, non è quello che ti aspettavi.
Le friggitrici ad aria compressa sono uno dei nuovi elettrodomestici da cucina più alla moda, ma non puoi semplicemente accenderlo, buttare il cibo ed essere ricompensato con un buon pasto. Ci sono alcuni suggerimenti e trucchi che devi conoscere prima di iniziare a utilizzare la tua macchina, altrimenti potresti finire nello scenario peggiore: una friggitrice ad aria rotta e una cena bruciata. Non deve essere così!
Questi sono solo alcuni degli errori più comuni che le persone commettono quando iniziano a cucinare con una friggitrice ad aria. Evita queste insidie e cosa puoi aspettarti dalla tua friggitrice ad aria? I tuoi cibi croccanti e dorati preferiti realizzati con molto meno olio di quanto sei abituato e in una frazione del tempo.
Non ti stai adattando ai tempi di cottura
Anche se non devi creare un repertorio di ricette completamente nuovo, supporre che tu possa usare la tua friggitrice ad aria per vecchie ricette mantenendo allo stesso tempo cose come temperatura e tempo di cottura è un errore piuttosto grosso, uno che può sicuramente rovinare la cena.
Secondo Sapore di casa , ci sono innumerevoli ricette che possono essere adattate a una friggitrice ad aria, con poche modifiche. Per cominciare, dicono che una buona regola è ricordarsi di abbassare la temperatura di cottura di 25 gradi Fahrenheit. Quindi, controlla il tempo di cottura consigliato. Avrai voglia di prendere da qualche parte circa il 20 percento di sconto, e c'è un po' di inghippo.
i funghi possono andare a male?
Quando pensi al tempo necessario per cucinare qualcosa in una friggitrice ad aria, non è sempre così netto come potresti essere abituato se stai cucinando qualcosa su un piano cottura. Diverse friggitrici ad aria avranno tempi di cottura diversi, quindi a seconda di come il tuo modello, il tuo tempo di cottura potrebbe essere un po' più o meno. Sapore di casa dice che le patatine fritte, ad esempio, possono richiedere da 10 a 20 minuti. Quando ti abitui a una nuova friggitrice ad aria o provi una nuova ricetta, pensa a un tempo di cottura più come una linea guida che come qualcosa di scolpito nella pietra - e sappi che non ci vorrà lo stesso tempo di altre cotture metodi.
Non hai controllato la temperatura della tua friggitrice ad aria
Ci sono molte cose che diamo per scontato: assumiamo che il sole sorgerà al mattino e tramonterà la sera, che il Macchina del gelato McDonald's sarà rotto, e che Wendy's avrà sempre un Gelido pronto a soddisfare le tue voglie.
Tendiamo anche a presumere che le impostazioni della temperatura sui nostri elettrodomestici da cucina siano corrette, ma non è sempre così.
Tipo... per niente.
Secondo Sapore di casa , la temperatura effettiva a cui funziona una friggitrice ad aria potrebbe non essere vicina a quella a cui pensi di impostarla. Hanno scoperto che diversi modelli erano più caldi o più freddi, e questo può significare la differenza tra patatine croccanti e deliziose e patatine fritte che non sono così eccezionali.
Fortunatamente, ricontrollare la temperatura della tua friggitrice ad aria è abbastanza facile da fare e richiede solo l'uso di un termometro da forno (come quello nella foto). E non preoccuparti, questo non è solo un acquisto una tantum che verrà buttato in un cassetto! Nel tempo, i quadranti dei tuoi elettrodomestici possono allentarsi e diventare molto meno precisi. Abbiamo scoperto che è meglio controllare la temperatura del tuo forno almeno una volta ogni sei mesi circa, per assicurarti di cucinare effettivamente le cose alla temperatura che pensi di essere. Una volta che lo sai, puoi apportare le modifiche necessarie.
Non stai usando un termometro con la tua friggitrice ad aria
Nessuno vuole un lato di avvelenamento del cibo insieme al loro pasto, ed ecco il punto: anche se le friggitrici ad aria sembrano un modo abbastanza infallibile per cucinare, dovresti assolutamente ricontrollare per assicurarti che tutto abbia raggiunto la giusta temperatura prima di servire.
Rapporto sui cervelli ha testato una varietà di friggitrici ad aria e ha scoperto che avevano una cosa in comune: impiegavano tutte più tempo per cucinare correttamente il cibo rispetto a quanto suggerito dalla maggior parte delle linee guida. Mi hanno consigliato di abbrustolire una fetta di pane come prova. Alcune friggitrici ad aria potrebbero tostarla in circa 3 minuti, mentre altre ne impiegano fino a 10. Non è un grosso problema quando si parla di pane, ma quando si parla di cucinare il pollo , potrebbe significare la differenza tra godersi un pasto delizioso e conoscere da vicino la salmonella.
Quindi, quando si tratta di carne, vorrai non solo guardarla negli occhi, ma usare un buon termometro a lettura istantanea per assicurarti che il tuo pasto sia cotto fino in fondo. Prendi il pollame. Secondo il USDA , tutto il pollame deve essere cotto a una temperatura interna minima di 165 gradi Fahrenheit. Questo è quando è sicuro, e quando si tratta di sicurezza alimentare, è meglio essere sicuri al 100% di essere in temperatura, specialmente quando si utilizza un metodo di cottura che varia così ampiamente.
Non usi abbastanza olio con la tua friggitrice ad aria
Si scopre che è un termine improprio chiamare una friggitrice ad aria con il suo nome, perché in effetti devi usare l'olio quando ci cucini. Nella friggitrice ad aria hai davvero bisogno di circa 1-2 cucchiaini per la maggior parte degli alimenti, o fino a 1-2 cucchiai per gli alimenti impanati che vuoi ottenere davvero croccanti.
Questo perché, mentre l'aria calda che scorre attraverso la tua macchina cucinerà le cose, senza olio possono risultare secchi, bruciati e coriacei. Usare solo un tocco di olio aiuterà il tuo cibo a diventare croccante. Ciò è particolarmente vero con i cibi fritti e impanati che stai riscaldando o cucinando nella friggitrice: l'olio all'esterno del cibo verrà riscaldato dall'aria, aiutando a cuocere gli oggetti impanati fino a ottenere un croccante marrone dorato.
Se stai cercando di evitare l'aggiunta di grassi nella tua dieta, puoi usare uno spray da cucina antiaderente o l'olio da un flacone spray per assicurarti di usare quanto basta per rivestire il tuo cibo. Assicurati di spruzzare i tuoi ingredienti prima di metterli nel cestello della friggitrice ad aria, che ti aiuterà a mantenere pulita la tua macchina.
Usi troppo olio nella tua friggitrice ad aria
Ora che sai che hai ancora bisogno di olio nella tua friggitrice ad aria, può essere facile andare troppo lontano nella direzione opposta. Per molti di noi, l'impulso è quello di continuare a utilizzare le stesse quantità di olio che utilizziamo nei metodi di cottura tradizionali, in modo da poter garantire che tutto esca dalla friggitrice ad aria croccante e delizioso.
Ma a differenza della frittura tradizionale, dove vuoi che il tuo cibo sia immerso almeno parzialmente nell'olio, nella friggitrice ad aria serve solo un po' d'olio (1-2 cucchiaini da tè per la maggior parte degli alimenti) - più di questo può portare a cibi mollicci e bruciati ed è un rischio di incendio.
Se il tuo cibo non diventa croccante come desideri, trattieni la tentazione di aggiungere più olio: è probabile che possa essere uno di questi altri problemi della friggitrice ad aria.
Stai ignorando il punto di fumo dell'olio che usi nella tua friggitrice ad aria
Le friggitrici ad aria si scaldano molto all'interno e, sebbene sia ovvio, potresti non essere consapevole del fatto che può avere un impatto importante su quale olio dovresti - e non dovresti - usare con esso.
Ecco le basi: la maggior parte delle volte imposterai la tua friggitrice ad aria da qualche parte tra 350 e 400 gradi Fahrenheit. Avrai bisogno solo di un filo d'olio per la maggior parte delle ricette, e secondo Frittura ad aria , tutto ciò significa che dovresti assicurarti di utilizzare solo oli con un punto di fumo abbastanza alto da non bruciare.
Alcuni oli comunemente usati, come EVOO, hanno punti di fumo ben al di sotto di quello su cui imposterai la friggitrice, quindi non sono adatti per questa applicazione.
Ma non preoccuparti, ci sono buone notizie: questa è l'occasione perfetta per raggiungere alcune bottiglie di oli altrettanto fantastici. Avocado, arachidi, sesamo, cartamo e olio di girasole hanno tutti punti di fumo ben al di sopra di quello segno di 400 gradi , e questo li rende opzioni eccellenti. Solo... salta l'olio d'oliva, ok?
Stai usando PAM nella tua friggitrice ad aria
Ci sono alcune cose che hanno un posto permanente nelle cucine di tutto il paese, e PAM è una di quelle cose. Questo spray da cucina antiaderente può essere un salvagente (o, almeno, un risparmio di tempo e sanità mentale), ed è facile vedere come potresti essere tentato di estrarre quella bomboletta di aerosol e vedere se farà pulizia la tua friggitrice ad aria un po' più facile.
Non farlo!
Fornelli ad aria osserva che la maggior parte delle friggitrici ad aria ha già rivestimenti antiaderenti e questi rivestimenti possono effettivamente essere danneggiati dagli additivi in alcuni spray aerosol. (Ricordate quando le bombolette spray e i loro CFC furono vietati alla fine degli anni '70 perché si scoprì che stavano distruggendo l'ambiente? Scientifico americano dice che non sono diventati meno controversi o molto più sicuri.)
Alcuni propellenti attualmente in uso causeranno lo sfaldamento dei rivestimenti antiaderenti e, se hai notato che ciò accade con le tue padelle, è del tutto possibile che la colpa sia della tua abitudine al PAM. Fortunatamente, c'è una soluzione rapida: prendi uno spruzzatore a pompa non aerosol o un flacone mister come quello nella foto e usalo per aggiungere una nebbia del tuo olio preferito non solo al cestello della friggitrice, ma a innumerevoli altri progetti di cucina.
Affollate la padella della friggitrice ad aria air
Ci sono alcuni suggerimenti che puoi trarre dalla frittura tradizionale quando usi la friggitrice ad aria. Una delle regole più importanti? Se vuoi che il tuo cibo cucini in modo uniforme, non puoi sovraffollare la friggitrice ad aria .
patrimonio netto di sale
Se aggiungi troppo cibo al cestello o alla padella della friggitrice ad aria, finirai con un pasticcio: cibo per metà bruciato, per metà poco cotto e per nulla gustoso. Invece, cucina il tuo cibo in lotti, come faresti se stessi friggendo le cose in una padella di olio caldo. Si consiglia di non riempire mai la friggitrice ad aria più della metà, quindi tienilo a mente quando pianifichi i pasti. Si è tentati di stipare tutto lì dentro, soprattutto se hai fame, ma la soluzione migliore è dimensionare uno dei modelli più grandi in grado di gestire più cibo o cucinare pazientemente in lotti. Fortunatamente, anche se cucini in lotti, la friggitrice ad aria è spesso più veloce di una normale padella, il che significa che risparmierai comunque tempo.
Non dai spazio alla tua friggitrice ad aria per sfogare
Hai mai appoggiato un computer portatile su un cuscino o una superficie morbida, solo per spegnerlo spontaneamente a causa del surriscaldamento? I motori potenti devono avere una ventilazione adeguata e lo stesso principio si applica alla friggitrice ad aria.
Sì, potresti avere il piccolo angolo perfetto per il piano di lavoro pronto per la tua friggitrice ad aria, ma a meno che non permetta alla friggitrice di avere almeno cinque pollici di spazio su tutti i lati mentre è in uso, non è sicuro usarlo mentre è lì.
Se hai difficoltà a trovare un punto che consenta alla tua macchina di sfiatare correttamente, prova a riporla in quel piccolo angolo carino... ma usando un posto molto più sicuro (probabilmente proprio nel mezzo del tuo spazio di lavoro preferito).
puoi mescolare bicarbonato e aceto?
Un'adeguata ventilazione assicurerà che la macchina funzioni senza intoppi (il che significa che il cibo cuocerà in modo più uniforme) e previene i rischi di incendio. In questa nota, dovresti anche assicurarti che la tua friggitrice sia accesa una superficie stabile, piana e resistente al calore quando lo usi — e non lo usi mai e poi mai sul tuo fornello .
Non pulisci abbastanza spesso la tua friggitrice ad aria
È allettante usare la friggitrice ad aria più e più volte senza pulirla tra una sessione di cottura e l'altra, soprattutto perché, a differenza della frittura tradizionale, non ti rimane una padella piena di olio da pulire. Ma sarebbe un errore .
Se non si pulisce la friggitrice ad aria abbastanza spesso, possono sorgere numerosi problemi. Le briciole e le particelle di cibo lasciate nel cestello possono bruciare la prossima volta che usi la friggitrice, i residui di olio rimanenti nel cassetto possono fumare, conferendo al tuo cibo sapori sgradevoli e provocando un rischio di incendio, e può iniziare a puzzare, rendendo la tua cucina puzza.
Invece di rimandare alla prossima volta, dovresti lavare a mano il cestello della friggitrice ad aria, il vassoio inferiore e il cassetto con acqua calda e detersivo per i piatti dopo ogni sessione. Tutti i pezzi dovrebbero essere rimossi facilmente dalla macchina. La tua macchina continuerà a funzionare senza intoppi, così potrai continuare a cucinare i tuoi cibi preferiti.
Non preriscaldi la tua friggitrice ad aria
Non esiste un prodotto miracoloso, quindi ci sono alcune cose che devi fare per assicurarti che la tua friggitrice ad aria funzioni come un incantesimo. Non puoi semplicemente buttare il cibo e poi impostare la temperatura: come con la maggior parte degli altri metodi di cottura, devi you preriscaldare la friggitrice ad aria prima di utilizzarla . Se metti una fetta di patate in una padella fredda di olio, sarà un pasticcio unto e beige quando sarà cotta. Lo stesso vale per il cibo preparato nella friggitrice ad aria.
Dovresti preriscaldare la friggitrice ad aria per dieci minuti prima di iniziare a cucinare. Usa quel tempo per tagliare verdure e pane o per catturare qualche minuto in più del tuo programma Netflix preferito.
Il preriscaldamento della friggitrice ad aria farà in modo che gli ingredienti nel cestello inizino a cuocere immediatamente, diventando croccanti all'esterno invece di cuocere lentamente a vapore in un pasticcio fradicio. Quando il cibo sarà ben croccante all'esterno, sarà morbido e tenero all'interno, grazie a quel rapido preriscaldamento.
Hai lasciato volare i condimenti
I cibi fritti non sono niente senza condimento (né lo sono le verdure, se è per questo), quindi probabilmente vorrai aggiungere un pizzico o una spolverata delle tue spezie preferite a tutto ciò che fai nella friggitrice ad aria. Tuttavia, devi stare attento .
La friggitrice funziona per convezione, spingendo in modo aggressivo l'aria calda intorno al cibo per cuocerlo. Ciò significa che qualsiasi condimento che non aderisce completamente ai tuoi ingredienti può finire per essere catturato dalla corrente d'aria, lasciandoti con cibo non condito e una friggitrice ad aria sporca.
Lo stesso vale per i rivestimenti croccanti e altri ingredienti leggeri.
Per assicurarti di non finire con un disastro volante di sale e pepe, fai attenzione a quando stagiona . Ad esempio, spruzza le verdure con l'olio prima di aggiungere il condimento, in modo che abbia qualcosa su cui attaccarsi, o condisci la farina, l'uovo sbattuto e il rivestimento croccante direttamente quando prepari le gallette e simili, invece di cospargerle di condimento dopo panatura.
Dovrai anche fissare le fette superiori di pane su panini, cose a foglia come erbe fresche o spinaci e altri ingredienti leggeri. In questi casi, uno stuzzicadenti farà il trucco.
Imposti la tua friggitrice ad aria e te ne dimentichi
La friggitrice ad aria è molto più semplice della frittura profonda sul fornello, ma ci sono ancora alcune cose che devi fare. Non puoi semplicemente mettere il cibo dentro, andare via e aspettarti di avere un pasto cucinato alla perfezione quando il timer suona. Questo non è un girarrosto Showtime: non puoi 'impostarlo e dimenticarlo'!
In primo luogo, per ottenere i migliori risultati, è necessario capovolgi i cibi a metà cottura , per assicurarti che siano croccanti in modo uniforme su entrambi i lati. Se non si dorano come desideri, puoi aggiungere un po' più di olio al cibo. Puoi anche aprire la friggitrice in qualsiasi momento per verificare la cottura dei tuoi ingredienti.
In secondo luogo, lasciare la friggitrice incustodita può essere un rischio di incendio. Controllare periodicamente per eventuali segni di problemi. Il fumo nero di solito significa che c'è del cibo che brucia all'interno, mentre il fumo bianco significa che l'olio o il grasso in eccesso sono troppo caldi e rischiano di prendere fuoco. Per evitare che l'olio si raccolga, versare dell'acqua nel cassetto della friggitrice ad aria per mantenere le cose fresche durante la cottura.
Provi a usare le tradizionali pastelle per friggere nella tua friggitrice ad aria
Forse la tua ricetta churro preferita usa una pastella, o sei abituato a inzuppare gli hot dog in una densa poltiglia di farina di mais prima di preparare i tuoi famosi hot dog. Bene, se vuoi continuare a usare pastelle sciolte per impanare i tuoi cibi, dovrai attenerti alla tradizionale padella e frittura ; se provi a mettere gli ingredienti ricoperti da una pastella umida nella tua friggitrice ad aria, la pastella affonderà nel cestello e finirà per bruciare nel cassetto sottostante, mentre finirai con hot dog nudi e nessun churros.
Invece, prepara cibi fritti croccanti usando impasti secchi (come pangrattato o farina condita) o impasti.
Molti lo giurano un classico un processo di panatura in tre parti funziona meglio nella friggitrice ad aria. Per prima cosa, passa il tuo ingrediente nella farina condita, poi passalo nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Spruzzare leggermente ogni pezzo con olio e cuocere nella friggitrice ad aria fino a cottura ultimata.
Il tuo risultato? Cibi fritti dorati e croccanti che hanno meno grassi rispetto ai loro omologhi tradizionali, ma altrettanto sapore (e quel soddisfacente 'crunch!' al primo boccone).
Provi a cuocere le verdure crude nella friggitrice ad aria air
Se hai la tua friggitrice ad aria perché stai cercando di mangiare cibi più sani, come quelli non lavorati, verdure fresche , potresti essere sorpreso di sentire questo fatto successivo. È meglio usare verdure surgelate nella friggitrice ad aria, non fresche.
preparato per torte e soda
Purtroppo, le verdure crude tendono a bruciarsi nella friggitrice ad aria prima che gli interni possano essere completamente cotti. Le verdure surgelate, d'altra parte, hanno più umidità. Ciò consente loro di cuocere completamente prima di iniziare a rosolare, in modo da non finire con un esterno carbonizzato e un interno congelato.
Fortunatamente, la maggior parte delle verdure surgelate viene congelata al culmine della freschezza, quindi ottieni lo stesso sapore robusto che ti aspetteresti quando cucini una verdura cruda, a volte anche meglio.
Un altro errore vegetariano della friggitrice ad aria? Tagliare le verdure troppo piccole . Assicurati che le verdure che metti nella friggitrice siano larghe almeno 1/4 di pollice, in modo che non cadano nel cestello. Se vuoi friggere all'aria cose come piselli o mais, aggiungili a una padella che si adatta all'interno del cestello della friggitrice in modo che rimangano al sicuro durante la cottura.
Non usi la friggitrice ad aria per gli avanzi
Quante volte hai al microonde o hai cotto la tua pizza avanzata, pollo all'arancia o patatine fritte, solo per essere accolto con un piatto di cibo che è molliccio quando dovrebbe essere croccante, bruciato e duro quando dovrebbe essere morbido e coriaceo e duro quando dovrebbe essere tenero? Tutti quegli avanzi finiscono per essere sprecati, anzi, gli avanzi costituiscono la maggior parte dei cibi commestibili che buttiamo via ogni anno, quindi capire come renderli di nuovo appetibili fa bene al tuo portafoglio e l'ambiente.
La friggitrice ad aria è un campione quando si tratta di riscaldare i tuoi avanzi preferiti . La pizza rimane croccante sul fondo mentre si scioglie il formaggio sopra, i tater e le patatine fritte vengono nuovamente croccanti alla perfezione; praticamente qualsiasi cibo solido (leggi: non zuppe, stufati o piatti di pasta bagnata come gli spaghetti) è meglio riscaldato nella friggitrice ad aria che altrove.
Usi la tua friggitrice ad aria solo per cibi 'fritti'
Con un nome come friggitrice ad aria, è comprensibile che alcune persone pensino che si possano fare solo cibi fritti, avanzati o congelati, in uno di questi dispositivi. Fortunatamente per i gastronomi più avventurosi tra noi, questo non è il caso .
Mentre i cibi fritti congelati e avanzati che riscaldi entrambi hanno un sapore delizioso quando li fai nella friggitrice ad aria, è ancora meglio per preparare cibi impanati croccanti da zero. Sarai in grado di personalizzare la ricetta a tuo piacimento (il che significa che puoi saltare gli additivi, i conservanti e l'alto contenuto di sodio che si trovano nella maggior parte dei cibi congelati) e finirai con cibo molto più croccante che se cotto in forno. Meglio ancora, i tuoi cibi saranno ancora meno grassi rispetto a quando li friggi in modo tradizionale. Prova a impanare le braciole di maiale o il pesce o prepara una nuova partita di pollo al parmigiano nella friggitrice per risparmiare tempo (e spazio nel forno).
Non stai cuocendo con la tua friggitrice ad aria
Uno dei motivi per cui le friggitrici ad aria sono un ottimo strumento in cucina è che sono versatili. Si scopre che puoi persino preparare i tuoi prodotti da forno preferiti in uno.
Perché preparare prodotti da forno nella friggitrice ad aria? Non consuma tanta energia quanto riscaldare l'intero forno e, nei mesi più caldi, è un modo per assicurarti di non trasformare la tua casa in un forno solo perché hai voglia di una torta al cioccolato.
L'altro motivo? È facile converti le ricette del forno convenzionale in ricette della friggitrice ad aria quando si tratta di prodotti da forno. Imposta la tua friggitrice ad aria alla stessa temperatura richiesta dalla ricetta originale e cuoci i tuoi oggetti per lo stesso tempo.
L'unica cosa di cui devi essere consapevole è la dimensione della tua friggitrice ad aria. Alcuni hanno cestelli rotondi, altri quadrati, quindi devi fare attenzione a quali inserti puoi usare all'interno della tua friggitrice. Ricorda anche che gli stampini e gli stampi in silicone possono essere utilizzati anche nella tua friggitrice ad aria per preparare dessert di dimensioni individuali che si cuoceranno rapidamente. E su questa nota, devi sempre usare una sorta di padella o inserire quando cuoci nella friggitrice ad aria - in caso contrario, la pastella e l'impasto filtrano attraverso i fori sul fondo del cestello della friggitrice ad aria, bruciando e creando un potenziale incendio rischio.
Non stai usando accessori nella tua friggitrice ad aria
Bersaglio La maggior parte delle friggitrici ad aria viene fornita con un cestello di base, ed è tutto ciò di cui hai bisogno per preparare i classici preferiti come patatine fritte, cibi fritti surgelati e molti avanzi riscaldati. Ma se vuoi davvero ottenere il valore dei tuoi soldi dalla friggitrice, investire in alcuni accessori sarà di aiuto.
Come abbiamo già notato, la tua friggitrice ad aria dovrebbe sempre essere appoggiare su una superficie resistente al calore . Se il tuo piano di lavoro non è fatto per resistere alle alte temperature, sarebbe saggio investire in un tappetino in silicone per impostare la friggitrice prima di iniziare a cucinare. Uno di questi è molto più conveniente rispetto alla sostituzione dell'intero piano di lavoro.
ciotola panera bajaja
Ci sono accessori che entrano nella friggitrice ad aria che può renderlo anche più utile. Cerca tortiere, stampi in silicone, stampini, griglie e altri dispositivi di cottura che possono essere inseriti nel cestello della friggitrice ad aria. Questi ti aiuteranno a preparare una varietà molto più ampia di alimenti nella tua friggitrice ad aria senza doversi preoccupare di fuoriuscite, fuoriuscite o bruciature, in modo da poter utilizzare il più possibile il tuo nuovo dispositivo.
Stai anche alla ricerca di cose che semplifichino la pulizia della friggitrice ad aria. Ciò include gli spruzzatori di olio, che aiutano a prevenire il cibo bloccato, e le linee di carta pergamena, che mantengono pulito il fondo della friggitrice. Più è facile prendersene cura, più sarai incline a usarlo.
Non stai asciugando completamente la tua friggitrice ad aria
Non importa quanto ti piace cucinare, c'è una verità universale che va d'accordo: a nessuno piace essere quello che ripulisce. E certo, le friggitrici ad aria potrebbero essere convenienti, ma possono essere una seccatura da pulire. Per quanto facile possa essere prendere una scorciatoia alla fine, non dovresti.
Pulire il cestello e il cassetto di una friggitrice ad aria è un problema, e asciugarli è ancora più doloroso... se, cioè, stai usando un asciugamano. Non c'è bisogno! Per far asciugare completamente la tua friggitrice ad aria - ed evitare quell'odore quasi inevitabile e leggermente strano che noterai se lasci qualcosa seduto - sigillato - sul piano di lavoro per un po', Blue Jean Chef dice che c'è una soluzione facile. Dopo averla pulita a fondo, rimetti a posto sia il cestello che l'asciugatrice e accendi la friggitrice ad aria per pochi minuti. Tutta quell'umidità in più? Andato!
Hai comprato una friggitrice ad aria economica
Se hai provato tutti i trucchi del libro, hai seguito ogni minimo consiglio che ti è stato dato e hai ancora problemi a far uscire i tuoi pasti nella friggitrice ad aria così buoni come tutti gli altri giurano che facciano, ecco una buona notizia: potrebbe non essere proprio niente che stai facendo.
Quale è un cane da guardia dei consumatori e un gruppo di sostenitori nel Regno Unito e hanno esaminato le friggitrici ad aria per vedere come il prezzo influisse sulla qualità.
Hanno scoperto che in molti casi il prezzo ha fatto la differenza. Mentre c'erano alcune friggitrici ad aria economiche là fuori che facevano il lavoro quando si trattava di qualcosa come una singola porzione di patatine fritte, spendere un po' più di denaro ha fatto un'enorme differenza quando si trattava di cose come la capacità, la versatilità di essere in grado di cucinare più di una cosa alla volta e controlli intelligenti. Se sei andato a buon mercato, potresti trovarti a che fare con un modello che non ha nemmeno un cavo di alimentazione abbastanza lungo da posizionarlo in sicurezza nella tua cucina, e questo non va bene.
BBC Good Food trovato cose simili. Quando hanno testato una serie di friggitrici ad aria, hanno trovato un modello di budget decente, mentre tutte le altre raccomandazioni erano comprese tra £ 100 e £ 250.
La linea di fondo sembra essere che se sei andato sul lato economico per la tua friggitrice ad aria, ci sono buone probabilità che potrebbe non produrre un pasto soddisfacente anche se fai tutto bene. Un aggiornamento potrebbe essere in ordine!
