Facebook Fondata nel Tennessee nel 1969, Barile di cracker è diventata di per sé un'attrazione lungo la strada, crescendo fino a oltre 600 sedi in oltre 40 stati in tutto il paese. Forse è il dolce dondolio delle loro iconiche sedie da veranda di fabbricazione americana o l'arredamento familiare che adorna le loro pareti, ma c'è solo qualcosa in Cracker Barrel che ci fa uscire dall'autostrada per una fetta di comfort (e forse un po' di torta). Guardando oltre le porzioni estremamente generose che stanno servendo, Cracker Barrel è diventato un leader del settore, ritagliandosi la propria nicchia nel mercato mentre si basa sui classici ideali della vita nel sud. Durante una visita, puoi aspettarti un'atmosfera familiare, le loro offerte esclusive di cibo classico e un pizzico di ospitalità del sud.
Dovrai prima superare l'emporio, considerato il loro Old Country Store, dove puoi trovare un tesoro di qualsiasi cosa, da abbigliamento e caramelle, a album musicali esclusivi dai tuoi artisti country/gospel preferiti. Non c'è niente di casuale in questo. Secondo Il matto eterogeneo , le vendite al dettaglio dell'emporio rappresentano un quinto del fatturato totale dell'azienda. Sono un sacco di padelle in ghisa vendute! Mentre il mondo è stato un ronzio per il loro ultimo annuncio dell'aggiunta di alcol in alcuni mercati, siamo qui per mangiare. È ora di mettere giù il gioco dei pioli triangolari, perché ti stiamo offrendo le cose migliori da ordinare a Cracker Barrel.
Bistecca fritta del paese di Cracker Barrel
Facebook Se hai nostalgia della cucina della mamma, poche cose soddisfano la tua voglia di bontà casalinga più della bistecca di pollo fritta. Abbiamo praticamente tutte le sensazioni quando si tratta di friggere qualsiasi cosa si trovi in cucina. Mentre il pollo fritto sembra prendere tutta la gloria, la bistecca di pollo fritto è il cavallo oscuro che merita la nostra attenzione. La storia del piatto offre molto dibattito, ma secondo Il viaggio della cultura , possiamo probabilmente ringraziare i coloni europei che sono venuti in America. Quando gli espatriati tedeschi e austriaci sono sbarcati in Texas, hanno portato con sé ricette della loro terra natale, tra cui la cotoletta alla milanese. In base all'accessibilità e alla disponibilità, si pensa che probabilmente abbiano afferrato tagli di manzo a basso costo, risultando in quella che ora conosciamo come bistecca di pollo fritta.
recensione di hot dog da bar
Cosa spicca della versione di Cracker Barrel, chiamata Bistecca Fritta Di Campagna , è che hanno davvero inchiodato il rapporto tra carne e panatura. La bistecca USDA Choice (che risulta essere sorprendentemente tenera per il suo prezzo) è ricoperta da una perfetta miscela di farina, uova e la giusta quantità di condimento. Questo piatto può spingere il tuo numero massimo di sodio per la giornata, ma ne vale la pena. I pantaloni elasticizzati non sono inclusi.
Cracker Barrel's Chicken n' Dumplins
Barile di cracker Mentre si parla di pollame, è stato riferito che Cracker Barrel vende oltre 11 milioni di ordini ogni anno di un altro piatto popolare, il loro Pollo e gnocchi . Quello che ora è una tariffa abbordabile che si trova in quasi tutti i menu che celebrano la cucina meridionale, il piatto non è iniziato in quel modo. Secondo Mangia tutto aperto , quando è arrivato per la prima volta sui tavoli da pranzo degli Stati Uniti nella seconda metà del 1800, sarebbe quello che oggi definiremmo una prelibatezza. Durante questo periodo, l'era dell'agricoltura preindustriale, il pollo era costoso e spesso veniva scartato per tagli di carne più economici, come il vitello e l'arrosto.
Grazie alla disponibilità e all'economicità, questi piccoli cuscini di bontà ora ci fanno ricordare con affetto i viaggi a casa di nostra nonna, non le difficoltà finanziarie. La versione di Cracker Barrel è a cottura lenta e sostanziosa, con teneri pezzi di pollo di carne completamente bianca. Mentre potresti avere familiarità con alcune ricette che richiedono un gnocco quasi simile a un biscotto, la loro presenta una versione piatta del carb che imita quasi una tagliatella. I due elementi sono sposati insieme nel sacro matrimonio tra brodo di pollo cremoso e ricco.
Broccoli di Cracker Barrel
Ok, resta con noi su questo. Un contorno di broccoli inzuppati d'olio potrebbe non sembrare necessariamente attraente. Mentre la vibrante verdura verde è fondamentalmente l'epitome della salute dell'amido, non è la prima cosa che afferreremo quando colpiamo un ristorante della catena. Chock ricco di fibre, potassio e vitamine dalla a alla z, questa offerta di lato salutare al Cracker Barrel racchiude anche il sapore grazie alla loro miscela di condimenti distintivi. Devono ancora rivelare di cosa sia composta questa combinazione di condimenti, ma abbiamo scoperto che è il livello perfetto di bontà all'aglio con sale a sufficienza.
a solo 40 calorie a porzione , questo lato lascerà spazio anche alle vere star dello spettacolo, i loro deliziosi secondi piatti, come roast beef e polpettone. Gli altri lati arrivano a ben 450 calorie per una patata al forno carica e oltre 300 calorie per il condimento di pane di mais. Questa delizia attenta alle calorie è presente anche nella popolare offerta del mercoledì della catena, Broccoli Cheddar Pollo . Dopo aver setacciato Internet, siamo stati persino in grado di rintracciare una fantastica versione imitativa della ricetta grazie al Cucina del sud piccante , perfetto per le serate dal giovedì al martedì. Non avremmo mai pensato di dirlo, ma per favore passami i broccoli.
Prosciutto Crudo Di Zucchero Di Cracker Barrel
Facebook Il prosciutto è stato a lungo un alimento base nella dieta dell'umanità che risale al a.C. giorni con gli ormai familiari salumi europei (si pensi al prosciutto italiano e al prosciutto spagnolo). Che si tratti di un prosciutto per le feste di Pasqua o di Natale, un classico panino al prosciutto e formaggio adatto al parco giochi o un tagliere di salumi ben curato, dove saremmo senza la bontà grassa? All'inizio del 1600, avventuroso i coloni arrivarono in Nord America portando con sé sia oggetti pratici che preziosi. Fortunatamente per noi, anche i maiali erano uno di quegli oggetti amati.
Ora non dovrai più scegliere tra il salato e il dolce grazie a Prosciutto Crudo Di Zucchero Di Cracker Barrel . L'antica battaglia dello zucchero contro il sodio si ferma qui con un equilibrio perfetto in un altro dei loro piatti base. Mentre il prosciutto di campagna tende a fare molto affidamento sul sale nel suo processo di stagionatura, il prosciutto stagionato con zucchero ha un pizzico di sale mentre si inclina verso il lato più dolce dello spettro. È una cena a base di prosciutto vincitore, vincitore per noi.
Maccheroni n' Cheese di Cracker Barrel
Barile di cracker Universalmente conosciuti, ma spesso mal descritti, i maccheroni al formaggio sono davvero l'apice del comfort food. Stiamo parlando di noodles, burro e formaggio perfettamente al dente che si uniscono in una gioia al forno. I francesi hanno eccelso in questa combo, ma Gli americani sanno reinventarsi continuamente questo piatto versatile. Anche nella sua forma più elementare, la scatola blu, praticamente chiunque abbia un polso non sembra averne abbastanza. È il contorno preferito degli americani, il che non sorprende considerando il volume assoluto di latticini che divoriamo ogni anno . La guerra dell'elitarismo nel cibo continua, ma la nostra voglia di maccheroni e formaggio semplicemente non può essere ignorato.
La versione di Cracker Barrel presenta spaghetti di maccheroni al gomito e la loro caratteristica, ma sconosciuta, miscela di formaggio. La combinazione viene cotta insieme in un forno giusto il tempo necessario per ottenere un prodotto extra cremoso che presenta la quantità perfetta di chiazze di formaggio croccanti sulla parte superiore. Niente di speciale qui. Al giorno d'oggi in cui puoi concederti un maccheroni al formaggio cheddar bianco stagionato condito con tartufo rasato che ti farà pagare una rata del mutuo, accetteremo volentieri questa presentazione quasi perfetta dell'iconico piatto americano nella sua forma più semplice e naturale modulo.
conservare patate e cipolle
Polpettone di Cracker Barrel
Nessuna parola è mai suonata meno attraente insieme di carne e pane, ma, ahimè, il piatto noto come 'polpettone' è diventato un punto fermo in molte case. Il manzo macinato (o tacchino) imbevuto di ketchup non potrebbe sembrare più poco appetitoso, ma racchiude una generosità di sapore e una storia ben narrata. Secondo Buon appetito , questa meraviglia culinaria potrebbe risalire al Medioevo, dove trovarono un modo efficace per evitare che gli avanzi di carne andassero sprecati. Da allora si è fatto strada in prima linea nella tavolozza americana accanto ai grandi, come hamburger e hot dog. Il piatto salato potrebbe anche essere da ringraziare per la pancia piena durante uno dei periodi più difficili d'America: la Grande Depressione.
La combinazione di carne macinata e pane sopravvive come a punto fermo del menu al Cracker Barrel ristoranti. Mentre ci sono infinite versioni da trovare, ciò che rende la loro versione così unica è l'uso di un comune oggetto domestico al posto del pangrattato. La loro ricetta in realtà richiede Ritz Crackers. Fatto fresco in casa ogni giorno e rifinito con un topping di ketchup appena prima di infornare, il risultato è sia tenero che umido, rendendolo uno degli articoli più ricercati. È così popolare, infatti, è anche noto per il tutto esaurito.
Sunrise Sampler di Cracker Barrel
Twitter Se hai voglia di pancake nel tardo pomeriggio, sei fortunato. Cracker Barrel offre il suo menu completo della colazione breakfast tutto il giorno. Mentre loro servire oltre 50 milioni di quelle torte calde all'anno, i nostri gusti sono spesso meno vanigliati quando si tratta di colazione. Vi presentiamo la versione colazione della carne e tre, Sunrise Sampler di Cracker Barrel . Due uova fresche di fattoria vengono servite con la loro tipica casseruola di hashbrown, mele fritte, grana e un campionatore di carne. Questo non è solo un campionatore di carne, questa è la tua occasione per provare alcune delle carni più famose di Cracker Barrel e include pancetta a fette spesse, salsiccia affumicata e prosciutto di campagna. Non finisce qui: le tue avventure a colazione arrivano anche con biscotti al latticello, sugo di segheria, burro e marmellata.
Sono anche noti per portare una versione stagionale speciale, chiamata the Campione di alba delle vacanze . Questo articolo a tiratura limitata, solitamente disponibile intorno a Natale, viene fornito con biscotti alla cannella con doppio vetro. Chiaramente con questo preferito, preferiamo non contare le nostre calorie per il giorno.
Torta Coca-Cola al doppio cioccolato fondente di Cracker Barrel
Barile di cracker A differenza dei suddetti broccoli e polpettone, possiamo scommettere che non dovremo venderti su questo. Perché concludere il pasto con la classica torta di mele o un biscotto con gocce di cioccolato quando? Torta Coca-Cola al doppio cioccolato fondente è nel menù? Il dessert inizia con una torta al doppio cioccolato fatta a mano ogni giorno. Questo non è tuo normale torta al cioccolato in scatola (anche se non li discriminiamo). La torta di Cracker Barrel è la crème de la crème di tutte le versioni ed è fatta con vero Coca Cola . Per quanto possa sembrare incredibilmente decadente, il divertimento non finisce qui. Infine, viene servito caldo e guarnito con una pallina di cremoso gelato alla vaniglia.
Secondo Yahoo , sia la torta che il gelato sono in cima alla lista dei dessert preferiti d'America, rendendo questo abbinamento unico un vincitore infallibile alla tua prossima visita a Cracker Barrel. Puoi avere la tua torta, e anche mangiarla (con il gelato, ovviamente!). Non ti giudicheremo se vuoi saltare la torta di pollo e andare a destra per il dessert.
Casseruola Hashbrown di Cracker Barrel
Mentre abbiamo setacciato Internet alla ricerca della ricetta perfetta, non c'è davvero niente di simile Casseruola Hashbrown da Cracker Barrel. Facilmente disponibile come opzione per la colazione molliccia presso la maggior parte dei fast food , la loro versione offre la giusta quantità di crunch. Grazie alla colazione per tutto il giorno di Cracker Barrel, che sia mattina, mezzogiorno, sera, pomeriggio o in qualsiasi momento, c'è solo qualcosa nel combinazione di patate sminuzzate , cipolle tritate, formaggio colby e la loro caratteristica miscela di condimento che funziona in perfetta armonia una volta infornata. È anche disponibile in a combinazione di uova e pancetta o in una varietà di patate dolci con noci pecan e zucchero di canna.
Ti sveleremo un piccolo segreto per la tua prossima visita. Ordina il loro Casseruola di hashbrown caricata . Cosa significa esattamente caricato? In questa interpretazione di livello superiore del piatto classico, lo finiranno sulla griglia, lo ricopriranno con pancetta croccante e aggiungeranno anche un po' di formaggio colby fuso appiccicoso e appiccicoso.
Pollo casalingo della domenica di Cracker Barrel
Sia che provengano dalla costa orientale o occidentale e da tutti i punti intermedi, le cene domenicali sono un'amata tradizione americana. Mentre nelle case italo-americane è tutta una questione di salsa, al Cracker Barrel, Pollo casalingo della domenica è il nome del gioco. Secondo Il pasto quotidiano , dobbiamo ringraziare gli scozzesi per aver inventato questo metodo di cottura del pollo fritto che oggi comunemente chiamiamo semplicemente pollo fritto. Un tempo riservato in America per le occasioni speciali, il piatto ormai famoso in tutto il mondo si è fatto strada in molti menu e in molte forme. Grazie, in parte, a persone del calibro di giganti della catena di fast food come KFC, Popeyes , e Chik-fil-A , abbiamo accesso a leccarsi le dita Pollo caldo in stile Nashville e panini con pollo fritto che hanno preso d'assalto Internet.
bevanda energetica rugiada di montagna
Cracker Barrel offre due versioni, di cui una disponibile solo nel giorno più ambito, la domenica. Una variante del classico pollo fritto del sud, il Sunday Homestyle Chicken di Cracker Barrel include due petti di pollo disossati. Il pollo viene immerso a mano nella pastella di latticello segreto di Cracker Barrel e fritto, ottenendo una perfezione fritta super succosa. Capita anche che sia molto meno lavoro rispetto alla varietà con l'osso e siamo tutti per una domenica pigra.
Purè di Patate Cracker Barrel con Salsa di Segheria
Barile di cracker Potresti non essere a conoscenza di queste informazioni, ma in realtà ci sono una miriade di variazioni di sugo là fuori. Certo, potresti avere più familiarità con le varietà marroni e di funghi che si trovano comunemente per condire i tacchini durante le festività alte, ma questo alimento base americano per eccellenza può essere trovato in varie forme nei ristoranti di tutto il mondo. Cracker Barrel offre il classico sugo marrone, ma pensiamo che dovresti sparare per il loro meno conosciuto Sugo di segheria .
Secondo L'abete mangia , l'origine del termine 'sugo di segheria' deriva dai primi tempi delle segherie, avete indovinato. Questo sugo è una combinazione di sgocciolature di carne, latte, condimento e farina di mais che si traduce in una consistenza un po' più granulosa rispetto alla setosità del sugo tradizionale. La versione di Cracker Barrel è densa e cremosa, condita alla perfezione con i sapori del glorioso grasso di maiale che traspare. La consistenza risultante è un meraviglioso complimento per il loro purè di patate già solido. Se sei in vena di colazione, puoi anche ordinare il sugo di segheria con il tuo lato di biscotti.
Contorno prosciutto e biscotto di Cracker Barrel's Country
Barile di cracker Già che siamo in tema, se Cracker Barrel fa bene una cosa, devono essere i loro biscotti. Hanno anche dedicato un catena di ristoranti completamente nuova concetto alla pasta sfoglia. Cracker Barrel sa come portare a casa il biscotto e ce lo portano in varianti apparentemente infinite. I loro biscotti firmati sono gratuiti insieme a quasi tutte le opzioni del loro menu. Accompagnamenti potresti chiedere? Puoi immergere, inzuppare e spalmare come preferisci il tuo cuore con sugo di segheria, conserve, marmellata e burro. Come si suol dire, queste sono tutte le fixin.
Il nostro modo preferito per concederci la pasticceria più iconica del sud è il loro lato Prosciutto e Biscotto Country . Disponibile come parte del loro menu Breakfast All Day, puoi aumentare l'anticipo del tuo pasto o semplicemente gustarlo come spuntino leggero. Un biscotto fresco al latticello viene tagliato a metà e riempito con una bella spolverata di loro Prosciutto di campagna . A differenza del loro prosciutto stagionato allo zucchero, questo è affumicato con hickory e strofinato a mano con la loro speciale miscela di stagionatura. La fetta di prosciutto risultante aggiunge un pizzico di sale per bilanciare la burrosità del biscotto. Il Country Ham è diventato così popolare che puoi persino ordina un prosciutto intero dal loro sito Web e spedirlo direttamente a casa tua.
Gamberetti Fritti Country di Cracker Barrel
Facebook Forse abbiamo Forrest Gump per ringraziarlo, ma sembra che gli americani non ne abbiano mai abbastanza di gamberetti. Alla griglia, al vapore, anneriti e al burro, ci sono infinite possibilità quando si tratta di montare il nostro crostaceo preferito. In effetti, siamo stati conosciuti per indulgere occasionalmente in gamberi letteralmente senza fine grazie a Gamberetti Infiniti di Aragosta Rossa promozioni. Secondo Ardesia , una volta che l'allevamento di gamberetti è diventato una cosa in tutto il mondo nel 20 ° secolo, l'aumento della produzione ha portato a prezzi più accessibili, da qui la popolarità. Quello che una volta era un lusso, ora può essere acquistato per pochi dollari al chilo e di certo non ci lamentiamo ( anche se i pescatori possono ).
Cosa succede quando combini la nostra delizia sottomarina preferita con il metodo di cottura preferito dagli americani? Inserire, Gamberetti Fritti Country di Cracker Barrel . Un'abbondante quantità di gamberi è ricoperta di panatura dolce al latticello e fritta fino a ottenere un marrone dorato. A completare il pasto ci sono i loro hushpuppies, queste palline di pastella fritte sono un abbinamento perfetto per qualsiasi piatto di pesce. Stiamo parlando di un carico di cibo letterale con questo.
Tè dolce di Cracker Barrel
Stiamo per arrivare in fondo a cosa c'è di tutto questo clamore sul tè dolce nel sud. Sono solo acqua, tè e zucchero, giusto? Sbagliato. Secondo il Rete alimentare , il tè è diventato molto popolare proprio nello stesso periodo in cui il divieto è entrato in vigore nel sud. Non essendo più in grado di afferrare un bicchiere di roba rigida, la gente cercava conforto in un bicchiere di tè freddo sobrio, ma delizioso. I meridionali sono ferocemente appassionati del loro tè e non li vedrai mai mescolarvi lo zucchero. Il tè dolce corretto viene addolcito solo a metà processo mentre è ancora caldo. Al giorno d'oggi, sarebbe difficile trovare una casa nella regione senza una collezione di brocche da tè, alcune addirittura hanno cimeli di famiglia tramandati di generazione in generazione.
Preparato in casa dal 1969 (e nella corretta forma del sud), Cracker Barrel's Sweet Tea viene sempre conservato in frigorifero e servito solo su ghiaccio, non raffreddato dal ghiaccio per limitare la possibilità di un disordine annacquato. Amato dai clienti, è disponibile mentre si cena nel bicchiere ricaricabile o in mezzo galloni da asporto. Cerchi un po' di varietà per ravvivare la tua vita? Prova uno dei loro sapori dissetanti, come un tè alla pesca mescolato con una purea di frutta. Il fascino del sud e il tè dolce sono praticamente l'epitome di una visita a Cracker Barrel.
