Crediamo fermamente che tutti meritino un dessert. Sfortunatamente, non tutti noi siamo nati con un goloso . E siamo onesti, è una specie di requisito dato che la maggior parte dei dessert sono pieni zeppi di zucchero, zucchero e ancora zucchero. Può essere sufficiente per mandare oltre anche il più irriducibile appassionato di dolci il bordo zuccherino . Allora cosa c'è da fare, rinunciare a godersi un delizioso dopocena? Mai!
Ci sono molti dessert deliziosi e deliziosi che non rientrano nella categoria dei 'dolci'. Alcuni sono fruttati, alcuni sono piccanti, mentre alcuni sono in realtà tradizionalmente cibo per la colazione. In effetti, a dire il vero, potrebbe volerci un po' di immaginazione per etichettare alcuni di questi piatti come dessert. Ma quale posto migliore per sperimentare il cibo se non il dessert? Da una bevanda britannica da forno e al gusto di arancia a una torta agrumata senza cottura e un dolcetto alla fragola popolare, ma sottoutilizzato, questi sono i dessert perfetti per le persone che non amano i dolci.
Gli scones britannici sono un piacere versatile, che ti piacciano o meno i dolci sweet
Kate Shungu/Mashed Quando senti 'scones' probabilmente pensi di aprire il bollitore per uno spuntino pomeridiano. Ma da questa parte dello stagno, questi deliziosi prodotti da forno britannici possono essere un rinfrescante boccone dopo il pasto. Ciò è particolarmente vero se si considera che le tradizionali focaccine britanniche sono una sorta di tela bianca a cui è possibile aggiungere sapori (pensa alla marmellata di frutta).
Questo Ricetta della focaccina britannica è decisamente semplice: anche il più principiante dei fornai può montare la pastella in pochi minuti. Successivamente, l'impasto viene tagliato a rondelle, spennellato leggermente con un uovo sbattuto e messo in forno per 12-15 minuti. Se ti capita di avere degli avanzi dal dessert, una buona notizia: la tua colazione è pronta.
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I pretzel di Copycat Auntie Anne per quando un dessert troppo dolce non va bene
Molly Allen/Purè Immagina di poter gustare un pretzel caldo della zia Anne senza dover guidare fino al centro commerciale, fare zigzag tra la folla e aspettare in fila al chiosco. Bene, i sogni si avverano, dopotutto: questo imitare la ricetta dei pretzel di zia Anne ti permette di avere questa delizia in qualsiasi momento della giornata senza lasciare il comfort di casa tua.
Potresti pensare che i pretzel siano una scelta sospetta per il dessert, ma le versioni di Auntie Anne sono più dolci della maggior parte degli altri pretzel morbidi (hanno zucchero di canna e a velo nell'impasto). E non dimentichiamo che il pretzel può essere solo un veicolo per offrire il vero sapore del dessert sotto forma di delizioso salse , come caramello e glassa dolce. I pretzel sembrano sempre più il dessert perfetto di secondo in secondo!
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Ci vogliono circa 40 minuti per preparare l'impasto dei pretzel ma solo nove minuti per cuocere. La ricetta prevede otto pretzel, quindi se ne hai in più, il giorno dopo prepara la salsa al formaggio e fatti uno spuntino!
Orange Julius è un dessert rinfrescante e sottilmente dolce
Susan Olayinka / Mashed Chi dice che il dessert deve essere cibo? Certamente nessuno che abbia mai gustato un milkshake prima. Se stai cercando un dessert unico per sorprendere i tuoi ospiti o i tuoi familiari, prova a servire una bevanda altrettanto deliziosa ma anche più rinfrescante di qualsiasi dolce come detergente per il palato dopo cena. E abbiamo appena la ricetta per questo .
Un Julius all'arancia combina la parte migliore di un milkshake (il gelato) con il sapore agrumato di un'arancia e solo un pizzico di vaniglia per creare una bevanda ricca, setosa e deliziosa a tutto tondo. E anche se non hai mai messo piede in cucina, puoi fare un Julius all'arancia. Tutto ciò che comporta è mettere gli ingredienti in un frullatore e frullare per 30 secondi. Versare il composto nei bicchieri, guarnire con un ciuffo di panna montata a piacere e bere. Questa bevanda è particolarmente rinfrescante durante i caldi mesi estivi, ma pensiamo che una delizia così buona meriti di essere gustata tutto l'anno.
Lo Yorkshire pudding è un dolce senza zucchero personalizzabile anche per il dessert
Mark Beahm/Mashed È così facile che le cose si perdano nella traduzione, e sebbene americani e britannici parlino tecnicamente la stessa lingua, ci sono così tanti significati diversi nel nostro vocabolario comune. Prendi, ad esempio, il budino, come nello Yorkshire pudding. Se ti aspetti che questo dolcetto inglese sia qualcosa di simile al dolce americano ricco e appiccicoso, pensaci ancora. Lo Yorkshire pudding è un prodotto da forno, più simile a un muffin, con un esterno croccante e un interno con crema pasticcera.
Se non ti piacciono i dolci, questa ricetta dello Yorkshire pudding fa al caso tuo in quanto contiene zero zucchero, solo farina, uova, latte, burro, acqua e sale. Una volta che la pastella è pronta, trasferisci il composto in uno stampo per popover o per muffin e cuoci fino a quando i budini sono gonfi e dorati.
Le mele cotte in una pentola a cottura lenta sono una prelibatezza sostanziosa e non troppo dolce
Carrie Madormo/Mashed Quando si tratta di mele e dessert, la mente pensa automaticamente alla torta di mele. Ma se non ti piacciono i dolci, questa ricetta di mele al forno a cottura lenta ti dà lo stesso ottimo sapore che è più suscettibile alle tue papille gustative. La chiave qui è trovare le mele più grandi che puoi, quelle che possono resistere al calore della pentola a cottura lenta. Consigliamo le varietà Honey Crisp o Granny Smith.
Sebbene questa ricetta richieda più di tre ore, la pentola a cottura lenta fa quasi tutto il lavoro e queste prelibatezze possono essere preparate in 10 minuti. Metti le mele lavate e private del torsolo nel fornello e riempi la frutta con una miscela di cannella, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia e avena vecchio stile. Versa mezzo bicchiere d'acqua nella pentola, cospargi le mele con un po' di spezie per torta di mele e lasciale cuocere per tre ore. Quando sono belle e tenere, guarnisci le mele con una pallina di yogurt greco alla vaniglia - o gelato - e tuffati!
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Le fragole ricoperte di cioccolato sono un dolce facile e leggero
Molly Allen/Purè Le fragole ricoperte di cioccolato sono generalmente un dolce riservato alle occasioni speciali, ma perché limitarle a poche volte all'anno? Soprattutto considerando che sono buonissimi e si possono fare facilmente in casa. Siamo fautori di far scoppiare le fragole ricoperte di cioccolato in qualsiasi giorno dell'anno.
Come previsto, questa ricetta del dolce non potrebbe essere molto più facile da realizzare. La maggior parte del lavoro potrebbe effettivamente venire al supermercato quando si pettina la sezione dei prodotti per le fragole più grandi e più carnose. Tornati a casa, immergere ogni bacca nel cioccolato fuso, metterla su una teglia foderata di pergamena e lasciare che il cioccolato si indurisca per un'ora. Se ti senti particolarmente fantasioso, guarnisci le fragole con noci tritate, Oreo tritati o cioccolato bianco fuso.
La torta meringata al limone è un dolce leggero per il palato dolce e piccante allo stesso modo
Tara Rylie/Mashed Se i dolci zuccherati non fanno per te, perché non cambiarli con un dessert aspro e agrumato? Questo ricetta della meringata al limone offre sapori deliziosi e consistenze perfettamente contrastanti per un boccone completamente delizioso. Ti diciamo in anticipo che questo dolce richiede più di quattro ore per essere realizzato, ma il prodotto finale vale lo sforzo.
puoi far bollire le uova troppo a lungo?
La crosta della torta è a base di cracker graham e il ripieno prende il suo sapore di limone sia dal succo che dalla scorza del frutto. Per quanto riguarda la morbida meringa a cuscino, è composta da una miscela di albumi, cremor tartaro, zucchero, amido di mais e aceto. Una volta che la torta è assemblata, viene cotta per 20-25 minuti e poi raffreddata per diverse ore. La torta si mangia meglio il giorno in cui viene preparata, poiché la meringa non si raffredda bene. La buona notizia sia per le tue papille gustative che per lo spazio in frigo è che, poiché la meringa al limone è più leggera della maggior parte delle torte da dessert, è facile mangiarne più di una fetta!
Le focaccine di zucca Starbucks Copycat saranno un successo per tutti i livelli dolci
Lindsay D. Mattison/Mashed Starbucks è la tappa obbligata per la colazione di molte persone, quindi quale posto migliore per trarre ispirazione per un pasto mattutino tradizionale. E lo ammetteremo: Starbucks fa un inferno di una focaccina alla zucca. È leggero, ma ricco di sapore di zucca ben stagionato ma non invadente. E poiché la versione del gigante del caffè è glassata, pensiamo che sia un dessert perfetto.
Fare lo scone stesso è piuttosto semplice in pretty la nostra ricetta copiatrice . E visto che questo è un dolce, concentriamoci sulla guarnizione. La glassa della focaccina è una semplice miscela di zucchero a velo e metà e metà. La pioggerellina di zucca è una combinazione di zucchero a velo, purea di zucca, spezie per torta di zucca e metà e metà. Quando le focaccine sono cotte, versate la glassa su ciascuna di esse, quindi zigzagando la pioggia di zucca per completare il vostro delizioso dessert.
Le barrette di lamponi sono deliziose ma non troppo dolci
Molly Allen/Purè Le barrette al lampone sono solitamente relegate al secondo livello dei dessert. Forse sono visti come cibo per bambini o non così attraenti come una torta cotta alla perfezione. Ma come dimostra questa ricetta, le barrette di lamponi sono una scelta eccellente per dessert. Offrono tutto il sapore e la consistenza di una torta, ma possono essere preparati in una frazione del tempo. Possono anche essere mangiati a mano se questo è importante per te.
Queste barrette hanno tre strati: una base simile a un biscotto, un centro di marmellata di lamponi e una guarnizione di streusel. Usiamo marmellata già pronta e la preparazione del biscotto è simile a qualsiasi altro impasto simile che hai preparato, quindi concentriamoci sullo streusel. Per preparare questo condimento friabile, unire lo zucchero di canna, la farina, il sale e l'avena in una piccola ciotola e mescolare. Versare il burro fuso sul composto di avena e mescolare finché non iniziano a formarsi dei grumi. Cospargete lo streusel sopra lo strato di marmellata e mettete le barrette in forno per 30-35 minuti. Quando saranno pronte, adagiate le barrette su un piatto da portata e buon appetito!
La torta al lime chiave senza cottura con 5 ingredienti è aspra e dolce, ma non troppo dolce
Kristen Carli/Mashed La maggior parte delle torte è piena di zucchero e il risultato è un dessert incredibilmente dolce: la maggior parte delle torte, ma non tutte. Questo ricetta della torta al lime chiave richiede solo cinque ingredienti, con il latte condensato zuccherato che fa il lavoro di un dolcificante. Il dessert ottiene il suo sapore aspro e piccante dal succo e dalla scorza di lime fresco. Ancora meglio, la torta può essere preparata in soli 10 minuti e non richiede cottura. 'È incredibilmente facile da realizzare: a prova di errore!' dice lo sviluppatore di ricette Kristen Carli. 'Basta mescolare gli ingredienti e congelare. Non hai nemmeno bisogno di accendere il forno».
Gli ingredienti di cui sopra includono una crosta di torta graham cracker preconfezionata, latte condensato zuccherato, Cool Whip e succo e scorza di lime. Come ha detto Carli, tutto ciò che devi fare è unire il latte condensato, la Cool Whip e il succo di lime, quindi versare il composto nella crosta. Dopo due ore in frigorifero e una spolverata di scorza di lime, il vostro dolce deliziosamente piccante sarà pronto da mangiare.
