Ricordi quanto erano disgustosi i tuoi pasti alla mensa della vecchia scuola elementare? Carni misteriose e succotash, con forse un po' di gelatina semi secca. Bene, immagina di dover mangiare quei tre pasti al giorno, tutti i giorni, senza la possibilità di metterlo in un sacchetto marrone. Questo è più o meno com'è per i detenuti. Secondo Motivo , insoddisfazione per cibo in prigione è stato un fattore che ha contribuito a numerosi rivolte carcerarie , compreso quello mortale dell'Attica.
Ciò a cui i detenuti hanno accesso è un commissariato della prigione che vende un numero limitato di prodotti alimentari come prodotti in scatola, bevande e snack. Questi articoli possono essere acquistati con fondi aggiunti al conto di un detenuto da amici o familiari all'esterno, o con la piccola somma di denaro che il detenuto viene pagato per il lavoro assegnato - il Zoukis Consulting Group riporta che questo è di circa $ 10 a $ 20 al mese per i detenuti federali.
Se dovessi mai trovarti dalla parte sbagliata delle sbarre della prigione, come anche stelle dello sport e altro gente famosa sono stati conosciuti per fare, imparare a sfruttare al meglio i tuoi articoli da spesa può impedire alle tue papille gustative di morire una lenta morte dalla noia quando i tuoi 85questoil pasto di venerdì fishwiches rotola intorno. Se non sei un detenuto chef celebrità , probabilmente non avrai accesso illimitato alla cucina della prigione, quindi tutte queste ricette possono essere preparate usando il forno a microonde del blocco cellulare e strumenti e utensili da cucina improvvisati come coperchi appiattiti di lattine e sacchetti della spazzatura.
Chi Chi/Lotti/Rigonfiamenti
Facebook Che si tratti di Chi Chi, Batch (via Prison Talk ), Swolls, o qualsiasi altro nome, questo piatto potrebbe essere la zuppa di pietra della cucina carceraria. Uno o più detenuti contribuiscono con pacchetti di ramen, mentre altri portano tutto ciò che hanno.
Un ex detenuto presso l'istituto correzionale statale della Pennsylvania a Graterford ha fornito L'investigatore di Filadelfia con una ricetta Chi Chi che include due tipi di carne - salsiccia estiva e pepeproni - oltre a peperoncino in scatola, sottaceti, riccioli di formaggio, salsa barbecue, miele e peperoncino in polvere. Suona un po'...insolito, eppure il giornalista ha descritto i risultati come 'assoluta prelibatezza', con i noodles 'ammorbiditi dal peperoncino, dalla salsa barbecue e dal miele [con] i riccioli di formaggio che forniscono un pizzico di croccantezza'. [e i] peperoni e salsiccia gli danno consistenza. '
Snack, pasti, bevande e dessert creativi che puoi fare dietro i bar dell'autore detenuto Kevin Bullington fornisce un elenco completo di componenti aggiuntivi per il ramen che possono essere mescolati e abbinati per ottenere ciò che chiama Swolls: carni tra cui pancetta, pollo fritto, bistecca di hamburger, tacchino, salsiccia, salsiccia estiva e polpette di salsiccia; cibi in scatola tra cui peperoncino e tonno; verdure come jalapenos, cipolle, peperoni verdi e sottaceti; cheddar, pepper jack o formaggi da spremere; e cose croccanti come cracker al formaggio e Cheetos. Non tutti questi articoli (in particolare le carni) potrebbero essere disponibili per l'acquisto in negozio, quindi quelli dovranno essere forniti da cuochi con un talento per il contrabbando.
Panini Ramen
Una quantità sorprendente di snack carcerari è a base di ramen, poiché è un articolo che sembra essere sempre disponibile e solitamente acquistabile in qualsiasi commissariato di prigione. Prison Spreads 101: cibo, cultura e ricette del carcere di Andrew Bolsinger, un autore che afferma di aver perso 100 libbre mentre era rinchiuso, ha inventato una ricetta per sandwich ramen che sembra aver preceduto l'intero decennio scorso tendenza dell'hamburger ramen .
La ricetta di Bolsinger prevede di mescolare un pacchetto di tonno con mezzo sottaceto all'aglio e un bastoncino di peperoni (per tritarli si potrebbe usare un coperchio appiattito di una lattina, così come il righello di plastica suggerito dall'autore) e mescolare solo da due a quattro pacchetti di maionese. Come dice Bolsinger, 'La maggior parte delle mamme usa MOLTO troppa maionese sul tonno' (sì, anche le detenute hanno le mamme). Condisci con una quantità uguale di senape, una cucchiaiata di salsa di peperoncino all'aglio e sale e pepe di contrabbando o circa metà del pacchetto di condimento dei ramen.
Gli stessi noodles - due pacchetti di questi - vengono ammorbiditi in una brocca di acqua calda, quindi aperti come un panino. Ogni metà del 'sandwich' viene quindi spalmata di formaggio spalmabile - la ricetta prevede City Cow, che è un marchio evidentemente venduto esclusivamente nelle carceri (tramite Quora ). Il mix di tonno/peperoni viene accatastato, quindi cosparso di frantumato Cheetos piccanti fiammeggianti prima di essere ripiegato a forma di sandwich. Come ogni creazione gourmet, questi panini hanno bisogno di riposare qualche istante per far amalgamare i sapori.
Due rapper, due casseruole
Facebook Ja Rule, apparso in un episodio di quelli caldi , ha condiviso alcune cose folli della sua vita non senza incidenti, tra cui una sua ricetta preferita della prigione dal tempo in cui stava scontando il tempo per possesso di armi e evasione fiscale estrema (attraverso CiboBestia ). Come ha detto Ja ospite Sean Evans mentre lavorava all'ala numero due (condita con Cholula), il suo trucco preferito per il pasto in prigione riguardava la cucina - indovina un po'? - ramen noodles, quindi aggiungendo Jack Mack (sgombro in scatola) e salsa agrodolce per creare quello che ha definito 'un tipo di casseruola di pesce con noodle'.
Il defunto Albert 'Prodigy' Johnson di Mobb Deep ha anche scontato una pena, tre anni e mezzo sull'isola di Riker per un'accusa di armi (ma senza frode fiscale). Mentre era rinchiuso, ha inventato abbastanza ricette per pubblicare il libro intitolato Cucina del commissario (attraverso Prima si festeggia ). La sua casseruola 'Do not Try This at Home Prison Surprise' comprende anche spaghetti ramen conditi con Jack Mack, ma invece di salsa agrodolce, è condita con salsa piccante e Doritos schiacciati. Il Doritos , che P ha detto possono anche essere sostituiti con cracker al formaggio o formaggio vero e proprio, vengono mescolati con le tagliatelle bollenti per formare una specie di salsa di formaggio. Il Jack Mack può anche essere immerso con il tonno, ottenendo una casseruola di tonno che Betty Crocker sarebbe... beh, forse non sarebbe orgoglioso di chiamarla propria, ma potrebbe riuscire a fare qualche boccone.
Porchetta all'arancia
Youtube Orange Porkies, che è, hai capito, l'ennesima creazione di ramen, viene da un libro chiamato Prison Ramen: ricette e storie da dietro le sbarre di Clifton Collins Jr. e Gustavo 'Goose' Alvarez. Come Alvarez ha detto a Peter O'Dowd, presentatore di WBURO 'S Qui e ora , i ramen sono 'l'alimento base di tutti in prigione'. Non importa chi sei, stai cucinando con il ramen.' Questo particolare piatto a base di ramen ricorda un po' Il pollo all'arancia di Panda Express , almeno se quel piatto fosse stato fatto senza pollo. E con cotiche .
pancake svedesi vs crepes
Per preparare questo piatto, schiacciate i ramen, cuoceteli in acqua calda e poi scolateli. (Conserva il pacchetto di condimento per un altro uso - quando si tratta di cucina carceraria, ci sarà sempre un altro uso.) Mescolare in una tazza di riso bianco cotto. Preparare la salsa all'arancia con alcuni cucchiai di polvere di Kool-Aid all'arancia non zuccherata mescolata con un po' di acqua calda. Immergi le pelli di maiale nella salsa all'arancia finché non sono tutte ricoperte con il ripieno, quindi cuocile nel microonde per circa cinque minuti finché non si gonfiano. Servire le cotiche di maiale all'arancia su un letto di riso al ramen. non è P.F. di Chang , ma è commestibile.
tamales
Facebook Ramen e cotiche si incontrano ancora una volta nella ricetta del tamale di Alvarez's Ramen della prigione libro di cucina. Questo piatto inizia con due pacchetti di ramen di manzo, che vengono schiacciati e poi aggiunti insieme a uno solo dei pacchetti di condimento a un sacchetto di cotiche piccanti - anche queste cotiche sono state schiacciate prima di aprire il sacchetto. Nel sacchetto delle scorze va anche circa mezza tazza di fagioli fritti, insieme a due piccoli sacchetti di chips di mais tritate e una tazza e mezza di acqua bollente. Si mescolano tutti gli ingredienti, poi si ripiega il sacchetto delle cotiche e si avvolge intorno ad un asciugamano per sigillarlo al caldo. Dopo che il 'tamale' è rimasto fermo per circa mezz'ora, viene rimosso dal sacchetto e cosparso di formaggio comprimibile.
Una ricetta tamale molto più semplice, anche se più dubbia, viene dal CorrezioniUno sito web. Per preparare questi Jailhouse Tamales, schiaccia un sacchetto di Fritos e un altro di Flamin' Hot Cheetos, Doritos o un'altra patatina piccante. Mescolare le briciole in un sacchetto con acqua calda sufficiente a formare una poltiglia densa, quindi impastare, scolare l'acqua in eccesso e arrotolare in una forma più o meno tamale. Lasciare riposare per circa 5 minuti, staccare il sacchetto e servire l'oggetto più o meno simile al cibo risultante con abbondante salsa piccante (ne avrai bisogno).
Pizza
Facebook Un'altra ricetta disponibile nelle versioni ramen e senza ramen è quella per la pizza della prigione. La versione precedente, che viene fornita per gentile concessione di CorrezioniUno , include una crosta a base di ramen tritato e cracker. Questi ingredienti vengono miscelati con acqua calda per formare una pasta che viene poi modellata in una crosta di pizza circolare (ad eccezione dei detenuti di Detroit, che presumibilmente fanno la loro crosta quadrata secondo la preferenza della pizza della loro regione). Questa crosta di ramen viene quindi condita con salsa, formaggio spremuto, salsiccia estiva o qualsiasi altro vagamente condimento per pizza -come ingredienti a portata di mano.
Una versione più elaborata fornito da Kevin Bullington , consiste nel preparare una pizza in teglia personale con tortillas che vengono incollate insieme con formaggio spremuto per formare una crosta più spessa (forse è di Chicago). La salsa è formulata con ketchup mescolato con cracker di formaggio schiacciato e altro formaggio da spremere, e sopra viene usato del vero formaggio grattugiato. Il pezzo forte? Salsiccia estiva e peperoni tagliati a fette e riscaldati nel microonde, l'apparecchio che serve anche per sciogliere il formaggio della pizza. Bullington afferma che è 'divertente da fare e buono da mangiare', o almeno abbastanza buono da 'toglierti di dosso quella scimmia [della pizza]'.
nachos
Facebook La ricetta di Bullington per i nachos della prigione, sorprendentemente, non contengono noodles ramen di sorta! Afferma che questa ricetta è qualcosa che di solito viene preparata solo in occasioni speciali come per i giochi sportivi. Fondamentalmente, si tratta solo di prendere un sacchetto di tortilla chips, aprirlo e guarnirlo con peperoncino in scatola e fagioli fritti che sono stati riscaldati nel microonde (suggerisce di mescolare i fagioli fritti con un po' d'acqua per renderli più facili da spalmare) . Entra in gioco ancora la spremitura di formaggio, mescolato con un po' di cipolla tagliata a dadini e peperone verde se disponibile, e scaldato anche al microonde, verdure comprese, fino ad ottenere una consistenza colabile. Per qualche ragione, Bullington ha scelto di condire i suoi nachos con sottaceti a dadini invece di salsa o jalapenos, ma il suo Amazon la biografia indica che apparentemente è sopravvissuto abbastanza a lungo da pubblicare un secondo libro, quindi forse i suoi compagni di baccello erano anche fan dei sottaceti.
O forse i nachos sottaceto sono solo una cosa da prigione, dal momento che un detenuto di nome Charlie Evans ha postato su Facebook la sua ricetta, molto più semplice, per i nachos della prigione: 'Chili/ nacho chips/ cheese/ summer sag/ pickle/ onions/ wit... Beans fried'. Nessuna quantità o indicazioni fornite, ma nessuna veramente necessaria, anche se la foto di accompagnamento sembra mostrare i nachos come se fossero stati riscaldati in un vassoio di polistirolo.
torta
Facebook In prigione c'è sempre tempo per il dessert. Se sei abbastanza fortunato da avere un cellie a cui piaci (o ti teme) abbastanza da farti una torta, Business Insider condivide un modo in cui potrebbero farlo. Questa ricetta proviene dalla prigione della contea di Clark a Jeffersonville, nell'Indiana, e secondo il detenuto che l'ha fornita, veniva preparata solo per occasioni speciali come compleanni o date di rilascio (queste ultime dovevano essere abbastanza frequenti, come carceri, a differenza delle carceri , solo i detenuti per periodi di tempo relativamente brevi).
Si tratta di prendere un intero pacchetto di biscotti al burro di arachidi, separare i biscotti dal ripieno e schiacciare i biscotti in polvere prima di aggiungere abbastanza acqua per fare un impasto. Un pacchetto di Reese's Peanut Butter Cups viene quindi rotto e mescolato con il ripieno di biscotti al burro di arachidi insieme a due misurini di miscela di cappuccino in polvere e un po' d'acqua. Questa miscela viene riscaldata nel microonde fino a quando non si scioglie. La torta è formata alternando strati di pasta – pressata nella teglia in cui originariamente venivano i biscotti – e ripieno di burro di arachidi. Per la guarnizione, una barretta Hershey viene messa in una tazza di acqua calda fino a quando non si scioglie, quindi strizzata sull'intera torta. Il tocco finale è una pallina di burro di arachidi sciolto nel microonde e spruzzato sopra. La torta viene quindi posta sopra una ciotola piena di ghiaccio per due ore fino a quando non si rapprende.
Più torta (di tipo)
Facebook Un altrodolce senza cotturache può essere fatto a mano dagli articoli del commissariato è qualcosa che Foodbeast chiama Correctional Cake, anche se 'cake' sta allungando un po' le cose. Questa ricetta ha solo tre ingredienti: un intero pacchetto a grandezza naturale di Oreo , un barattolo di dimensioni standard di burro di arachidi , e una grande borsa di M&Ms. Per riassumere il video didattico (meno l'uso gratuito della parola sh*t, dal momento che quella sh*t invecchia velocemente), si separano i biscotti Oreo dal ripieno, quindi si schiaccia il primo e si mette da parte. Mescola il ripieno con il burro di arachidi: non vengono fornite le misure, ma sembrava essere circa la metà del barattolo. Forse l'intero barattolo, a seconda della consistenza che desideri. In questa torta, le proporzioni esatte non sono esattamente cruciali per un risultato di successo.
Cospargere la miscela di burro di arachidi con M&Ms. Aggiungi dell'acqua alle briciole di Oreo tritate e mescola: ancora una volta, non è specificata alcuna quantità, ma vuoi che la miscela risultante sia qualcosa che puoi spremere sopra il burro di arachidi. Spalma il mix di Oreo sulla parte superiore del burro di arachidi come se fosse glassato, aggiungi più M&Ms, quindi mangia questo non proprio tutta quella sostanza simile a una torta come se fosse un budino.
torta di formaggio
Facebook Mentre il formaggio cremoso è difficile da trovare in prigione, poiché non è un articolo fornito dalla maggior parte dei commissari, i detenuti riescono comunque a fare finte cheesecake. Piper Kiernan, autrice del libro L'arancione è il nuovo nero: il mio anno in una prigione femminile — il libro che è stato trasformato in quello ha colpito la serie Netflix L'arancione è il nuovo nero , condiviso con National Public Radio, Radio Pubblica una ricetta per la cheesecake della prigione che ha imparato da un altro detenuto. Questa cheesecake ha la tipica crosta di cracker graham - briciole mescolate con margarina contrabbandate fuori dalla sala da pranzo. Solo quattro pacche di quest'ultimo, quindi non il tipo di contrabbando serio che potrebbe farti finire un periodo nella SHU (unità abitativa sicura, precedentemente nota come solitaria). Il ripieno è composto da un intero giro di fette di formaggio Laughing Cow, frantumate e mescolate con il contenuto di una tazza di budino alla vaniglia, un intero contenitore di crema non casearia Cremora e il succo di quasi un intero limone di plastica spremuto. Una volta mescolato bene e sbattuto fino a renderlo rigido, il ripieno viene versato nella crosta e messo in un secchio di ghiaccio per raffreddare fino a quando non si è rappreso.
Prison Talk 's forum offre un'altra variante di cheesecake, questa che utilizza torte di crema di farina d'avena tritata come la crosta, con il ripieno a base di latte in polvere aromatizzato al limone 'Kool Off' (knockoff del marchio Kool-Aid ) e mezza lattina di soda al limone e lime, con gelatina di fragole o uva spalmata sopra.
Cose con i panini al miele
Facebook Uno degli oggetti più popolari in ogni commissariato di prigione è un panino al miele del Piccola Debbie varietà. Sebbene i panini al miele siano abbastanza economici e facilmente disponibili, sono così richiesti che i detenuti hanno litigato per loro, li hanno usati come valuta e, secondo il Tempi di San Pietroburgo, li ha persino scambiati con numeri di previdenza sociale che hanno permesso ai detenuti della Florida di commettere oltre 1 milione di dollari di frode fiscale (tramite Fantastico98! ).
Sai cos'altro puoi fare con i panini al miele? Beh, mangiali, ovviamente. Fin dall'inizio, se sei un purista dei panini al miele, ma se sei un aspirante buongustaio in prigione, puoi usarli come base per una serie di invenzioni interessanti. L'ex detenuto Justin Hager ha condiviso il suo trucco preferito del panino al miele honey Facebook : 'Burro di arachidi, crema di formaggio e glassa di gelatina ai frutti di bosco!' mentre Kevin Bullington usato l'umile panino al miele come centro di un PBJ e ha anche fatto sciogliere il panino al miele mettendoli al microonde con le tazze di burro di arachidi di Reese e altre barrette di cioccolato. Sembra un biglietto di sola andata per Diabetes City, ma ripeto, è un modo per abbreviare l'ergastolo.
Latte and Cappuccino
Facebook Da Starbucks deve ancora aprire il suo primo centro di correzione, a volte un detenuto deve solo improvvisare. CorrezioniUno suggerisce all'intraprendente detenuto di preparare un latte macchiato tenendo un cartone di latte sotto l'acqua corrente calda finché non è abbastanza caldo da iniziare a fumare, quindi aggiungendo tre cucchiaini di caffè istantaneo e un pacchetto di sciroppo per pancake dalla mensa (avanzi della colazione). Questa bevanda deve essere servita calda per essere appetibile, abbastanza calda da sciogliere il caffè istantaneo, almeno.
Forniture di Kevin Bullington una ricetta per il cappuccino dei detenuti che prevede la miscelazione di quattro bustine di caffè solubile con quattro creme per caffè, due buste di cioccolata calda istantanea con marshmallow e sei bustine di zucchero. L'uomo ovviamente apprezza un serio ronzio di zucchero, dal momento che ha anche inventato un caffè freddo che include solo due bustine di caffè ma quattro cioccolate calde (sempre con marshmallow) e 20 zuccheri. Immagino che se questo è il più vicino possibile a vivere la dolce vita, beh, vai con quello che hai e spero che la tua struttura fornisca cure dentistiche decenti.
prugna
Facebook Forse la più famigerata delle bevande carcerarie è il pruno altamente illegale, che va anche sotto gli pseudonimi di hooch, shine o toilet wine ( Come funzionano le cose rivela che quest'ultimo soprannome si riferisce al serbatoio del wc in cui potrebbe essere nascosto). Per ovvie ragioni, le guardie carcerarie ei guardiani non vogliono che gli uomini o le donne che sono così malvolentieri sotto il loro controllo abbiano accesso alle sostanze intossicanti. Per ovvie ragioni, molti detenuti riluttanti non vogliono altro che una buona bevanda alcolica... fino al punto in cui rischiano di ingoiare intrugli potenzialmente contenenti botulismo che potrebbero trasformarli in veri e propri ubriaconi.
copia ricette per gatti kfc
Se anche a te piace vivere pericolosamente, Cucina del commissario suggerisce di procurarsi mele, arance, coppe di frutta mista e pane, quindi mescolare il tutto in un sacchetto sigillabile 'finché non sembra fottutamente disgustoso'. Mettilo in una ciotola di acqua bollente per gentile concessione del tuo forno a microonde, avvolgilo in una maglietta, quindi nascondilo da qualche parte che gli agenti penitenziari non penseranno mai di guardare. Una volta che la borsa inizia a gonfiarsi e a sembrare spaventosa in pochi giorni, aprila e aggiungi un po' di ketchup e bustine di zucchero per placare la bestia. Allora temete il terribile mostro che avete creato e scaricate questo vino da toilette prima di essere tentati di bere anche solo un sorso sperimentale.
