Se c'è cibo di conforto che è universalmente amato nella cucina americana, deve essere mac and cheese. Tua madre l'ha fatta per te quando eri troppo esigente per mangiare qualcos'altro da bambino. Ne hai scaldato un fragile contenitore di plastica nella tua stanza del dormitorio quando pensavi che saresti morto se avessi mangiato un altro pacchetto di ramen. E ora, si presenta nei tuoi bar e ristoranti preferiti, anche se in questi giorni, quando lo ordini con una birra artigianale, potrebbe essere fatto con gruyére e cheddar bianco invece di Velveeta o qualunque cosa fosse quella polvere d'arancia.
Ma indipendentemente da quanto sia elevato il tuo mac e formaggio, nel suo cuore, è essenzialmente un cibo senza pretese. Secondo il Chicago Tribune , un aspetto significativo del fascino di mac and cheese è il fatto che è così poco costoso da produrre e che la domanda di cibo a basso costo 'è stata una ricerca di lunga data del sistema alimentare americano'. Con così tanti marchi di mac e formaggio preparati oggi sul mercato, non è solo un alimento economico, è anche conveniente e sorprendentemente gustoso. Non importa quanto tu sia un elitario culinario, non puoi negare il piacere notturno di scavare in una pentola di mac e formaggio comprato al supermercato. Se stai cercando di scoprire quale tipo dovresti ottenere, dai un'occhiata a questa classifica di alcuni dei marchi più popolari.
15. Preferiti della cucina magra maccheroni e formaggio
Instagram Adoriamo un mac e formaggio in scatola. Chi non lo fa? Parte dell'appello è che è necessaria una certa assemblea. Devi far bollire l'acqua e cuocere la pasta. Devi aprire quel pacchetto di formaggio in polvere e versarlo dentro. Puoi anche aggiungere del burro se hai davvero voglia di flettere i muscoli dello chef. Ma I preferiti della cucina magra maccheroni e formaggio ci toglie quel senso di realizzazione, lasciandoci con nient'altro da fare se non fissare il mattone congelato che ruota lentamente nel microonde, chiedendoci come tutti i modelli della nostra vita siano diventati così ciclici.
Non tutti sono fan di piatti pronti surgelati , e non è solo a causa della loro reputazione di cibi 'pigri'. (Le generazioni più giovani sono in realtà imparare ad amare i cibi surgelati ora: basti pensare all'immagine in movimento ritratta da marchi come Raccolto giornaliero .) I pasti surgelati spesso non hanno lo stesso sapore di quelli freschi, soprattutto quando si tratta di pasta. Il formaggio in questo pasto di cucina magra è quasi plastico, e i maccheroni sono flosci, tristi, senza vita - ben lontani dalla delizia al dente che puoi ottenere quando fai la tua pasta. La nostra presa? Puoi sicuramente fare di meglio.
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14. Maccheroni e formaggio di Stouffer
Instagram Un'altra opzione mac congelata che non può reggere il confronto. Maccheroni e formaggio di Stouffer non lo taglia neanche per noi. È un po' più gustoso della Lean Cuisine? Sì. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che non sta cercando di definirsi un alimento salutare (maccheroni e formaggio non saranno mai e non dovrebbero mai essere un alimento salutare - punto e basta). Ma ha ancora quei maccheroni flosci e dall'aspetto debole che sembrano tutt'altro che invitanti. La salsa al formaggio può essere acquosa ed è quasi sicuramente insapore. E per finire, non ottieni nemmeno molto in un singolo pacchetto a meno che non acquisti una dimensione familiare. Mac and cheese significa indulgere, ma non sarai in grado di riempire una grande ciotola con una porzione normale di questa roba.
Se non hai altre opzioni e devi acquistare alcuni Stouffer per curare la tua voglia di mac e formaggio, il minimo che puoi fare è aggiornarlo. Aggiungendo proteine, spezie e persino un po' di pangrattato, potresti essere in grado di salvare questo pasto da congelatore poco invitante.
13. Gomiti Banza e formaggio cheddar classico
Instagram Abbiamo già parlato del peccato di cercare di rendere sani mac e formaggio, quindi non è una sorpresa che Gomiti Banza & Cheddar Classico è il prossimo sul ceppo. È fatto con la pasta di ceci, che è ciò che lo distingue dai suoi cugini di farina sbiancata. Il formaggio è un 'cheddar classico', che è probabilmente un tentativo di equipararlo a opzioni più classiche di mac e formaggio come Kraft. Ora, la pasta di ceci può essere deliziosa, ma è davvero il miglior tipo di pasta per mac e formaggio? A giudicare dalla ricetta di Banza, no. Ma mentre manca il sapore della pasta, la consistenza non è male.
Tuttavia, c'è un avvertimento. Non tutti possono gustare un mac and cheese ad alto contenuto di glutine senza sentirsi malissimo (o addirittura ammalarsi gravemente). Questa pasta di ceci è senza glutine , quindi è una buona opzione se ti mancano i maccheroni al formaggio della tua infanzia. E per essere onesti, preferiremmo avere questa pasta di ceci piuttosto che pasta integrale tutti i giorni.
12. Whole Foods 365 Valore quotidiano
chiamando tutti Cibi integrali amanti: Se sei un cliente abituale a Cibi integrali , allora sai che il marchio 365 Everyday Value trasporta praticamente qualsiasi oggetto essenziale a cui puoi pensare, incluso mac e formaggio . Ma non troverai la qualità che probabilmente ti aspetti dal marchio quando opti per questo prodotto in scatola. Sì, è commestibile e potrebbe andar bene se non riesci a trovare nient'altro in casa, ma sicuramente non ti lascerà a bocca aperta. Probabilmente sarebbe meglio per i bambini poiché non ha un sapore troppo pesante. La salsa può risultare un po' secca, il che si presta a un consistenza grumosa non è esattamente quello che la maggior parte delle persone cerca nei loro maccheroni al formaggio.
Questo prodotto potrebbe non meritare troppo odio sulla base della qualità a parte il fatto che Whole Foods è letteralmente orgoglioso della sua alta qualità . Ma perché pagheresti di più per un marchio di un negozio se puoi ottenere un prodotto di marca migliore e più economico da qualche altra parte? Potresti voler saltare questo mac e formaggio alla tua prossima corsa Whole Foods.
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11. Kraft originale
Instagram Abbiamo tutti un debole nei nostri cuori per Kraft Original Mac and Cheese . Per molti di noi, è stata la nostra prima esperienza di mac e formaggio, e non dimenticheremo mai di addentare i minuscoli noodles tubolari affogati nell'arancia, salsa di formaggio apparentemente artificiale e scoprire che c'era, in effetti, bellezza nel mondo . E questo pilastro culinario esiste da un po': Kraft ha lanciato il suo prodotto in scatola di mac e formaggio in cheese 1937 . I consumatori potrebbero acquistare il prodotto per soli 19 centesimi e servirebbe quattro persone. Dal momento che il paese era nel bel mezzo della Grande Depressione in quel momento, questo cibo era destinato ad essere un successo.
Nonostante una miriade di cambiamenti nell'economia da quel momento, Kraft è ancora uno dei prodotti in scatola di mac e formaggio più popolari là fuori. Ma lo amiamo perché in realtà è l'opzione migliore o perché l'abbiamo avuto per tutta la vita? Diremmo che è il secondo. Anche se avremo sempre amore e rispetto per quell'iconica scatola blu, lo dobbiamo a noi stessi estendere la nostra portata e provare alcuni dei prodotti più recenti (e osiamo dire migliori) sul mercato.
10. Maccheroni e formaggio biologici Simply Nature
Instagram Forse la parola migliore per descrivere Maccheroni e formaggio biologici Simply Nature di Aldi è... neutro. Sicuramente non è male, ma non è nemmeno esattamente ricco di sapore. Piace molti dei prodotti Aldi , è una fregatura relativamente ovvia dello standard Kraft Original, ma il 'formaggio' potrebbe essere leggermente più nitido in questa iterazione del classico in scatola. Preparalo per i tuoi figli e probabilmente lo divoreranno. Adulti, non giudicheremo se lo mangi direttamente dalla pentola dopo una lunga giornata di lavoro quando non puoi proprio preoccuparti di fare un vero pasto. Ma non convincerai nessuno che non è uscito da una scatola da un negozio economico, anche con gli aggiornamenti e i miglioramenti più elaborati. Se sei già a Aldi , non dovresti abbassarlo se hai voglia di mac e formaggio. Ma non faremmo di tutto per questo.
9. Vermont White Cheddar Mac & Cheese di Marie Callender
Marie Callender's Vermont White Cheddar Mac & Cheese è un'opzione di mac e formaggio congelato che in realtà non odiamo. C'è molto da amare su questo prodotto, nonostante il fatto che sia disponibile in un mattone ghiacciato. Prima di tutto, la salsa è super cremosa e il formaggio ha un sapore più deciso di quello a cui potresti essere abituato in un mac and cheese acquistato in negozio. Potrebbe non ricordarti i tradizionali mac e formaggio, ma ha un buon sapore. Aggiungi la consistenza delle briciole di pane e questo sicuramente non è il tuo mix di base di formaggio in polvere.
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Ma ahimè, Marie Calender's non è riuscita a posizionarsi più in alto di questo a causa dello stesso problema di pasta molliccia. Anche se le tagliatelle in questo piatto potrebbero essere migliori di altre paste surgelate, c'è ancora l'annoso problema: spesso diventa troppo morbido quando lo riscaldi, e questo non è appetitoso per la maggior parte dei consumatori.
8. Kraft Deluxe Cheddar Bianco & Erbe Aglio
Instagram Come alimento base per mac e formaggio, dovevi aspettarti di vedere di nuovo un prodotto Kraft ... ma siamo più entusiasti di questo. Il Kraft Deluxe Cheddar Bianco e Erbe Aglio sta dando una svolta elevata al classico pasto in scatola. Il cheddar bianco ha un gusto più deciso rispetto all'originale, che probabilmente piacerà a tutti coloro che sono cresciuti su Kraft, ma da allora sono riusciti a perfezionare il loro gusto. L'aroma alle erbe, sebbene non molto forte, conferisce un sapore diverso e inaspettato al piatto che è nel complesso abbastanza buono.
È comunque la tua classica ricetta Kraft: i noodles economici, la polvere, la lista degli ingredienti sospettosamente lunga. Nessuno di questi tratti è quello che molti consumatori oggi cercano. Invece di acquistare il cibo più economico possibile, le persone vogliono cibo sano e naturale che sia in linea con l'etica del mangiare pulito, e questo potrebbe essere esattamente dove Kraft ha sbagliato? . Se sei disposto a lasciar scivolare i tuoi standard così alti, però, questo mac e formaggio potrebbe essere la tua scusa perfetta.
7. Mac e formaggio originali di marca Kroger
Instagram Se stai cercando il tuo ultimo pasto economico, deve essere il Marchio Kroger Mac e formaggio originali . Arriva a meno di un dollaro e con tre porzioni per contenitore, questa è sicuramente un'opzione pasto solida quando l'affitto è dovuto e non vieni pagato per una settimana. A parte l'incredibile prezzo, la qualità del prodotto è abbastanza buona, soprattutto considerando il prezzo. Nel complesso, ci ricorda il marchio Kraft, ma in qualche modo ha un sapore migliore.
si scopre, Kroger i clienti adorano assolutamente questo mac e formaggio, ed è così che si sentono anche per molti altri prodotti Kroger. La fedeltà del cliente al marchio è alta. Secondo Immersione della spesa , ben l'83 percento dei clienti del negozio afferma di acquistare le offerte a marchio del distributore di Kroger.
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6. Le conchiglie di Annie e il vero formaggio cheddar invecchiato
Instagram Il tuo negozio di alimentari locale ha una sezione dedicata agli alimenti naturali? Se è così, ci sono buone probabilità che vedrai Conchiglie di Annie e vero formaggio cheddar stagionato Là. Puoi ottenere questa roba in una scatola, ma è anche offerta in tazze monodose per microonde se vuoi portare il tuo Mac in viaggio. Dobbiamo ammettere che c'è qualcosa nella pasta conchiglia che potrebbe essere persino migliore dei maccheroni. Ha solo una trama più interessante. E l'aroma di cheddar stagionato di questo prodotto è perfetto per un palato leggermente più raffinato di quello degli amanti del Kraft.
Ma mentre Annie pretende di essere più sano di altri marchi là fuori, si scopre che non è la storia completa. Mentre i prodotti dell'azienda possono essere etichettati come 'naturali' o 'biologici', non c'è troppa chiarezza su cosa significa in molti casi. Si scopre anche che il mac and cheese di Annie è altrettanto malsano come Kraft mac e formaggio in molti modi. Ciò non significa che non dovresti mangiarlo, ovviamente: ha un buon sapore. Assicurati solo di non illuderti che stai effettivamente mangiando sano quando apri una scatola di questa roba.
5. Conchiglie biologiche e formaggio cheddar bianco di Trader Joe
Instagram Praticamente qualsiasi cosa Il commerciante Joe's ha la possibilità di vincere un posto al tavolo considerando quello che hanno un grande fan che segue molti dei suoi prodotti. Le coperture organiche del commerciante Joe ed i maccheroni ed il formaggio bianchi del formaggio cheddar non fanno eccezione. Per una cosiddetta opzione di mac e formaggio 'più sana', questo prodotto in scatola potrebbe essere uno dei più economici sul mercato, che probabilmente hai già arrivato ad aspettarti dal commerciante Joe's. Anche se potrebbe arrivare in una scatola, non dovresti aspettarti la salsa di formaggio all'arancia a cui sei stato abituato per tutti questi anni poiché il formaggio in questo prodotto è di un colore bianco cremoso.
Mentre questo mac e formaggio è saporito, è anche possibile usarlo come base per un piatto di pasta più interessante. L'aggiunta di piselli, pancetta o anche dell'aglio potrebbe essere facile portalo al livello successivo . Ma anche nelle notti in cui non riesci a convincerti a fare qualcosa di più complicato che bollire la pasta, non rimarrai deluso da questa scelta.
4. Evol Truffle Parmigiano e Formaggio
Instagram Sappiamo cosa abbiamo detto su mac e formaggio surgelati, ma quando si tratta di Evol Tartufo Parmigiano Mac e Formaggio , puoi ignorare completamente queste critiche. Questa roba è decisamente deliziosa. Il parmigiano non è il tipico formaggio che useresti in un piatto di mac e formaggio, ma non ne abbiamo mai abbastanza del sapore inaspettato. E può sembrare che tutti siano ossessionati dai tartufi in questi giorni, ma forniscono un tono ricco e terroso che si scioglie in bocca sorprendente, specialmente se combinato con il formaggio. Il piatto è anche condito con briciole di pane panko. Non ci aspettavamo che fossero particolarmente croccanti, considerando che è cotto al microonde. Ma ci sbagliavamo, e la crisi è reale.
Evol potrebbe non essere il marchio più economico in circolazione, ma c'è una ragione per questo. L'azienda offre pasti surgelati di qualità superiore a quelli a cui potresti non essere abituato se sei cresciuto nell'era del Cucina per bambini (nessun odio, siamo ancora fan del Carnevale Mini Corn Dog ). L'affermazione dell'azienda di aiutarti a 'abbattere il sistema alimentare rotto riscaldando un burrito congelato' potrebbe essere un'esagerazione, ma offre cibo surgelato come questo mac e formaggio che puoi effettivamente aspettarti alla fine di una lunga giornata .
3. Conchiglie e formaggio Velveeta
Instagram La scatola Kraft blu potrebbe essere il prodotto in scatola di mac e formaggio più noto, ma se hai mangiato un sacco di mac e formaggio crescendo, probabilmente ne avevi un po' Conchiglie Velveeta e Formaggio anche nella tua dispensa di tanto in tanto. Il sapore originale è il più noto, ma ora l'azienda si è espansa per includere tutti i tipi di sapori, come pancetta, queso blanco e persino broccoli. Ma nessuno di questi componenti aggiuntivi può sopraffare il sapore e la consistenza del Velveeta giallo brillante.
Potrebbe essere una sorpresa, ma Velveeta una volta era visto come un prodotto salutare da sfamare alla tua famiglia. I consumatori amavano la consistenza vellutata del formaggio altamente lavorato, ma amavano anche il fatto che fornisse loro un modo economico per nutrire le persone nelle loro famiglie. In questi giorni, sappiamo meglio che pensare che questi gusci e 'formaggio' siano sani, ma non abbiamo mai superato quella consistenza setosa e liscia che fa sentire ogni morso come un caldo abbraccio.
2. Tavolo moderno Vegan Mac
Tavolo moderno Quando pensi a mac and cheese, probabilmente non lo identifichi spesso con il veganismo, e questo ha senso. Come potrebbe mai essere considerato vegano qualcosa soffocato nel prodotto animale? Tuttavia, come ha fatto il veganismo guadagnato in popolarità , ci sono sempre più aziende che stanno spuntando per creare versioni vegane di tutti i tuoi articoli miseramente non vegani preferiti. Mac and cheese è in cima alla lista, dal momento che il formaggio vegano è qualcosa che può essere difficile da fare a casa. Forse il primo noto marchio di mac e formaggio vegano è stato Daiya . Anche se amiamo l'etica ecologica e la filosofia salva-gli animali, non siamo riusciti a ottenere i prodotti di questo marchio.
ecco dove Modern Table mac e formaggio entra in gioco. Questa roba sta portando il mac e formaggio vegano a un livello completamente nuovo. La pasta di lenticchie è sorprendentemente simile alle lenticchie, il che significa che non devi ingannarti fingendo che sia pasta normale. Ci sono tre gusti diversi, ma siamo più innamorati dell'opzione ai tre formaggi. Anche se non sei vegano, vale sicuramente la pena provare questa roba.
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1. Ritorno alla natura Crazy Bugs Cena con maccheroni e formaggio
Instagram Una delle parti che ci piacciono di più di mac and cheese è il fatto che ti riporta alla tua infanzia quando le cose erano un po' più semplici e anche molto più divertenti. Questo è ciò che Ritorno alla natura Crazy Bugs Cena con maccheroni e formaggio È tutto basato su. La ricetta è piuttosto semplice: pasta biologica e formaggio cheddar. Ma c'è così tanto in questo pasto in scatola che gli fa guadagnare un posto in cima alla lista. Degna di nota è la forma della pasta. Non solo è divertente e garantito per far sorridere gli adulti tanto quanto i bambini, ma è anche perfetto per trattenere tutta quella salsa deliziosa. Il formaggio si fa strada in tutte le piccole fessure e rende ogni boccone più cremoso. Per qualche ragione, la pasta impiega un po' più di tempo a cuocere rispetto ad altre marche di mac e formaggio, ma se ti impegni ad avere il meglio, vale il tempo extra.
