Le prime gelatine furono create da uno sconosciuto produttore di caramelle americano nel 1800. La caramella, morbida all'interno e dura all'esterno, aveva la forma di un fagiolo perché, beh, i fagioli erano una parte importante della dieta americana all'epoca. Da allora molto è cambiato nella tecnologia delle caramelle, incluso il tipo di gelatina con cui la maggior parte delle persone ha familiarità. Oggi, quando pensi alle gelatine, ci sono buone probabilità che pensi a Jelly Belly.
I Jelly Belly sono di gran lunga il tipo più popolare di gelatine in circolazione. La gente mangia abbastanza fagioli da 0,75 pollici in un anno per fai il giro del mondo più di cinque volte . Se riesci a pensare a un sapore, probabilmente c'è un sapore Jelly Belly esatto o simile, che sia vomito e calzini puzzolenti (non scherzo) o ciliegia e cocco. Ma c'è molto di più nelle caramelle che nei sapori stravaganti. Ecco tutto ciò che devi sapere sulle gelatine Jelly Belly, dal suo passato di mais caramellato ai suoi viaggi nello spazio.
Jelly Belly è nata come azienda specializzata in candy corn candy
Mentre Jelly Beans definisce oggi la Jelly Belly Candy Co., l'azienda ha guadagnato la sua fama come produttore di un'altra sorpresa: mais caramellato . Intorno al 1898, quella che allora era conosciuta come la Goelitz Confectionery Company a Cincinnati, Ohio, iniziò a produrre caramelle di mais. Secondo una storia pubblicata dall'azienda , il mais caramellato fece di Goelitz il 're dei campi di mais caramellato' e aiutò l'azienda a rimanere in attività durante la Depressione e le due guerre mondiali. In effetti, l'azienda è la più lunga azienda produttrice di mais caramellato nella storia.
Il mais caramellato era innovativo a sé stante all'epoca, ed era una caramella intensiva da realizzare prima della moderna meccanizzazione. I produttori di caramelle hanno posato a mano ogni strato di caramelle sciolte alla giusta misura per ciascuno dei tre colori, quindi il lavoro è stato faticoso e ha richiesto un'intensa precisione, per non dire altro. Questi strati hanno fatto risaltare il mais caramellato rispetto a tutte le caramelle a tinta unita del giorno. Oggi, il mais caramellato è molto più un piacere o un odio rispetto alle caramelle gommose, ma la Jelly Belly Candy Co. produce e vende ancora caramelle di mais tutto l'anno.
C'era un vero 'Mr. Jelly Belly' che si chiamava David Klein
Youtube I Jelly Belly Bean che le persone conoscono e amano oggi sono tutti grazie a David Klein. Nel 1976, Klein ha lasciato il segno nel mondo delle caramelle creando un nuovo tipo di gelatina di fagioli con un interno aromatizzato e un guscio esterno aromatizzato. Queste gelatine utilizzavano anche sapori non convenzionali per l'epoca, come l'anguria, la liquirizia e la birra alla radice. Ha soprannominato la sua creazione Jelly Belly in onore del musicista Lead Belly, secondo il Tempi di Tampa Bay , rendendolo Mr. Jelly Belly, un soprannome che ha promosso con orgoglio.
Quando il Associated Press preso atto delle sue caramelle e del suo negozio Jelly Belly, Klein fece in modo che una fila di falsi clienti aspettassero fuori dalla sua attività nel sud della California. Ha funzionato e la sua fama è salita alle stelle. È apparso come ospite a tarda notte Lo spettacolo di Mike Douglas nel 1977 , dove è stato presentato come Mr. Jelly Belly mentre indossava un cappello e una maglietta giganti con il logo Jelly Belly.
Ha fatto anche altre apparizioni promozionali, inclusa una foto in Persone rivista dove è a torso nudo in una vasca da bagno piena di Jelly Belly. Alla fine del decennio, il periodo di Klein come Mr. Jelly Belly stava volgendo al termine. Ha venduto tutti i diritti del marchio Jelly Belly alla Goelitz Candy Company, che all'epoca produceva Goelitz Mini Jelly Beans, nel 1980 per $ 4,8 milioni.
Panera si fa il pane?
Ronald Reagan ha reso i Jelly Belly un alimento base alla Casa Bianca White
Jelly Belly / Facebook Prima che Ronald Reagan diventasse presidente, era un uomo con l'abitudine di fumare la pipa. Ha iniziato a mangiare Goelitz Mini Jelly Beans per aiutare a smettere di fumare la pipa nello stesso periodo in cui ha corso per essere il governatore della California. La Herman Goelitz Candy Company, con sede a Oakland, ha fornito a Reagan spedizioni mensili per aiutarlo a liberarsi dal vizio durante i due mandati di Reagan, secondo la Biblioteca Reagan . Le spedizioni continuarono dopo il suo periodo nell'ufficio della California, anche se cambiarono in spedizioni di fagioli Jelly Belly piuttosto che di fagioli Goelitz a partire dal 1976.
La relazione era ancora forte quando Reagan vinse le elezioni presidenziali nel 1980. L'inaugurazione prevedeva Jelly Beans rosse, bianche e blu (in effetti, proprio per l'occasione fu creato un sapore di mirtillo), e questo fu solo l'inizio. Le spedizioni regolari di Jelly Belly andavano alla Casa Bianca durante i due mandati di Reagan, ed era noto che passava un barattolo in giro prima degli incontri. È stato tanto un gesto di benvenuto quanto uno di raccolta di informazioni, secondo alcuni.
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'Puoi dire molto sul carattere di un ragazzo dal fatto che scelga tutto di un colore o ne prenda solo una manciata', ha detto Reagan, secondo l'Enciclopedia Britannica .
Il rapporto era buono anche per i venditori di Jelly Belly. Un anno dopo che si è sparsa la voce sulla preferenza per le caramelle di Reagan, le vendite sono passate da $ 8 milioni a $ 16 milioni, secondo Il New York Times .
Jelly Belly è passata da otto gusti a più di 100
Quando la Herman Goelitz Candy Company iniziò a lavorare con il marchio Jelly Belly nel 1976, c'erano otto gusti : Very Cherry, Root Beer, Cream Soda, Mandarino, Mela Verde, Limone, Liquirizia e Uva. Sempre più sono stati aggiunti nel tempo, così come più categorie di gusti . Popcorn al burro, il primo gusto salato, è uscito nel 1989 e una serie di fagioli acidi è stata rilasciata nel 1993. Il più famoso tra i Harry Potter fan erano le gelatine della collaborazione Bertie Botts Every Flavored Beans rilasciate nel 2000.
Il numero totale di gusti creati negli anni supera i 100, secondo l'azienda . Oggi ci sono circa 50 gusti ufficiali. I più popolari includono popcorn al burro, molto ciliegia, zucchero filato, anguria e mela verde. Sembra che ci sia sempre spazio per altro, tuttavia, e anche le collaborazioni sono un gioco leale. Jelly Belly ha creato aromi con artisti del calibro di Dr. Pepper, A&W Root Beer , e Tabasco , per dirne alcuni. Per tenere aggiornati i fan, la società ha un ' nuovi sapori ' sul sito Web di Jelly Belly per informare i fan di eventuali nuove aggiunte.
Il nome della società è cambiato in Jelly Belly nel 2001
Gelatina La famiglia Goelitz ha incluso il nome della famiglia quando hanno aperto la loro prima azienda di caramelle all'inizio del XX secolo. Quel nome è rimasto per più di cento anni attraverso fusioni, cambiamenti di posizione e quartier generale diviso. All'inizio dell'era Jelly Belly negli anni '70, c'erano due società di proprietà di Goelitz: la Herman Goelitz Candy Company con sede in California e la Goelitz Confectionery Company con sede vicino a Chicago.
Poi, nel 2001, i due si sono fusi e hanno preso il nome del loro prodotto più popolare per diventare ufficialmente la Jelly Belly Candy Company, secondo la storia dell'azienda . Il cambio di nome non significava necessariamente un cambiamento di focus - la società nota che la Jelly Belly Candy Company produceva più di 100 tipi di caramelle all'epoca - ma rifletteva da quale prodotto proveniva la maggior parte delle vendite del marchio. Le gelatine Jelly Belly hanno rappresentato l'85 percento delle vendite nel 2008, secondo Il New York Times .
Il presidente di Jelly Belly è stato preso di mira per aver donato a un fondo per i diritti anti-transgender
Twitter Herman G. Rowland Sr., nipote del fondatore dell'azienda originale Gustav Goelitz, ha contribuito a finanziare uno sforzo per abrogare una legge della California che proteggeva i diritti dei transgender nel 2013. Ha donato $ 5.000 a quello che è stato chiamato Privacy for All Students, un gruppo che mirava ad abrogare un disegno di legge statale che richiede agli studenti transgender di 'partecipare a programmi e attività scolastici separati per sesso, comprese squadre e competizioni atletiche, e di utilizzare strutture coerenti con la loro identità di genere, indipendentemente dal genere elencato nei registri dell'alunno', secondo HuffPost . Rowland era il presidente del consiglio di amministrazione della Jelly Belly Candy Company quando ha fatto la donazione.
La donazione del 2013 è tornata a perseguitare l'azienda nel 2015 dopo l'attrice Anna Kendrick twittato , 'Ho appena scoperto per caso Jelly Belly donata alla campagna anti-trans-studenti nel 2013. Conosci qualche buona alternativa per la mia voglia di gelatina?' Ha anche portato a una campagna #BoycottJellyBelly su Facebook, secondo Business Insider . Tuttavia, il contraccolpo non ha mai causato una reazione abbastanza grande da far avvenire qualsiasi cambiamento aziendale, poiché Rowland è il presidente del consiglio fino ad oggi.
Jelly Belly ha prodotto Sport Beans per gli atleti, e poi è stato citato in giudizio per pubblicità ingannevole
Chris Graythen/Getty Images Quando pensi a cosa può fare una Jelly Belly per te, 'aumentare le prestazioni atletiche' probabilmente non è la prima cosa che ti viene in mente. Ma questo significa solo che non stai mangiando le gelatine Jelly Belly giuste. Le gelatine di fagioli Sport Beans sono progettate per gli atleti e sono piene di carboidrati, elettroliti e vitamine B1, B2, B3 e C. Ci sono più di 20 tipi diversi di fagioli sportivi con diversi attributi, inclusi i fagioli di gelatina energizzanti che sono carico di caffeina 'per aiutare ad alimentare il corpo durante l'esercizio intenso.' Non è tutto ciò che dà a Jelly Belly un po' di atletica in buona fede. La società aveva un squadra di ciclismo di lunga data fino al 2018.
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Tuttavia, non tutti sono d'accordo con gli aspetti salutari di Sport Beans. Nel 2017, una donna californiana di nome Jessica Gomez ha intentato una causa contro la Jelly Belly Candy Co. per aver ingannato i clienti etichettando lo zucchero come 'succo di canna evaporato'. I due sono la stessa cosa, ma la causa sostiene che il fraseggio è stato scelto 'per far sembrare il prodotto ancora più appropriato per gli atleti e meno come una caramella', secondo il Los Angeles Times .
La risposta di Jelly Belly: 'Questa è una sciocchezza'. La corte ha acconsentito e rapidamente archiviato il caso , il che significa che puoi ancora prendere i tuoi fagioli sportivi quando vuoi con la piena consapevolezza che il succo di canna evaporato è semplicemente zucchero.
I fagioli di Jelly Belly sono stati inviati nello spazio
L'amore di Reagan per Jelly Bellys non ha solo portato le caramelle alla Casa Bianca, le ha anche portate nello spazio. Una scorta di gelatine fu caricata sulla navetta spaziale Challenger nel 1983 insieme alla prima donna astronauta americana, Sally Ride, su richiesta del presidente Reagan, secondo il Encyclopedia Britannica . I fagioli rossi, gialli, neri e bianchi sono arrivati direttamente dal presidente in un sacchetto di plastica con chiusura a zip con scritto 'Complimenti della Casa Bianca', secondo a UPI notizie al tempo.
È stata una grande pubblicità per Jelly Belly e sembrava anche molto divertente per loro for astronauti . Le telecamere hanno ripreso gli astronauti mentre lanciavano i fagioli a gravità zero e li prendevano in bocca. Foto ufficiali del viaggio catturato i fagioli anche nelle mani degli astronauti. Secondo quanto riferito, il copilota Frederick Hauck li ha lanciati a Ride e all'astronauta John Fabian, e il UPI dettagli della storia secondo cui Hauck è stato fotografato anche mentre faceva una 'famosa presa' in aria.
Jelly Belly non è solo negli sforzi dello spazio delle caramelle. UN stuolo di caramelle ce l'hanno fatta fuori dal mondo, compreso M&M's , Twix , Via Lattea, Mentos, Candy Corn, Torte Dolci, Snickers , Starburst e Coppe al burro di arachidi di Reese .
Le gelatine al gusto di birra di Jelly Belly non sono andate molto d'accordo con i genitori
Twitter Ci sono quasi tutti i gusti immaginabili di Jelly Belly, ma ci è voluto fino al 2014 perché l'azienda rilasciasse un fagiolo aromatizzato alla birra. Quell'anno, Jelly Belly ha rilasciato una birra alla spina Jelly Belly ispirata all'hefeweizen come omaggio all'ascendenza tedesca del fondatore originale. Il Jelly Belly dal colore dorato aveva un sapore dolce di grano con un aroma 'lievemente pane'. Ma in questo caso, nonostante odorasse di birra e avesse il sapore di birra, non aveva birra vera e propria.
'Ci sono voluti circa tre anni per perfezionare', Ambrose Lee, responsabile della ricerca e sviluppo di Jelly Belly, detto in una dichiarazione del 2014 . 'La ricetta include ingredienti top secret, ma posso dirvi che non contiene alcol.'
Alcuni genitori non erano esattamente entusiasti al pensiero delle gelatine al gusto di birra. Le persone si sono lamentate sulla pagina Facebook di Jelly Belly che il sapore incoraggerebbe i minorenni a bere e danneggerebbe gli alcolisti in recupero, secondo Business Insider . Ciò che quelle persone sembravano dimenticare è che Jelly Belly produce aromi alcolici dal 1977, quando ha debuttato un sapore Mai Tai. Anche i gusti Strawberry Daiquiri, Piña Colada, Margarita e Mojito si sono uniti alla linea Jelly Belly in vari momenti nel corso degli anni. Le preoccupazioni non hanno costretto l'azienda di caramelle a rallentare i suoi gusti alcolici. Oggi è ancora possibile acquistare una linea di Fagioli di birra alla spina così come una linea di Cocktail Classics.
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Ci sono ricette combinate ufficiali Jelly Belly
Ci sono due tipi principali di mangiatori di Jelly Belly in questo mondo: quelli che li mangiano uno per uno per apprezzare ogni singolo sapore e quelli che ne prendono una manciata in una volta. Nel mezzo ci sono quelli che trattano ogni sapore come un ingrediente di una ricetta combinandone due o più per creare qualcosa di completamente nuovo. Per quel gruppo medio di persone, Jelly Belly ha creato 'ricette' ufficiali di gelatine facili da seguire.
Prendi, ad esempio, la torta tres leches. Non esiste un singolo fagiolo per l'amato dessert, ma ti avvicinerai al gusto se unisci un baccello di vaniglia francese, due cocco, un popcorn al burro e due marshmallow tostati. Oppure puoi optare per un'alba alla tequila Jelly Belly quando hai voglia di un cocktail mescolando due fagioli Margarita, un'arancia Sunkist e una Very Cherry. Alcuni mix sono semplici come mangiare due fagioli contemporaneamente: pera affogata in salsa di lamponi fatta con un fagiolo Juicy Pear e un fagiolo Lampone, per esempio, o cola ottenuta mescolando un lime e un fagiolo di cannella. Il lunga lista di combinazioni ufficiali continua.
La combinazione di sapori è stato un passatempo così popolare che Jelly Belly ha creato una linea chiamata Ricetta Mix che utilizza un sapore per il guscio esterno e un altro per l'interno. Anche se è probabilmente più divertente giocare da soli a fare lo chef.
Very Cherry è stata la Jelly Belly più popolare tranne che per pochi anni
Gelatina Very Cherry è stato tra i primi otto gusti rilasciati nel 1976. A volte le persone fanno le cose per bene al primo tentativo, e questa era una di quelle volte. Secondo l'azienda , Very Cherry era il sapore più popolare fino al 1998. Quell'anno, l'allora nuovo sapore di Popcorn al burro prese il primo posto. Apparentemente, le persone erano entusiaste del primo gusto salato, ma non per molto. Very Cherry ha conquistato il primo posto nel 2003, quando ha venduto 'solo' 8 milioni di fagioli in più rispetto al numero due di Buttered Popcorn. Jelly Belly afferma che la ragione della sua popolarità è l'uso del vero succo di ciliegia quando si preparano le caramelle.
Jelly Belly ha trovato molti modi per capitalizzare l'amore duraturo per Very Cherry. C'è uno sciroppo di cono di neve Very Cherry e lecca-lecca Very Cherry e bastoncini di zucchero . Poi ci sono i Jelly Belly Jelly Bean Chocolate Dips con Very Cherry all'interno, che hanno il sapore di una ciliegia ricoperta di cioccolato. I molti modi per provare Very Cherry sono un grande vantaggio, poiché i popcorn al burro ricoperti di cioccolato non hanno lo stesso suono.
L'originale Mr. Jelly Belly ha iniziato una caccia al tesoro alla Willy Wonkaka
Youtube Klein potrebbe aver inventato l'originale Jelly Belly, ma non è stato coinvolto nell'azienda dagli anni '80. Questo non gli ha impedito di iniziare una caccia al tesoro per vincere una fabbrica di caramelle proprio come Willy Wonka , anche se.
Nel settembre 2020, Klein ha annunciato di aver venduto 1.000 biglietti in ogni stato per $ 49,99. Uno di quei biglietti sarà un biglietto d'oro a forma di medaglietta color oro, secondo la CNN . Chi lo ottiene vince $ 5.000, un corso di produzione di caramelle presso l'Università del Wisconsin-Madison e una fabbrica di caramelle per avviare la propria azienda. Klein ha detto alla CNN che parte dell'ispirazione dietro il concorso è stata che 'il mondo ha bisogno di qualcosa di positivo per distogliere la mente dai problemi'.
L'annuncio della caccia al tesoro era ricco di promesse ma scarso di dettagli. Tanto che la Jelly Belly Candy Company ha dovuto prendere le distanze dalla concorrenza. In un comunicato ufficiale postato su Facebook , la società ha chiarito che non è in alcun modo coinvolta e che 'non ha avuto una relazione con Mr. Klein dal 1980 quando ha acquisito il marchio' per Jelly Belly.
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