Ethan Miller/Getty Images C'è una solida possibilità ogni volta che accendi Rete alimentare che vedrai Guy Fieri e i suoi capelli a punta diretto a Flavortown su Diners, drive-in e immersioni . Lo spettacolo ha filmato quasi 40 stagioni, e ciò significa visitare più di 1.250 ristoranti in tutto il paese lungo la strada (via dinersdriveinsandivelocations.com ). Quindi è sicuro dire che Guy Fieri ha visto... e assaggiato - tutto it . E puoi anche assaggiarlo tutto, se hai un grande appetito e sei disposto a fare un po' di viaggi.
Ma da dove cominciare? Mille ristoranti è molto da ingoiare , ma cosa succede se punti, diciamo, a 50 dei preferiti di Fieri? Bene, purè ha fatto tutto il lavoro per te. Abbiamo attraversato la mappa, stato per stato, per radunare i più gustosi e ' funkalicious ' destinazioni gastronomiche presenti su Triple-D. Ecco i migliori Diners, drive-in e immersioni ristoranti in ogni stato.
Alabama: Sunset Pointe
Facebook Annidata sulla costa dell'Alabama sudoccidentale si trova la piccola città di Fairhope, in Alabama. Lì troverai il ristorante sul lungomare Sunset Pointe, gestito da un uomo noto come 'Panini Pete' che ha attirato l'attenzione di Guy Fieri non per i suoi panini, ma per la sua freschezza e deliziose creazioni di mare . Rilassati nel atmosfera informale , guarda la vista sull'oceano e assicurati di dare un'occhiata alla Eastern Shore Bouillabaisse, piena di gamberi, cozze e porri della costa del golfo; e le gole del Gulf Snapper bagnate nel burro all'aglio.
Alaska: il barattolo dei biscotti
Facebook La prossima volta che ti trovi in Alaska, fuggi dal freddo e prenditi una sorpresa al The Cookie Jar, un'istituzione trentennale di Fairbanks. Mentre Il barattolo dei biscotti iniziato come un piccolo panificio, è amato per molto di più dei suoi dolci. Guy Fieri si è innamorato delle Prime Rib con Au Jus (via Rete alimentare ), ma non possono mancare anche i panini alla cannella fatti in casa. Sono fatti con un ingrediente segreto (fiocchi di patate), e sono i preferiti dai fan.
dalai lama mangia carne
Arizona: Paradise Valley Burger Company
Facebook Se ti piacciono gli hamburger creativi, gourmet e seriamente carichi, allora devi dare un'occhiata Paradise Valley Burger Company a Phoenix, Arizona. Oltre a stupire Guy Fieri su Diners, Drive-Ins e Dives, hai visto anche questo comune su Uomo contro cibo ... oh, ed è stato anche nominato il miglior hamburger dell'Arizona dal Canale di viaggio . C'è bisogno di dire di più? Fieri si è divorato il Hamburger fritto di campagna e il Booze Burger (ricoperto di peperoncino verde, bacon, salsa alla crema di vodka... wow). Ma il ristorante è anche noto per il suo Brûlée Burger che viene servito su un panino di zucchero bruciato.
Arkansas: Root Cafe
Facebook A Little Rock, in Arkansas, Root Cafe sta facendo di più che servire del buon cibo. Il ristorante si impegna a procurarsi il 100% di carne, uova e pane, oltre a gran parte dei suoi prodotti e altri ingredienti da piccoli agricoltori e produttori locali. Oltre a questo, Root Cafe è coinvolto in una serie di organizzazioni della comunità locale. Goditi il Bratwurst vecchio stile , che Guy Fieri chiamava ' eccezionale ', o il Pimento Cheeseburger per un piccolo calcio, e lascia felice sapendo che hai sostenuto un'azienda con una causa.
California: Taverna di Duarte
Facebook Guy Fieri ama mangiare in California, ed è stato a quasi 200 commensali , drive-in e immersioni nello stato. Ma uno dei suoi posti preferiti è un ristorante a conduzione familiare a Pescadero chiamato Taverna Duarte . Una volta ha elogiato il ristorante vincitore del James Beard Award in un'intervista con La strada per i loro prodotti dell'orto, 'di tutto, dai frutti di bosco per le torte ai carciofi per le salse'. Se vuoi mangiare come Guy, scegli il Crab Cioppino e uno dei locali preferiti, l'Abalone Sandwich (via Rete alimentare ).
Colorado: Zoe Ma Ma
Facebook Serve cibo di strada cinese sobrio e schietto a Boulder e Denver, in Colorado, è il ristorante senza pretese noto come Zoe Ma Ma . In questa location stellata gestita da chef e mamma Anna Zoe , gli ospiti possono fare il pieno ricette di famiglia come i potstickers di Ma Ma e la famosa zuppa di spaghetti di pollo di Ma Ma. Assicurati di provare i panini al vapore di maiale e il piatto di pasta Za Jiang Mian, che sono solo alcune delle offerte che hanno portato Guy Fieri a chiamare questo 'il miglior fast food asiatico che abbia visto in 10 anni' (via Rete alimentare ).
Connecticut: Valencia Luncheria
Facebook È lontano dal Sud America, ma il Connecticut è la patria di un fantastico cibo venezelano, grazie a Pranzo a Valencia . Questo ristorante nascosto a Norwalk è gestito da uno chef appassionato e molto esperto ed è noto per la sua ampia varietà di piatti unici? arepas e empanadas , insieme a una varietà di altri piatti classici latini. Guy Fieri ha provato l'arepa di maiale arrosto (via Rete alimentare ), ma noi li teniamo d'occhio Empanada alla nutella e burro di arachidi .
Delaware: il contadino e la mucca
Facebook Farmer & the Cow a Wilmington, nel Delaware, è diventato uno dei locali preferiti per local il suo approccio esagerato a piatti casual da pub. Il ristorante è noto per il suo carico completo e molto extra hamburger gourmet , i frullati creativi (come quello fatto con i cereali) e un espansivo barra dei menu . E nonostante il nome, Farmer & the Cow serve molto più che semplici bovini. Una delle voci di menu più amate, e che ha davvero impressionato Guy Fieri, è un hamburger chiamato That'll Do Pig (via Rete alimentare ). È pieno di pancetta fatta in tre modi diversi, oltre a formaggio, salsa speciale e persino crostini. Le pelli di pollo fritte profonde sono un altro successo qui. Oh, e abbiamo detto che Farmer & the Cow serve l'unico volo di pancetta nello stato del Delaware (via Solo nel tuo stato ) ?
Florida: Se7en Bites
Facebook La storia dietro Se7en morde a Orlando è stimolante: lo chef e il proprietario hanno inventato l'idea dopo che un problema di salute ha ridefinito il modo in cui mangiava. Ora, dopo quasi 15 anni di attività, i morsi di Se7en hanno continuato a crescere, entusiasmando i residenti della Florida e attirando l'attenzione di la stampa per tutta la sua esistenza. Il ristorante è stato presentato su Diners, drive-in e immersioni nel 2017, e nel 2019, è stato nominato uno dei ' 28 Ristoranti Essenziali in Orlando' da Mangiatore .
In un dato giorno, aspettati di aspettare in una fila che si riversa fuori dalle porte principali (ma non preoccuparti, dicono che va veloce). Il cibo è sempre fatto in casa e il i proprietari suggeriscono arrivando presto per i tuoi preferiti, perché una volta che finiscono qualcosa, è sparito. E puoi scommettere che succede spesso per le voci del menu d'autore presenti su Triple-D, tra cui il Chicken Pot Pie fatto a mano che Fieri chiamava 'bontà epica' e un delizioso intruglio noto come il Moonpie al Bourbon con Pancetta alla Vaniglia .
Georgia: Fox Bros. Bar-B-Q
Facebook Quando pensi al miglior cibo della Georgia, probabilmente ti vengono in mente un sacco di cibo del sud e dell'anima. Ma quando sei nello stato di Peach, ti perderai qualcosa se non dai un'occhiata alla scena del barbecue. In particolare, devi provare Fox Bros. Bar-B-Q . Il ristorante è il prodotto della nostalgia di fratelli gemelli del Texas, che hanno perso il loro barbecue locale quando si sono trasferiti ad Atlanta.
Oggi, Fox Bros. è considerata un'istituzione ad Atlanta, e assolutamente da visitare destinazione barbecue nel sud-est, avendo ottenuto sia riconoscimenti locali che attenzione nazionale. Ed è uno dei preferiti, è apparso in diversi episodi di Diners, drive-in e immersioni . Le specialità da provare includono le Chicken Fried Ribs, servite con salsa BBQ bianca fatta in casa, e il Fox Bros. 'Burger', che è essenzialmente un sandwich di petto di petto tritato caricato con i condimenti più incredibili, tra cui formaggio pimiento e pancetta pepata.
Hawaii: il pollo Huli di Mike
Facebook Guy Fieri e la sua Camaro rossa sono stati in dozzine di ristoranti in tutte le Hawaii, ma si scopre che uno dei migliori ristoranti, drive-in e immersioni delle isole è in realtà solo un umile camion di cibo giallo. Ma mentre Pollo Huli di Mike può arrivare in un piccolo pacchetto, il piccolo camion serve grandi sapori.
A Pollo Huli di Mike , gli uccelli interi vengono salati, ricoperti di spezie e arrostiti lentamente in un forno personalizzato su legno hawaiano locale. E il risultato è a dir poco magico. Infatti, Fieri lo definisce 'il pollo più croccante che qualcuno possa mai provare che non sia stato fritto' (via Rete alimentare ). In effetti, i metodi di Mike's Huli Chicken hanno impressionato così tanto Fieri, in realtà lo hanno ispirato a costruire il suo forno girarrosto a casa . Oltre al loro caratteristico pollo, assicurati di provare anche il 'dolce e affumicato' Char Siu Maiale .
Idaho: Jimmy è in fondo alla strada
Facebook Se non ci sei mai stato, dovresti assolutamente programmare un viaggio a Beautiful Coeur d'Alene, Idaho . La città è situata su un lago panoramico circondato da foreste e montagne sul confine occidentale dello stato, ed è sede di una miriade di negozi carini e buoni ristoranti locali. Uno di questi è la colazione e il pranzo di vecchia data- Jimmy è in fondo alla strada . Il ristorante incarna l'esatta atmosfera casual e familiare che il suo nome implica e serve piatti di comfort fatti da zero. I piatti di spicco includono il pollo e gli gnocchi (che Guy Fieri chiamava ' giusto ') e un enorme, appiccicoso Rotolo di noci pecan al caramello .
Illinois: l'angolo di Kuma
Facebook La prossima volta che sarai nella zona di Chicago, prendi la tua dose di ottima musica e cibo ancora migliore al leggendario L'angolo di Kuma . Il burger joint a tema heavy metal ha aperto i battenti nel 2005 e da allora è esploso in popolarità per le sue creazioni di sandwich hardcore. Il famigerato Ghost Burger (condita con spalla di capra brasata, aioli al pepe fantasma, cheddar bianco stagionato, riduzione di vino rosso e una cialda di comunione ... hai letto bene) ha causato tutti i tipi di tumulto, facendo infuriare la Chiesa cattolica (via Mangiatore ). Rivista del tempo lo definì uno degli hamburger più influenti di tutti i tempi. Non è più un appuntamento fisso nel menu, ma lo fanno riportarlo di tanto in tanto.
Tipo secondo quanto riferito chiamarono il loro Black Sabbath Burger (condito con spezie annerenti e carico di peperoncino e peperoncino) 'lassù tra i primi cinque hamburger su Triple-D'. Anche questo non è più nel menu, ma con Kuma's Corner guadagnare riconoscimenti come il miglior hamburger di Chicago e l'essere stato nominato uno dei i migliori posti per hamburger in America? di Rete alimentare , non puoi davvero sbagliare scegliendo qualcosa dal loro menu.
Indiana: 3 Sisters Cafe
Facebook Dicono che la colazione sia il pasto più importante della giornata, e questo è sicuramente vero a Indianapolis, dove 3 Sisters Cafe sta servendo unico e gustoso creazioni culinarie che lo hanno reso uno dei ristoranti mattutini più popolari della città da oltre due decenni. Abbastanza divertente, non ci sono sorelle coinvolte in questa operazione, ma ci sono specialità come la Approvato da Guy Fieri torta di formaggio di capra ai mirtilli, corncake al limone e sandwich di maiale arrosto alla francese. E Fieri non è l'unico a delirare su 3 Sisters Cafe - USA Today lo definisce uno dei migliori ristoranti di Indianapolis.
Iowa: mango volante
Facebook Un sorprendente Il preferito della tripla D può essere trovato nascosto nel Midwest, servendo barbecue in stile meridionale di ispirazione caraibica. Dalla sua posizione appena fuori dal centro di Des Moines, Iowa, mango volante offre piatti come le costolette alla Memphis e baby back, servite con classici come frittelle di patate dolci e fagioli rossi e riso a parte. Ma ciò che ha davvero attirato l'attenzione di Guy Fieri sono state le torte di pesce gatto affumicato insieme al pane di mais e ai cavoli, che ha descritto come 'delicato, grande sapore' e 'circa come un vero affare come viene.' Fieri amava così tanto Flying Mango, che ha anche scelto di riproporlo nel suo Diners, drive-in e immersioni spin off, Tripla D nazione D , secondo il Registro Des Moines .
Kansas: Woodyard Bar-B-Que
Facebook Quando sei in Kansas, devi provare un barbecue. Se vuoi farlo bene, vai su Woodyard Bar-B-Que a Kansas City. Assicurati di prendere le costole, ovviamente, e preparati per ' un knockout ' esperienza, secondo Guy Fieri. L'ospite ha detto che le costolette di maiale avevano 'lo sfregamento a secco più unico' che abbia mai provato, aggiungendo che non hanno nemmeno bisogno di salsa. Certamente non abbiamo bisogno di essere più convincente di così, ma si dice che anche la gente del posto ami il pollo affumicato di Woodyard e il panino con estremità bruciate. Tanto che di solito puoi aspettarti una lunga fila di clienti affamati quasi tutti i giorni (tramite Canale di viaggio ).
Kentucky: Gralehaus
Facebook A Louisville, nel Kentucky, alcuni dei migliori piatti della città si possono trovare in una casa vittoriana secolare che è stata trasformata in quella che chiamano la prima 'casa' della città. letto e bevande ,' una piccola locanda con un caffè al primo piano che serve molto più che semplici drink. Casa del Graal è diventato un locale preferito , con il suo menu preparato da zero che offre 'cucina in stile meridionale utilizzando le ricche tradizioni culinarie del Kentucky e ricordi della cucina di madri e nonne'. Aspettati cibo confortevole con un tocco in più, come Lamb and Grits, o la loro interpretazione di un panino al formaggio fritto con mortadella, che Guy Fieri ha chiamato 'dritto legit impressionante.' Capita anche che sia uno dei preferiti di un altro chef famoso, Damaris Phillips, che si è unito a Fieri nell'episodio Gralehaus del suo programma.
Louisiana: Turchia e il lupo
Facebook Quando sei in Louisiana, in particolare a New Orleans, con tutti i mezzi, prendi il tuo riempire di gumbo , jambalaya e altri preferiti di Cajun . Ma qualunque cosa tu faccia, non andartene senza fermarti a La Turchia e il lupo . Questo piccolo e senza pretese paninoteca ha raccolto un po' grande attenzione per il suo menu eclettico di panini fuori dagli schemi e altro ancora.
Guy Fieri ha provato i Tacos Inauthenticos fatti con il formaggio di testa di maiale (se non sai cos'è, dovresti probabilmente leggi questo ). Fieri li ha assolutamente adorati , dicendo, in vero stile Guy Fieri, 'Stanno andando a frotte per questo taco'. Fieri ha provato anche il Collard Green Melt, che potrebbe essere il protagonista del menu. La Turchia e il lupo è stato nominato Buon Appetito '#1 Best New Restaurant in America' nel 2017, probabilmente a causa di quel Collard Green Melt, che la rivista ha descritto come 'ultraterreno'.
Maine: Maine Diner
Facebook Nella maggior parte dei casi, potresti voler evitare i frutti di mare della cena. Ma probabilmente non è così nel Maine, e soprattutto non nel famoso Maine Diner . Situato sulla costa, appena a nord di Portsmouth, questo semplice stabilimento a conduzione familiare ha attirato l'attenzione nazionale con ricette fatte in casa tramandate dalla nonna del proprietario (via Seacoastonline ). C'è molto da scegliere choose in questo menu , ma assicurati di provare i preferiti Triple-D: torte di merluzzo, zuppa di pesce (Guy lo chiamava ' Maine in una ciotola '), e il piatto d'autore del Maine Diner, Lobster Pie.
Maryland: Miss Shirley's Cafe
Facebook Quando si tratta di cucina, il Maryland è all'altezza delle sue radici meridionali, grazie a ristoranti pluripremiati come il Baltimore's Miss Shirley's Cafe . Il punto di ristoro della destinazione serve classici del cibo del sud e dell'anima come pollo e waffle e gamberetti e grana, dal 2005. E vita del sud lo definisce uno dei migliori posti per la colazione nel sud per l'avvio.
Guy Fieri consiglia il French Toast ripieno di crema di cocco o il Southern Slammer Sandwich, che viene caricato con pomodoro verde fritto, pancetta, avocado e un uovo fritto. Ma dal momento che sarai nel Maryland, ti consigliamo vivamente anche il Torta Di Granchio E Uova Fritte Di Pomodoro Verde Alla Benedict .
Massachusetts: Yankee Lobster
Facebook Il Massachusetts è un altro stato che non dovresti visitare senza provare il pesce locale. L'area è nota per la produzione di frutti di mare spettacolari, oltre a eglefino e merluzzo di alta qualità. Ma la vera gemma del Massachusetts è Frutti di mare del New England è l'aragosta. E ci sono pochi posti dove ottenerlo che potrebbe battere Aragosta Yankee .
Il vivace Il pilastro del porto di Boston è gestito da una famiglia che opera nel settore della pesca da generazioni, in particolare all'interno di l'industria dell'aragosta . Puoi fermati al mercato per le specialità di mare appena fatte o acquistare pesce fresco al chilo da portare a casa. Guy Fieri ha provato le torte di merluzzo, descrivendole come la 'tempesta perfetta', così come i maccheroni di aragosta e formaggio, che ha definito 'ridicoli' ( in un buon modo! ).
chips di peperoncino e salsa
Michigan: Union Woodshop
Facebook Qualcosa impari guardando Diners, drive-in e immersioni è che un ottimo barbecue si trova nei posti più improbabili. Questo è vero nel Michigan, dove Union Woodshop , a circa un'ora da Detroit, ora sta entusiasmando non solo la gente del posto. Guy Fieri non è stato presentato a questo posto da nessun altro di Kid Rock , e il locale ha portato la catena all'attenzione nazionale.
Assicurati di provare 'The Porker', che è pieno di un tortino di maiale appena macinato, pancetta d'acero del Michigan fatta in casa, un hot link fatto in casa, peperoncini sottaceto, formaggio cheddar affumicato a freddo Woodshop e qualcosa chiamato maionese della Carolina del Sud . E se hai ancora spazio dopo aver divorato quella mostruosità, scegli quello strabiliante Coppa di Acero Borbone , che presenta una salsa Jim Beam versata sul gelato di azoto liquido fatto in casa.
Minnesota: il Motor Lounge di Psycho Suzi
Facebook Il Minnesota è molto più figo di quanto si creda. Oltre alla terra dei 10.000 laghi, lo stato è anche il luogo in cui abbiamo trovato Prince, Bob Dylan, le caramelle Milky Way e il gioco Twister (tramite Posta del Minnesota ). È anche sede di uno dei Tiki bar più funky e iconici d'America, noto anche come Il Motor Lounge di Psycho Suzie a Minneapolis.
Psycho Suzie's è stato nominato uno dei migliori bar Tiki del paese da Food Network, Thrillist, Condé Nast Traveler, Travel + Leisure, Time Out, e scudiero . Verrai per il loro menu di cocktail intrigante e un po' sfacciato, e rimarrai per il cibo delizioso, come il vincitore del nastro blu della fiera di stato Cagliata Di Formaggio In Pastella Grainbelt che ci ha provato Guy Fieri. Il loro menu sta attualmente cambiando, ma puoi scommettere che qualunque siano i piatti e i cocktail che stanno servendo, impazzirai per loro.
Mississippi: Memphis Barbecue Company
Facebook Chi sapeva che il meglio di Memphis si potesse trovare nel Mississippi, ma è così, grazie al Memphis Barbecue Company . Situato a Horn Lake, una città proprio vicino al confine Mississippi/Tennessee (e non troppo lontano dalla sua omonima cittadina), il barbecue che stanno servendo è realizzato da Campione del mondo di barbecue Melissa Cookston, che è stata chiamata la ' La donna più vincitrice del barbecue .' Guy Fieri è andato all in sulle costine, lodando il loro sapore e la loro tenerezza, mentre i locali adorano i piatti fatti in casa frittelle di formaggio .
Missouri: anatra rasata
Facebook Andiamo al sodo: tutto sul menu del anatra rasata a St. Louis, Missouri sembra delizioso, con i suoi giri unici sui comfort del sud. Quando Guy Fieri ha fatto visita, ha provato la pelle croccante petto d'anatra affumicato servito con marmellata di ciliegie e ginepro, e il padrone di casa non poteva metterlo giù. Possiamo attestare: solo guardare l'episodio ci ha fatto venire l'acquolina in bocca. Oppure vai per il patatine fritte ammucchiato con un intero mazzo di maiale affumicato e salsa di formaggio fatta in casa, che Fieri chiamava 'killer'.
Montana: Storm Castle Cafe
Facebook Guy Fieri è stato letteralmente a centinaia di ristoranti in giro per il paese per Diners, drive-in e immersioni , quindi quando chiama qualcosa una delle cose migliori che abbia mai avuto nello show, sai che deve essere fantastico. In effetti, ha detto che dovresti aggiungere Bozeman, Montana al tuo prossimo elenco di destinazioni per viaggi su strada, solo per avere un assaggio del Po Campo Chimichanga a Storm Castle Cafe . È farcito con carnitas, patate di campagna e formaggio e poi fritto. Fieri dice che è 'eccezionale', aggiungendo che 'è uno dei migliori piatti per la colazione che abbia mai avuto'. Ha anche chiamato la loro versione da fattoria a tavola su un Montecristo un 'successivo' livello... piatto di destinazione.'.
Nebraska: la cucina di Big Mama
Facebook La cucina di Big Mama a Omaha, Nebraska, da oltre 40 anni mette molta anima nel cibo dell'anima, dopo aver iniziato come azienda di catering e aver aperto un ristorante a tutti gli effetti nel 2007. Big Mama ha entusiasmato Guy Fieri con lei pollo fritto al forno fatto con uno sfregamento speciale che ha imparato da sua nonna. La stessa Big Mama è morta nel 2018 e la sua famiglia continua a portarla avanti eredità culinaria sia per i commensali della destinazione che per i locali.
commensali drive in e immersioni guardano online
Nevada: Road Kill Grill di John Mull
Facebook Quando sei a Las Vegas, puoi scommettere su un pasto incredibile a Road Kill Grill di John Mull . Non lasciarti ingannare dal nome: questa azienda di barbecue a conduzione familiare fuma carni di alta qualità da più di tre decenni , e farlo bene. Guy Fieri è assolutamente entusiasta delle 16 ore di stagionatura, affumicate con legno di melo, fatte in casa hot link di salsiccia , dicendo 'questo deve essere uno dei migliori, non solo su Triple-D... parlo in generale.' E non puoi davvero battere quelle probabilità.
New Hampshire: Taverna Tuckaway
Facebook Nascosto a Raymond, il New Hampshire è il nome appropriato Taverna Tuckaway , ed è assolutamente da provare se riesci a raggiungere il nord-est e cerchi un pasto abbondante. Puoi provare le punte di bistecca della loro pluripremiata macelleria o banchettare con uno dei loro hamburger, che sono stati nominati i migliori dello stato da Yankee Magazine . Tipo ho provato una specialità Tuckaway, Chili e Cheese Corn Holes. Sono fondamentalmente mini bocconcini di carne e formaggio, e ne stiamo già bramando.
New Jersey: Bayway Diner
Facebook Puoi prendere dei deliziosi classici fatti in casa nel New Jersey da Johnny Prince's Bayway Diner in tiglio. È un locale informale che serve rinomati ristoranti di base, ma la gente del posto lo chiama ' un posto speciale .' E Guy Fieri una volta l'ha definita una delle sue tappe preferite Diners, drive-in e immersioni (per un'intervista con La strada ). Durante la tua visita, ti consigliamo di fare grandi cose Hamburger di mostro , impilati con pancetta, formaggio e enormi anelli di cipolla o la Philly Cheese Steak.
Nuovo Messico: Bocadillos arrostiti lentamente
Facebook Puoi trovare un ottimo sapore per una buona causa nel New Mexico a Panini arrostiti lentamente . Situato nel cuore di Albuquerque, il ristorante è stato avviato da una donna che vendeva burritos dal retro di un camion. Ora, è diventato un locale preferito servendo panini artigianali scratch-made ripieni di carni cotte per almeno 12 ore. E non è tutto. panini fornisce anche oltre mille pasti al giorno per le scuole locali prima di aprire ogni giorno. Il preferito di Guy Fieri era quello fatto in casa biscotti e salsa al peperoncino verde : 'Questo non è il sugo di tua nonna, lascia che te lo dica,' ha detto.
New York: torte e cosce
Facebook In tutta onestà, è stato più difficile scegliere il miglior ristorante di New York rispetto a molti altri stati. C'è solo un sacco di buon cibo da trovare, specialmente a New York City. Ma un ristorante in particolare si è distinto tra gli altri, e non solo per il suo nome accattivante, ma anche per il suo scratch-made, cibo del sud fatto bene.
Time Out New York dice 'Pies 'n' Thighs a Brooklyn sembra autentico come qualsiasi venerabile baracca di cibo Dixieland.' Le creazioni uniche di Torte e cosce sono stati presentati da numerose pubblicazioni gastronomiche, tra cui Mangiatore , Buon appetito , e altro ancora. E stanno accumulando riconoscimenti lungo la strada, essendo già stati premiati come Best Donuts e Best Biscuits a New York, oltre al riconoscimento per alcune delle Best Apple Pie e Il miglior pollo fritto nel paese. Se vuoi andare per I preferiti di Guy Fieri , prova il pollo e le cialde, panino con maiale sfilacciato , o Ciambella croccante alle noci pecan .
Carolina del Nord: Penny di rame
Facebook Semplice, conveniente e delizioso. Questo è il tipo di esperienza che ti aspetta al Penny di rame nella cittadina balneare di Wilmington, nella Carolina del Nord. Il menu offre cibo da pub esclusivo e senza fronzoli, con una selezione di hamburger e panini, per non parlare di alcune premiate ali di pollo. Il locale preferito è la loro interpretazione di un Philly cheesesteak di pollo chiamato the 109 Sandwich di pollo alle castagne . Guy Fieri ha detto che lo era 'delizioso' e 'fatto bene'. Ma non riusciva davvero a controllarsi con gli anelli di cipolla in pastella di birra fatti in casa - ha detto allo chef di portarglieli via! Un'altra specialità ispirata a Philadelphia che devi provare è l'Hot Roasted Pork Sandwich. Dopo il primo morso di Fieri, ha detto che lo avrebbe riportato a Copper Penny almeno una volta alla settimana se avesse vissuto lì.
Dakota del Nord: Sterline
Facebook La tua corsa campestre Diners, drive-in e immersioni il viaggio su strada potrebbe rallentare un po' quando si raggiunge lo stato di Nord Dakota , dove Guy Fieri è arrivato solo in due ristoranti. Ma non lasciarti ingannare: c'è del cibo delizioso da mangiare, specialmente se arrivi a Fargo. Ecco dove troverai un ritrovo locale libbre fare le sue cose e farlo bene. Il menu Sterline è una miscela eclettica di hamburger e cibo da bar oltre a combo di mac e formaggio cariche, insieme a salutari ciotole di superfood. Concediti il mac e formaggio caricato BBQ Porker, che Guy Fieri non ne ha mai abbastanza di. Lo ha chiamato 'piatto di dinamite... proprio in alto a destra e aggiungine un altro a destra'.
Ohio: Lucky's Cafe
Facebook Lucky's Cafe a Cleveland è una fattoria alla tavola come si arriva. Non solo vengono utilizzati molti degli ingredienti di provenienza locale , ma coltivano gran parte dei propri prodotti in un giardino è proprio sul retro. La gente del posto ama la qualità degli ingredienti freschi, che puoi gustare in ogni piatto. È stato definito uno dei migliori brunch che puoi ottenere a Cleveland (via Cleveland ). Il Panino Ruben , dall'inizio alla fine (stiamo parlando di pane a lievitazione naturale fatto in casa, condimento di mille isole fatto in casa, hai l'idea), in realtà ha lasciato Guy Fieri senza parole , se puoi crederci. E un altro chef famoso, Michael Simon, giura per i biscotti e il sugo in questo locale.
Oklahoma: Nics Grill
Facebook Se vuoi mettere le mani su quello che è stato soprannominato il il miglior hamburger di Oklahoma City? , e forse anche l'intero stato, quindi vai a Nic's Grill ed entra in linea inevitabile che uscirà dalla porta di questo piccolo locale senza fronzoli. Una volta che ti alzi al bancone, fatti un favore e prova il Hamburger Di Cipolle , un locale preferito in Oklahoma. La versione di Nic inizia con un enorme mezzo chilo di manzo, che viene accatastato con cipolle e servito con un cesto di patatine fritte e una forchetta. Guy Fieri lo chiamava 'killer', aggiungendo, 'questo è quello che dovrebbe essere un hamburger.'
Oregon: mercato dei pescatori
Facebook Per alcuni dei migliori frutti di mare che puoi trovare nel nord-ovest del Pacifico, dai un'occhiata Mercato dei pescatori a Eugene, nell'Oregon. Il ristorante e il mercato del pesce sono gestiti da un pescatore commerciale di lunga data dell'Alaska e servono alcuni dei frutti di mare più freschi che puoi trovare nella regione. E quando diciamo fresco, intendiamo letteralmente dal vivo. Il mercato dei pescatori è l'unico pesce di granchio vivo ristorante a Eugene, ed è anche uno dei più grandi rivenditori di granchi Dungeness in tutto lo stato. Quindi, ovviamente, quando visiti, non saltare la cena del granchio - suo 'l'esperienza più fresca che puoi ottenere', secondo Guy Fieri. Un altro sorprendente preferito? Il Cajun Crawfish Pie, noto anche come comfort food cremoso, 'tenero e succulento', avvolto in una crosta friabile e servito insieme a salmone affumicato a scaglie.
Pennsylvania: Honey's Sit 'N Eat
Facebook Nel mezzo del vivace centro di Philly, un duo marito e moglie si sta facendo un nome con il suo bizzarro e caratteristico stile di cucina 'ebraico meridionale' al Miele's Sit 'N Eat . Con un menu che offre classici come pollo e waffle e biscotti e salsa insieme alla tradizionale zuppa di palline di matzo e challah french toast, ce n'è per tutti i gusti.
quando Guy Fieri è arrivato nel 2011, hanno deciso di impressionarlo con la loro versione di livello superiore della torta fritta della vecchia scuola, in due modi. C'era il torta salata fritta , fatto con carne cotta per cinque ore prima di essere affettata e saltata in padella. E uno dei loro ex leggendari top seller era una torta di pollo e peperoncino Frito. Non è più un appuntamento fisso del menu, ma sembra che a volte lo riportino indietro, quindi tieni d'occhio sulla loro pagina Facebook .
Rhode Island: l'angolo italiano
Facebook Angolo italiano a East Providence, Rhode Island è il più autentico possibile quando si tratta di Delis Italiani. Proprio quando entri, il massiccio esposizione di salumi dovrebbe darlo via. E poi c'è il ' sala pasta ' nella parte posteriore, dove ogni giorno vengono fatte creazioni di pasta fresca. Per non parlare del fatto che le ricette, le attrezzature, gli ingredienti, e anche lo stesso chef, provengono tutti direttamente dall'Italia. Metti le mani su un po' tortellini fatti a mano condite con ragù alla bolognese se potete. Guy Fieri consiglia anche il brasato sandwich è farcito con un arrosto di manzo succoso e tenero fatto in casa su pane appena sfornato.
Carolina del Sud: cena mattiniera
Facebook Probabilmente sai già che puoi aspettarti un ottimo comfort food in South Carolina. Potremmo suggerire di prenderlo a Cena mattiniera a Charleston. Ti consigliamo di provare prima la loro versione di pollo e waffle. Potrebbe non essere il piatto più originale, ma il sapore che aveva su di esso Guy Fieri delirante . Ha detto che 'le note salate, dolci, croccanti e salate' che si uniscono 'sembrano così sbagliate, ma sembrano così giuste'. Un altro top seller del menu è il braciola di maiale fritta con una gelatina di peperoni fatta in casa, che è così buona, è 'ridicola', secondo Fieri.
South Dakota: 'O' So Good Restaurant
Facebook Se c'è una cosa da cui abbiamo imparato Diners, drive-in e immersioni , è che puoi trovare un'ottima cucina regionale nei posti più improbabili. Prova A: il pollo jerk speziato e saporito di Ristorante 'O' così buono a Garretson, Dakota del Sud. Insieme ai cavoli verdi sul lato, Tipo lo adorava assolutamente, dicendo 'funziona... non riesco a smettere di mangiarlo'. Oppure prova il loro Shrimp Cheesy Hot Plate, che è esattamente quello che sembra - Fieri stesso l'ha definita 'la bomba'.
Tennessee: più tacos per favore
Facebook Nashville, Tennessee potrebbe essere conosciuta per il suo pollo caldo , ma è anche la casa di alcuni 'esatto' cibo messicano , almeno, secondo Guy Fieri. Più tacos per favore ha servito tacos e altro dagli anni '70 , e il piatto da provare sono i tamales. La gente del posto li adora e Fieri li ha definiti 'uno dei migliori che abbia mai avuto'. E se vuoi provare i tacos, prova a diventare vegetariano — ha detto Fieri tacos di quinoa e patate dolci è 'delizioso, creativo, [e] abbondante.'
Texas: Pecan Lodge
Facebook Sai cosa dicono del Texas. Il barbecue è decisamente migliore, e Rifugio Pecan a Dallas ha alcuni dei migliori. Il piatto d'autore è il petto di manzo , ovviamente, e Pecan Lodges fuma il loro fino a 18 ore e lo serve con salsa barbecue fatta in casa. Questo comune del Texas è anche servendo costolette, maiale sfilacciato e qualcosa chiamato 'The Hot Mess', una patata dolce ricoperta di petto, crema di formaggio chipotle e burro.
come migliorare il sapore della farina d'avena?
Utah: Diner di Ruth
Facebook Sai, un ristorante che esiste da 90 anni deve essere delizioso. Diner di Ruth , che detiene il titolo di secondo ristorante più antico dello stato dello Utah. Prende il nome dalla donna che lo ha gestito per quasi 60 di quegli anni. L'enorme menu offre tutti i tipi di cibo di conforto e i preferiti dei commensali, ma Guy Fieri adorava davvero 'Ruth's Famous' Biscotti ad alta quota». I commensali possono godersi tutto, insieme alle viste sul canyon e alla musica dal vivo settimanale (via Zagat ).
Vermont: Bluebird Barbecue
Facebook Fa freddo a Burlington, nel Vermont. Ma puoi scaldarti e fare il pieno al Bluebird Barbecue , che è stato nominato il miglior barbecue dello stato da Travel Channel, Thrillist , e altro ancora. A Bluebird ne avrai di più non solo maiale sfilacciato, costolette e contorni fatti a mano - hanno anche inventato le loro fusioni come Pit Master Ramen , che è una specie di Ramen di manzo, ma su un nuovo livello, con estremità bruciate affumicate, salsa barbecue texana e jalapeños sottaceto.
Virginia: Perly's
Facebook Perly's Ristorante e gastronomia a Richmond, Virginia non è come ogni altra gastronomia ebraica che troverai. Eppure la gente del posto lo adora da quasi 60 anni (via Pianeta solitario ). Fanno tutto totalmente da zero e offrono voci di menu con sapori tradizionali con colpi di scena unici, come il loro pierogi di patate e anatra , che Guy Fieri chiamava 'dinamite', o gli involtini ebraici ripieni di carne in scatola e crauti.
Washington: Mike's Chili Parlor
Facebook È vero che a Seattle, Washington, ci sono molti ottimi ristoranti che servono ogni tipo di cucina interessante. Ma la prossima volta che sei lì, devi fare un salto in un piccolo locale chiamato Mike's Chili Parlor , puramente a scopo nostalgico se non per il rinomato peperoncino. Guy Fieri una volta chiamò questo posto, che a Seattle serve chili con ricetta segreta 'famoso in tutto il mondo' dal 1922 — uno dei suoi ristoranti Triple-D preferiti (via La strada ). Il salotto di Mike's Chili è il più informale possibile, e probabilmente anche altrettanto disordinato: questo posto mette il peperoncino praticamente su tutto.
West Virginia: hot dog Hillbilly
Facebook Forse uno dei ristoranti più esclusivi di tutta questa lista è Hot Dog Hillbilly a Lesage, Virginia Occidentale. Dall'interno di vecchi scuolabus nel mezzo di un deposito di spazzatura improvvisato, un marito e una moglie stanno creando alcuni dei più seri scandaloso e delizioso combo hot dog , come il Pine-Appalachian Dog con salsa barbecue, prosciutto di campagna e ananas schiacciato o il Motham Dog, che è fritto e condito con salsa di peperoncino, salsa delle mille isole e anelli di cipolla. E non dimenticare il quasi Homewrecker da una libbra , una delizia fritta che Guy Fieri ha apprezzato nello show.
Wisconsin: Delta Diner
Facebook Delta Diner in Mason, Wisconsin (aka il mezzo del nulla) è tutto ciò che immagini un classico tavola calda lungo la strada dovrebbe essere — dall'insegna retrò davanti alla lunga fila di sgabelli al bancone e un menu pieno di biscotti, pancake, hamburger e malti. ragazzo scavato dentro ai biscotti fatti in casa con salsa di occhi rossi e l'ha chiamato 'Crazytown... che è proprio accanto a Flavortown'. Sembra che ne valga la pena!
Wyoming: Cafe Genevieve
Facebook Ai piedi del Grand Tetons e del Parco Nazionale di Yellowstone, Jackson, Wyoming è una città di destinazione in crescita in America, grazie alla sua vicinanza alla natura e al suo cibo degno di destinazione. È dove troverai Cafe Genevieve , un luogo caratteristico e accogliente che serve piatti raffinati tariffa americana , come Bison Chili, Tiger Shrimp Hush Puppies e il loro ormai famigerato Caramella Maiale (pancetta candita fatta in casa) — perfetta da riempire dopo una lunga giornata trascorsa visitando Old Faithful.
