Facebook Abbiamo tutti le nostre catene di fast food preferite, ma alcuni di noi hanno più da scegliere rispetto ad altri. La costa orientale e il sud-est vantano alcuni preferiti dai fan come Shake Shack e di Culver , ma alcune delle catene meno conosciute meritano il loro turno sotto i riflettori. Molti occidentali probabilmente non hanno mai sentito parlare di alcuni di questi marchi, ma consigliamo vivamente di conoscerli il prima possibile, indipendentemente dalla distanza.
In tutta la parte orientale degli Stati Uniti, puoi trovare opzioni di fast food uniche che offrono di tutto, dagli hushpuppies agli hamburger vegetariani. Mentre alcune di queste aziende prevedono di espandersi nelle città occidentali nel prossimo futuro, altre probabilmente rimarranno radicate nei loro stati d'origine. Ma la prossima volta che hai voglia di un hamburger, permettici di indicarti la giusta direzione, che sia dall'altra parte della città o dall'altra parte del paese, ti promettiamo che ne vale la pena.
Bojangles
Bloomberg/Getty Images Se stai cercando pollo fritto, non c'è posto migliore per ottenerlo del sud. Bojangles , una famosa catena di fast food con sede nella Carolina del Nord, serve pollo con un tocco Cajun, con piatti come fagioli rossi, purè di patate, mac n' cheese e, naturalmente, tutto il pollo fritto dei tuoi sogni più sfrenati.
Cosa rende Bojangles così delizioso? Secondo il Posta di Nashville , il pollo Bojangles viene consegnato fresco ai singoli negozi, dove viene marinato per ben 12 ore e poi impanato utilizzando una complicata ricetta in otto passaggi. Come se ciò non bastasse, i biscotti di Bojangles 'sono una forma d'arte', secondo Eric Newman, vicepresidente esecutivo, il che è davvero un'impresa considerando che si tratta di un fast food. 'È una posizione altamente onorata nei nostri ristoranti. È un processo intricato e delicato da gestire', ha spiegato Newman.
Puoi dire che Bojangles è amato dalla sua appassionata base di fan: nel 2017, il senatore della Carolina del Nord Thom Tillis ha usato Twitter per difendere la catena del pollo fritto dopo aver ricevuto una recensione negativa nel Washington Post . 'Con tutto il rispetto per @washingtonpost, i loro assaggiatori di cibo devono controllare le papille gustative', ha scritto Tillis. '@Bojangles1977 fa i migliori biscotti da 'fast food', punto e basta.' Questa è dedizione.
cucinare fuori
Drew Angerer/Getty Images Un'altra catena popolare si trova principalmente nel sud-est. Cook Out vanta oltre 200 sedi in 10 stati degli Stati Uniti e ha attratto fan appassionati da tutto il mondo grazie al loro cibo di alta qualità (tramite Mangiare all'aperto ). cucinare fuori Il menu offre piatti classici da fast food come hamburger, strisce di pollo, patatine fritte e anelli di cipolla. Ma con aggiunte uniche come sandwich barbecue, hushpuppies e 40 diversi gusti di frappè, Cook Out si distingue decisamente dalla massa.
Secondo Insider , l'hamburger Cook Out è difficile da battere. Con peperoncino, insalata di cavolo, senape e cipolla, questo hamburger offre sapori e consistenze complessi che ti aspetteresti più facilmente da un pasto cucinato in casa che da un pitstop lungo la strada. Come se ciò non bastasse per invogliarti, il menu di Cook Out dedica un'intera sezione ad altri piatti preferiti come il panino barbecue con insalata di cavolo, hot e mais e hushpuppies. Una catena di fast food così buona si presenta solo una volta ogni tanto, quindi consigliamo un viaggio nel sud al più presto.
Wawa
Wawa, un minimarket a servizio rapido situato in 7 stati principalmente sulla costa orientale, è praticamente un punto di riferimento culturale. La società iniziò nel lontano 1803 - prima che George Wood la acquistasse verso la fine del secolo, Wawa era una fabbrica di ferro nel New Jersey. Cento anni dopo, Wood ha rilanciato l'attività come caseificio dove ha conosciuto un ampio successo grazie al suo accurato processo di sanificazione e ai prodotti di alta qualità. Wawa è diventato il minimarket che conosciamo oggi nel 1964 quando, dopo che le vendite di latte sono diminuite, il nipote di George Wood ha rinominato l'azienda come un mercato ed è nato il primo Wawa Food Market (tramite Wawa ).
In questi giorni, oltre ai prodotti lattiero-caseari per cui il negozio era noto in passato, Wawa vende anche caffè, carburante e cibi su ordinazione, non la tua stazione di servizio quotidiana. Secondo Stephanie Maynes, intervistata in Sapore di casa , la qualità del cibo di Wawa è ciò che la fa tornare. 'Hanno il miglior cibo della stazione di servizio per quando vuoi una sorpresa, ma hanno anche molte alternative salutari', dice. 'È ottimo per le persone che vogliono mangiare bene e non vogliono mangiare fast food.'
come fanno i negozi di dollari a guadagnare?
il college
il college è, secondo il loro sito web, una 'istituzione di Atlanta'. Dal 1928, la famiglia Gordy possiede e gestisce questo ristorante con sede in Georgia. Con solo sette sedi tra Atlanta e Atene, questa catena è più piccola, ma ha abbastanza personalità per fare la nostra lista. I clienti vengono accolti con un caloroso 'Cosa prendi?' e serviva hamburger, hot dog, anelli di cipolla e frullati.
Essendo il più grande ristorante fast food drive-in al mondo, The Varsity nel centro di Atlanta si estende per quasi cinque acri, con parcheggi sufficienti per 600 auto (via Produrre notizie ). Con quella quantità di spazio, The Varsity può servire circa 30.000 clienti al giorno - secondo Produce News, sono due miglia di hot dog al giorno. Questo colosso del fast food è amato sia dai locali che dai visitatori della Georgia. Il comico Nipsey Russell ha lavorato come car-hop al The Varsity prima che la sua carriera decollasse, e The Varsity ha attirato clienti come Elvis Presley, Muhammed Ali e persino alcuni presidenti degli Stati Uniti (tramite Giardino e pistola ).
Biscuitville
Facebook Biscuitville , un'altra catena di fast food con sede nel sud degli Stati Uniti, è famosa per i suoi biscotti, e moltissimi. L'azienda afferma che i suoi biscotti vengono preparati freschi ogni 15 minuti, promettendo ai clienti un'esperienza deliziosa indipendentemente dall'ora del giorno. Come dimostra il loro cibo, questo ristorante prende molto sul serio i loro biscotti. Secondo il sito web di Biscuitville, al fondatore dell'azienda, Maurice Jennings, è stata data la possibilità di scegliere tra la fattoria di famiglia o la ricetta dei biscotti di famiglia - pensiamo che tu possa indovinare quale abbia scelto.
Nonostante il suo status di fast food, Biscuitville è orgoglioso dei suoi prodotti. In ogni negozio è possibile trovare un elenco dei fornitori locali dell'azienda visualizzato affinché i clienti possano leggerlo. Biscuitville acquista ancora il grano dalla stessa azienda a conduzione familiare che dagli anni '60 fornisce loro farine di qualità (via USA Today ). Sebbene molte catene di fast food scoraggino i clienti dal pensare da dove provenga il loro cibo, Biscuitville lo considera chiaramente parte integrante dell'esperienza culinaria e, fortunatamente per noi, è semplicemente rende i biscotti ancora più gustosi .
Amichevoli
Facebook Il primo Friendly's è stato aperto nel 1935 da due fratelli con sede a Springfield, Massachusetts. Secondo Insider , Curtis e Prestley Blake volevano aiutare a sollevare il morale durante la Grande Depressione - e quale modo migliore per farlo se non vendere il gelato? Il gelato di Friendly è stato subito apprezzato grazie ai suoi prezzi bassi e al titolo accattivante.
Man mano che l'attività cresceva, i fratelli Blake iniziarono a servire cibo per accompagnare i dessert per cui erano famosi. L'attuale menu di Friendly consiste in cibi come hamburger, involtini, insalate e panini, senza dimenticare le coppe gelato. Friendly's serve tutti i tipi di gelato: i clienti possono scegliere da palline singole a coppe impilate. Se hai voglia di sbizzarrirti, ti consigliamo il Hunka Chunka PB Fudge Lava Cake (una torta di lava farcita con burro di arachidi e servita con burro di arachidi e gelato al fondente, con Reeses e gocce di cioccolato cosparse su tutto) o il Retro Royal Banana Split . Il gelato è all'altezza del suo titolo e ha gelato alla fragola, cioccolato e vaniglia in cima a una banana e condito con salsa di marshmallow, fondente e ananas, con una sana cucchiaiata di panna montata e una ciliegina sulla torta!
di Zaxby
Gli amici d'infanzia Zach McLeroy e Tony Townley hanno lanciato Zaxby's nel 1990, ispirato dalle dita di pollo che McLeroy ha mangiato in un ristorante vicino mentre frequentava l'Università della Georgia ad Atene (via Greysteel ). Sebbene l'azienda abbia avuto un avvio lento, gli ultimi 15 anni hanno visto una crescita enorme per questa catena dai molteplici talenti. Secondo Insider , il Il franchising di Zaxby ha guadagnato ben 1,3 miliardi di dollari nel 2014. E non hanno intenzione di rallentare presto - Insider ha riferito che nel 2016 la catena ha aggiunto quasi 100 ristoranti alle sue 660 vetrine già affollate.
Situato in 16 stati del sud-est, di Zaxby serve bastoncini di pollo e ali, sandwich di pollo fritto, sottaceti fritti, toast al Texas e funghi fritti. Il menu è più ampio rispetto alla maggior parte delle catene di fast food, quindi se sei stanco del pollo fritto, hai opzioni: da 'Big Zalads' a 'Zappetizers', c'è qualcosa anche per i fast food diffidenti qui.
I piani di Zaxby di continuare la sua crescita espandendosi negli stati occidentali, dove molte persone non sanno nemmeno che esiste. Ma per attirare i clienti, il CEO di Zaxby afferma che rimarranno fedeli alle loro radici e non 'faranno piani per mosse drastiche, scegliendo invece di concentrarsi sull'esperienza della catena alimentare: il pollo' (tramite CEO della metropolitana di Atlanta Atlanta ).
Il ghiaccio italiano di Rita
Nel 1984, un uomo di nome Bob Tumolo aprì una gelateria italiana a Bensalem, in Pennsylvania. Tumolo, un vigile del fuoco, sapeva tutto su quanto potevano essere calde le estati e voleva aiutare la sua comunità a rimanere fresca mentre guadagnava un po' di soldi in più per sostenerlo durante la bassa stagione. Ha chiamato il suo negozio come sua moglie, Rita. Lo slogan, tuttavia, si è inventato da solo: 'Ice Custard Happiness' (via Il ghiaccio di Rita ).
Non ci volle molto prima che Rita iniziasse a crescere. Nel 1987, appena tre anni dopo il lancio, l'azienda aveva tre sedi. Nel 1996, quel numero è salito a 100. In questi giorni Rita's rimane popolare con oltre 600 negozi, situati principalmente negli Stati Uniti orientali, con alcuni randagi in California e all'estero - e si spera che altri ne vengano (tramite Filadelfia )!
Se stai cercando una delizia ghiacciata, Rita's è la strada da percorrere. Dal ghiaccio italiano a un'opzione di crema pasticcera più cremosa, di Rita ha qualcosa per ogni tipo di goloso (panini gelato, chiunque?).
Bareburger
Per i vegetariani, il fast food di solito non è un'opzione. Ma Bareburger , situato principalmente negli Stati Uniti nordorientali, cerca di cambiare la reputazione diffusa del fast food. Il menu dell'azienda è per un terzo vegetariano e hanno anche opzioni senza glutine e carni e prodotti di provenienza sostenibile. Anche i ristoranti stessi sono costruiti utilizzando materiali riciclati!
Il Bareburger menù è un po' più intricato di quanto ti aspetteresti di vedere nella maggior parte delle catene di fast food: con ampie opzioni di insalata, patatine fritte e crocchette di pollo senza pollo, questa non è la solita tariffa di hamburger di McDonald's. Anche i carnivori possono sentirsi moralmente superiori con queste polpette allevate in modo umano e prive di antibiotici, glutine e ormoni.
Secondo Thrillist , prima che gli Impossible burger diventassero una sensazione mondiale, venivano venduti esclusivamente da Bareburger per i vegetariani affamati di un boccone veloce. Nel 2017, quando Cibi impossibili perfezionato il loro tortino vegetariano, era disponibile solo presso la sede di Laguardia Place a New York. Ora, ovviamente, puoi trovare hamburger Impossible praticamente ovunque - si spera che Bareburger segua l'esempio!
Agitare Shack
John Lamparski/Getty Images Nel 2001, lo chef Danny Meyer ha aperto un carrello di hot dog al Madison Square Park di New York. Quando si sparse la voce del delizioso cibo servito nel parco, la gente iniziò a fare la fila all'originale Shake Shack. Nel 2004, Meyer ha aperto un negozio permanente in modo da poter offrire libagioni a sempre più persone - e Shake Shack è cresciuto solo da lì (tramite Agitare Shack ).
Agitare Shack ha guadagnato la sua popolarità in gran parte grazie alla qualità del suo cibo - sebbene sia una catena di fast food, la qualità dei loro prodotti batte anche alcuni dei migliori ristoranti dine-in. Il sito web di Shake Shack vanta ingredienti di provenienza sostenibile, carni fresche prive di ormoni e relazioni personali con fornitori vicini e lontani.
Ancora più importante, Shake Shack cucina meticolosamente il cibo: dai panini per hamburger alla padella in cui viene cotta la carne, gli chef Shake Shack non saltano mai un passaggio (tramite Bestia quotidiana ). Anche le loro patatine, sebbene congelate, sono state attentamente valutate. Si dice che, dopo il New York Times ha pubblicato una recensione che ha criticato le patatine fritte dell'azienda, Shake Shack ha speso $ 1 milione (tramite Buon appetito ) per ricercare le patatine fritte perfette. La catena potrebbe trovarsi in oltre la metà degli stati degli Stati Uniti e avere sedi internazionali, ma ci sono ancora alcuni stati negli Stati Uniti che si perdono questi famosi hamburger della costa orientale.
Sheetz
Fondato nel 1952, Foglio è diventato uno dei più popolari (e redditizi) minimarket della costa orientale disponibili. Secondo Forbes , Sheetz si è classificata al 67° posto tra le più grandi aziende private del paese e ha raccolto $ 6,2 miliardi di entrate nel 2020. Sheetz è orgogliosa di fornirti, chiunque tu sia, tutto ciò di cui hai bisogno. Dalle opzioni di cibo su ordinazione come panini e ciambelle agli articoli da caffè e benzina, Sheetz è la tappa perfetta per evitare di farne molti altri.
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Sheetz è di proprietà della famiglia sin dalla sua apertura negli anni '50 e nel corso degli anni ha caratterizzato un cast rotante di Sheetz come CEO. Stan Sheetz, amministratore delegato dell'azienda per 18 anni, ha chiarito, dopo la sua partenza, che sebbene la leadership possa cambiare, la famiglia rimane dedicata a servire i clienti con gli stessi prodotti di qualità che si sono sempre aspettati dai negozi Sheetz di quartiere.
'Mio padre ha instillato in tutti noi che l'azienda viene prima di tutto. Faremo sempre la cosa giusta per il marchio', ha detto Sheetz.
Servizio improvviso di Pal
Pal's Sudden Service, che si trova nelle città della Virginia e del Tennessee, è una delle catene di fast food più poco conosciute che troverai. Dalle sue umili origini negli anni '50 sotto la direzione di Fred 'Pal' Barger, amici serve hamburger, hot dog, tè dolci e un impressionante assortimento di cibi per la colazione, da biscotti e sugo a rondelle di cheddar fritte. Secondo il Kingsport Times-News , Pal's è stata la prima catena di fast food a vincere il Malcolm Baldridge National Quality Award, che di solito viene assegnato a ospedali, scuole e hotel.
Secondo vita del sud , Pal's supera la concorrenza grazie a un'intensa formazione del personale che sottolinea l'importanza della cura dei dettagli e del cibo di qualità. Di conseguenza, molti dipendenti che lavorano da Pal's restano più a lungo della maggior parte dei dipendenti dei fast food e fanno carriera del lavoro. Questi dipendenti tendono anche ad essere più amichevoli e più disponibili di altri (tramite QSR ).
